Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Винодельня Узунов

Логотип телеграм канала @uzunov_vinodelnya — Винодельня Узунов В
Логотип телеграм канала @uzunov_vinodelnya — Винодельня Узунов
Адрес канала: @uzunov_vinodelnya
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков: 1.08K

Рейтинги и Отзывы

3.00

2 отзыва

Оценить канал uzunov_vinodelnya и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

1

4 звезд

0

3 звезд

0

2 звезд

0

1 звезд

1


Последние сообщения 2

2023-03-14 17:22:36
Друзья, хотим порекомендовать вам интересный формат обучающей программы - «Амбассадоры российского вина».

Вас ждут как занятия в аудиториях, так практика мечты - экскурсии и дегустации на винодельнях. А значит общение со специалистами на винодельне, винограднике, бондарне, питомнике и опытной селекционной станции.
Одним из спикеров курса выступит ведущий телеграм-канала «Вино и Люди» Алексей Синельников.

Вас ждут:
• 6 дней в туре по винному региону «Кубань»
• 30 часов практики,
• 120 академических часов,
• Свыше 100 дегустационных образцов,
• Более 50 марок российского вина
• Визиты на 10+ российских виноделен.

Ну, конечно, вы побываете и на нашей винодельне, где мы все покажем, расскажем и попробуем!

Ещё подробностей? КИМПИМ

Остались вопросы? #спроситеПашу

Готовы участвовать?
kimpimdpo@inbox.ru с темой “Хочу стать амбассадором российского вина”
333 views14:22
Открыть/Комментировать
2023-03-13 21:38:29
Международный день Рислинга сегодня. О, как!

Мы не выпускаем Рислинг в моносорте, но он отвечает за букву «Р» в совершенно уникальном бленде.
Это РАШ - Рислинг, Алиготе, Шардоне. Где Рислинга 70 %!

Так что с праздником, друзья!
288 views18:38
Открыть/Комментировать
2023-03-08 18:38:26
С праздником, милые дамы!
566 views15:38
Открыть/Комментировать
2023-03-02 16:36:32 Виноделы о Гиде

Каждый год мы делаем итоговый мини-фильм о презентации Авторского Гида. Это несколько часов съёмки на мероприятии, из которых потом получается небольшой ролик. Уже не в первый раз эту работу делает замечательная команда Юли Макаровой - одного из лучших тележурналистов, снимающих материалы о вине.

Для нас самая большая ценность - это те слова, которые говорят сами виноделы. Они главные герои книги. Это их проект, и сама книга о них. Не всегда удается со всеми поговорить в суете винного салона, зато потом, после завершения монтажа, можно ещё раз услышать этих дорогих нам людей от первого лица:

Если этот Гид существует уже 10 лет, значит мнение автора отражает объективное состояние отрасли. Мы верим этому Гиду.
Борис Титов, «Абрау Дюрсо»

Винный гид - это объективная, экспертная и при этом достаточно лояльная оценка. С самого первого Гида мы понимали, что нам слышат.
Ванда Ботнарь «Шато Тамань»

Для всех виноделов это праздник. К нам на винодельню приезжают многие люди с книгой в руках, делают отметки, собирают автографы. Эта книга - «библия российского виноделия»
Юлия Узунова

Винный Гид - одно из самых знаковых мероприятий в области виноделия в России. За 10 лет Артур проделал колоссальную работу. Десятилетие назад мало кто верил и готов был говорить про российское виноделие, не то что рейтинги ставить.
Олег Репин

Великолепный Форум, который собрал многих виноделов, практически в Россию и ближайшие страны бывшего СССР. Это очень приятно и только Артур мог собрать такой Форум.
Александр Кислицын, «Шумринка».

Это самое важное винное мероприятие, как для виноделов, так и для любителей вина, для экспертов.
Константин Дзитоев

Очень большая заслуга Артура, начавшего этот проект, когда никто не верил в российское вино. Всё развивалось на наших глазах и большая радость сегодня видеть такой результат. Я желаю Винному Гиду успехов!
Марина Бюрнье, Винный Дом Бюрнье

Такие винные гиды и салоны очень важны для выстраивания связей внутри винного мира. В этой индустрии все виноделы должны работать сообща
Габриэль Рохель, Karas

Я на этих мероприятиях участвую уже с 2015 года и мы видим развитие виноделия, знакомимся с новыми винами. Это колоссальная работа, которую делает Артур
Григорий Аветиссян, Kataro

Впрочем, лучше один раз увидеть, чем 100 раз прочитать. Видео с презентации Гида можно посмотреть здесь.

