Варим Парим

2022-01-31 20:37:10 ​​​​​​Всем пламенные приветы! Угадайте, о чем пойдёт речь? О варениках конечно, часть седьмая. Надо бы добить их побыстрее уже

Вареники с картошкой и сыром.

Ни за что не догадаетесь, но главное в начинке для вареников с картошкой и сыром – это картошка!

Картошка сваренная до состояния лёгкого протыка и вытыка вилкой (ну я, из-за лени, тычу ножом), а затем нещадно перемятая с колбасным сыром.

Да-да, именно с батоном
подкопчёного колбасного сыра, а не со всякими там пармезанами. И вкус получается необыкновенный, вроде как очень детство напоминает и, почему-то, лето.
В общем, для любителей поразмышлять на тему "раньше было лучше" Открыть/Комментировать

2022-01-25 11:46:52 ​​Хорошо, хоть газ есть Открыть/Комментировать

2022-01-24 17:14:19 Открыть/Комментировать

2021-12-17 16:45:54 ​​Друзья! Давно у нас не было новинок. На фото вы видите что-то неизвестное: круглое и квадратоподобное.
Круглое – это картофельные шарики с сыром, но их в продаже не будет, потому что в домашних условиях зажарить их можно, но сложно и нудно, не хотим разочарований.
А вот квадратоподобное – это котлетки из куриного филе и сыра. Назвали мы их "Квадратики Куревича" почему бы и нет

Квадратики Куревича – это фарш из куриного филе, оливкового масла, молока и прочих пряностей, перемешанный с любовью ко всему миру. С нежной, сочно-пряной сырной прослойкой и в панировке из хрустящих картофельных чипсов. Ну какава красота

Квадратики Куревича нужно жарить на сковороде с добавлением любого масла, кроме машинного. Огонь пусть будет средним, 4-5 минут на одной стороне и столько же на другой.

В продаже уже есть, но в крайне ограниченном количестве Открыть/Комментировать

2021-12-14 17:08:22 ​​Друзья! У нас часто спрашивают, готовим ли мы замороженные чебуреки. Ну мы пробовали, но результат не прям уж впечатлил: замороженный чебурек, после готовки, всё-таки не так хорош, как свежеприготовленный.

Ребята в Чебуречная№1 – мастера в чебуречном деле.

Чебуреки с мясом, чебуреки с брынзой и зеленью, чебуреки с сыром и помидорами, чебуреки с курицей и грибами и всё с пылу с жару.

Тесто золотистое, с пупырками, с уголков хрустит, начинка сочная, горячая, прям обжигает. Красота

Чебуречная №1 находится напротив Северного вокзала, где Макро. Есть доставка +99898300-88-20 Открыть/Комментировать

2021-12-02 16:35:54 ​​Ииииииитак. Ода вареникам, часть шестая.
Вареники с картошкой и зеленью.

Тут вот много слов точно не нужно.
Берём картошку, чистим, варим в подсоленной воде. Когда картошка хорошо тыкается вилкой, значит она готова к дальнейшей экзекуции. Переминаем её со сливочным маслом, не жалея, в пюре и добавляем туда же мелкорубленную зеленюху и обязательно немного чесночка. Ну и всё, восхитительного вкуса вареники отправляются в шоковую заморозку.

Да, кстати. Зелени и чеснока в этих варениках совсем немного. Исключительно ради свежего аромата и возбуждения аппетита при варке, ну и вкус, вкус – это главное ради чего эти вареники стоит попробовать.

P.S. у нас тут трагическое упущение: две части про вареники (2 и 4) мы таки не опубликовали, но наверстаем ))) Открыть/Комментировать

2021-11-29 17:46:52 ​​Всем приветы, мама сказала, что ода к вареникам – неправильно. Поэтому ода вареникам (без к), часть пятая.

Сегодня на повестке дня вареники с картошкой и квашеной капустой.
Что мы делаем с картошкой все помнят: давим её жёстко, прям морально и физически подавляем по всякому.
Параллельно с этим картофельным харрасментом, обжариваем в раскалённом кипящем масле лук, зловеще хохоча, конечно.
Потом к луку добавляем квашеную капусту и её тоже нещадно обрабатываем в казане.

Но все эти овощные страдания заканчиваются восхитительными варениками с картофельным пюре и тушёной квашеной капустой.
Своеобразная кислинка квашеной капусты здорово сочетается с картохой и получается совсем другой вкус, аромат и текстура.

Такие вареники очень хороши в холодный сезон, особенно со сметаной и чёрным перчиком

P.S.
Мы ж новую точку открыли, на массиве Ялангач и теперь у нас целых пять своих собственных магазинчиков и доставка, вот:
1. Магазин на рынке Катартал открыт с 10:00 до 19:30 +99899982-88-30
2. Магазин на Аския открыт с 10:00 до 19:30 +99898140-88-20
3. Магазин на Новомосковской открыт с 11:00 до 21:00 +99899722-88-20
4. Магазин на Кадышева открыт с 10:00 до 19:30 +99898150-88-20
5. Магазин на массиве Ялангач открыт с 10:00 до 20:00 +99895082-88-20
6. Индивидуальные заказы принимаются с 10:00 до 17:00 доставка +99897775-88-20 Открыть/Комментировать

2021-10-11 11:51:09 ​​Ода к вареникам. Часть третья.

Сегодня у нас по плану вареники с картошкой и грибами, а именно – шампиньонами. Никаких вешенок, только шампиньоны. Сначала немного о пользе. Шампиньоны в основном состоят из воды. Всё остальное – питательный белок, кислоты, витамины и минералы (куда же без них). Шампиньоны богаты фосфором, прям как рыба и богаты витаминами группы B,E,D. А ещё в них содержится лизин и аргинин, которые улучшают память и умственную деятельность.
Итак. Для приготовления вареников с картошкой и грибами мы крошим шампиньоны, обжариваем их с лучком и смешиваем их с многострадальной перемятой картохой, солим, перчим и лепим вареники и замораживаем. Вот и всё.

А знаете ли вы, что мы все в родстве с грибами? Да-да, странно, но как-то вот так Открыть/Комментировать

2021-09-26 09:32:17 ​​Заказывайте манты "ВаримПарим" и смотрите любимые сериалы Открыть/Комментировать

2021-09-01 12:27:25 ​​Дорогие друзья!

Поздравляем с тридцатилетним юбилеем нашей независимости! Мира нашему дому, успехов и процветания! Открыть/Комментировать