VEGAN LIFE 🌱

2022-05-15 09:30:00 Цукаты из шкурок

Вчера слопав парк мандаринок задумалась, чтобы из них сделать..

Ингредиенты:
• Шкурки от апельсина или мандаринок- 4 Шт
• Сахарный песок - 800 Гр

Готовим:
Апельсиновые корки положите в банку и залейте водой.
Оставьте их размокать на сутки. За это время смените воду два раза, чтобы ушла вся лишняя горечь.
Слейте воду из банки, нарежьте корки на кусочки.
Засыпьте в кастрюлю 600 граммов сахара и налейте 400 миллилитров воды, положите в неё корки.
Поставьте эту кастрюлю на маленький огонь, варите около 15 минут после закипания, помешивая всё деревянной ложкой.
Оставьте корки в сиропе на ночь, а утром проварите их ещё 10 минут. Затем достаньте корки, разложите их просохнуть. Сироп не выливайте, а сохраните и используйте для приготовления других десертов.
На плоскую поверхность или на широкое блюдо насыпьте сахар. Обваляйте сырые корки в сахаре и оставьте их высушиваться.
Обычно они подсыхают до оптимального состояния за 3 часа.
После этого цукаты можно употреблять.

#рецепты Открыть/Комментировать

2022-05-14 09:30:01 Как тебе такая озвучка, Дроздов?
Смотреть со звуком Открыть/Комментировать

2022-05-13 09:30:00 Железо

Низкий уровень железа может приводить к хронической усталости, поскольку оно помогает разносить кислород по организму.

Животные продукты богаты гемовой формой железа, более доступной, чем негемовая из фасоли, гороха, чечевицы и иных растительных источников.
Наш организм усваивает от 15% до 35% гемового железа и от 2% до 20% негемового.

Вот как можно увеличить и объем “поставки”, и степень усвоения железа:
Витамин C способствует усвоению железа, так что, например, обжаривайте тофу с брокколи или собирайте салаты из фасоли с помидорами, перцем и лаймом.
Табличка в помощь

Ещё советы:
Готовьте в чугунной посуде. Она может увеличить содержание железа в пище.

Не пейте кофе или черный чай во время еды. Эти напитки содержат танины, которые препятствуют усвоению железа. Открыть/Комментировать

2022-05-12 09:30:00 Липкий рис с манго

Рисовый четверг и сегодня рецепт традиционного тайского липкого риса с манго, который подойдет на завтрак!

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
Жасминовый рис - 175 г
Кокосовое молоко - 250 мл
Сахар - 2 ст ложки
Соль - щепотка
Тайское манго- 1 шт
Черные кунжутные семечки - по вкусу

ГОТОВИМ
1 Замочить рис на несколько часов, а лучше на ночь.
2 Слить воду, завернуть рис в марлю и положить в пароварку. Варить до готовности — 20-25 минут.
3 Кокосовое молоко поставить на слабый огонь, добавить сахар, соль и дать им раствориться.
4 Готовый рис переложить в миску, дать ему немного остыть. Затем понемногу добавлять кокосовое молоко и перемешивать.
5 Очистить и аккуратно нарезать манго тонкими ломтиками, не превратив его в пюре.
6 Подавать рис с манго, посыпав черным кунжутом.

#рецепты Открыть/Комментировать

2022-05-11 09:30:00 Похоже, что нас ждёт новый фильм об освобождении животных

Актер, продюсер и зоозащитник Хоакин Феникс заявивший на церемонии вручения премии «Оскар», что люди «оторваны от мира природы», приобрел права на экранизацию книги об освобождении животных.
Книгу опубликовала одна из основателей организации PETA - Ингрид Ньюкирк ещё 1992 г книгу.
«Освободите животных» - роман, где по сюжету героиня по имени Валери бросает вызов системе, узнав о жестоком обращении с животными в лабораториях.
Ждём экранизацию
#новости Открыть/Комментировать

2022-05-10 18:00:07 Просто улитка, которая откладывает яйца…

Много лет назад, родители держали дома рыбок.
Потом в аквариуме появились улиточки (не помню откуда) и как-то утром я проснулась, а в аквариуме над уровнем воды кадка вот таких же яиц, только коричневых.. мы все были в шоке если честно.
Потом улиточки стали вылупляться и мама их отдавала знакомым.
Разводили улиток получается.. Открыть/Комментировать

2022-05-10 09:30:00 Пустые обещания

Десять лет назад McDonald's пообещала к 22му году прекратить покупать свинину у производителей, которые используют ящики для беременности — небольшие по размеру клетки для беременных свиноматок.
В публичном письме акционерам McDonald’s, опубликованном в апреле, предприниматель Карл Айкан обвинил совет директоров гиганта фаст-фуда в том, что за это время, со стороны гиганта предпринимается слишком мало действий для уменьшения страданий животных в своей цепочке поставок.

Основное внимание в письме уделяется благополучию свиней и общей проблеме устойчивости бизнеса. Также ранее Айкан направил аналогичное письмо мясному гиганту Kroger.

В обоих письмах Айкан осуждает использование корпорациями стойл для свиноматок.
По данным Humane League, эти металлические клетки настолько малы, что беременные свиньи не могут в них даже повернуться. Открыть/Комментировать

2022-05-09 09:30:00 Я - Грета
Am Greta фильм 2020 г

Только добралась до этой документалки, которая рассказывает о 15 летней активистки из Швеции.
Грета, которую так ненавидят многие стала очень известна за ее пламенную речь, которую она высказала на саммите ООН в 2019м году.
Рейтинг у фильма 3,9I.
Не думаю, что такой низкий рейтинг связан с самим фильмом.. кажется, что он напрямую зависит от отношения людей к самой девочке.
Мне же фильм понравился.

#фильмы Открыть/Комментировать

2022-05-08 16:00:09 Бегун-веган выносливее Tesla?

Ультрамарафонец Робби Баленджер, который придерживается растительной диеты и известный своими уникальными забегами, бросил вызов электромобилю Tesla Model 3 в первой в своем роде гонке между человеком и машиной на выносливость.
Автомобиль ехал на скорости примерно 105км /час и вся дистанция составила 390 километров до полной разрядки батареи.
Затем Баленджер пробежал по тому же маршруту, не останавливаясь для сна и борясь с перепадами высоты и температуры.
Человек одержал победу в этой гонке — менее чем через 77 часов и пробежал дистанцию, обогнав автомобиль на 30 метров.

«Что касается питания, я придерживаюсь двух ключевых принципов: забота об окружающей среде и производительность. Автомобиль Tesla также преуспевает в них обоих. Превзойти Tesla по выносливости оказалось самой продолжительной задачей, с которой я когда-либо сталкивался в своей жизни», — добавляет Баленджер.

#новости Открыть/Комментировать

2022-05-08 10:00:07 К английскому тексту в будущем нужен русский перевод? Открыть/Комментировать