Рекомендуем также к просмотру канал Юли Макаровой о вине МинВин.
232 views13:36
Открыть/Комментировать
2023-02-22 16:30:40
#анонс #встреча_с_виноделом

Краснодар, встречай несравненную Юлию, которая представит всю линейку вин от семейной винодельни Узуновых https://uzunov.ru
под аккомпанемент блюд из продуктов, привезенных с противоположной части большой страны.
Путешествуйте со вкусом Дальнего Востока за разговором с шефом о кухне Японии и Южной Кореи и виноделом о локальном вине.

28 февраля, 18:00
Красная, 104 гастробар «Соседи»
Всего 40 мест, пока свободно
Стоимость 4000 ₽.
Бронь по тел +7964 893 8346
Нужны подробности?..
#спроситеПашу #ЭТОжЮХ
304 views13:30
Открыть/Комментировать
2023-02-14 11:03:13
Сегодня праздник отмечают не только влюбленные, но и влюблённые виноделы.
14 февраля - день Святого Трифона - покровителя охотников, рыболовов и виноградарей. По традиции, в этот день начинали обрезать лозу винограда, чтобы осенью собрать хороший и большой урожай, поэтому Трифона называют Зарезан.
В нашей большой семье есть и рыболовы, и охотники, и виноделы, и, конечно, влюблённые!

С праздником, друзья!
359 views08:03
Открыть/Комментировать
2023-02-04 21:48:03 Про алиготе.

«Алиготе - сорт, который мы нежно любим, за который всячески топим, пытаемся прославлять» … (и бла-бла) - рассказываем мы на дегустациях.

И вот вам история.
Часть 1.
В уже далеком 2017 году мы впервые выпустили «Моно. Алиготе» (1100 бут.), хотя нас многие предостерегали, что сорт, может, и хороший, но «продаж не будет, потребитель его не любит». Но мы молодые и смелые, и не хотим заискивать, а будем выпускать свои любимые вина и искать единомышленников.

Часть 2.
На сегодняшний день в нашем практически пустом складе готовой продукции больше всего чего? - Алиготе. Из 11 наименований это самая скромно продаваемая позиция.

Часть 3.
К счастью, не все измеряется продажами. Несколько фактов.
Объем тиража с 2017 вырос в 4 (!) раза. В абсолютном хите этого сезона игристом вине «Гладь» есть 40 % алиготе.
На последнем винном салоне к нашему стенду подходило большое количество людей с вопросом «Где ваше алиготе?», а значит любят, ценят и пьют.
Также недавно в ресторане на Красной поляне нам официант предлагал попробовать «прекрасное алиготе от Винодельни Узунов» (ух, как приятно!).
А еще один винный турист рассказывал, как его жена отчитала за то, что он купил к ужину Алиготе , да еще и российское, а потом они вместе приехали на экскурсию на винодельню, чтоб посмотреть, «где это классное вино делают».

Финал.
Не всегда цифры важны, и алиготе - сорт, который мы нежно любим …
358 views18:48
Открыть/Комментировать
2023-02-04 21:48:00
345 views18:48
Открыть/Комментировать
2023-02-03 10:42:50
Что может быть лучше гор?! Только вино в горах!

Друзья, мы и наше вино едем в горы Сочи!
Один из самых масштабных винных фестивалей России расширяет свою географию и впервые пройдет на курорте Газпром.

11 вин от нас - от «Глади» до «РАШа», от «Бунта» до «Финта». Наливаем лично)

На фестивале будет представлена широкая география российских вин – от Крыма до Нижней Волги, а так же вина Армении и других стран СНГ.

Итак, save the date — 18 Февраля 2023 года, Горно-туристический центр "ГАЗПРОМ", ЦОК Галактика (ул. Ачипсинская, 12), 2 этаж.
Время проведения фестиваля с 14.00 — 20.00.

Билеты доступны по ссылке https://vinoteka-soloveva.timepad.ru/event/2280477/
412 viewsedited  07:42
Открыть/Комментировать
2023-01-30 21:01:36
САПЕРАВИ.

«Исчерна-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком у стенок бокала - один из верных признаков саперави. Аромат запоминается сочетанием плодовой яркости и глубины: оттенки спелой черной вишни, шелковицы, терна, кожи и хвойной смолы перетекают друг в друга медленно, плавно и незаметно.
Кислотность вкуса, в винах из саперави обычно акцентированная, здесь смягчена малолактикой и отзывается лишь приятным тоном кисломолочных продуктов.
Приятно смягчен и танин, который в отличие от большинства более «темпераментных» вин Грузии не кажется слишком терпким, а лишь обозначает структурный «каркас» вина и намечает горизонт для его бутылочной выдержки в погребе коллекционера: не менее 10 лет.»
- так описали наше «Моно. Саперави» эксперты ежегодного рейтинга российских вин Top100wines.ru.
Красиво!

Дегустационная оценка - 94 балла.
Место в рейтинге - 3.
Объем производства - 5900 бут.
Год урожая - 2020.
Рекомендованная розничная цена - 1500 руб.
326 views18:01
Открыть/Комментировать