2023-03-30 12:07:42
Свадьба, вино
Будете смеяться, но это один из самых частых вопросов, которые приходят в личку. Примерно раз в неделю, если точнее.
После быстрого уточнения выясняется, что бюджет ограничен 500 рублями (700, в лучшем случае). Как правило, еще идет замечание, что вино хочется купить или в Метро, или в каком-то другом крупном супермаркете.
Сейчас мы накидаем мысли, потом попробуем оформить все это в какой-то удобный гайд (чтобы лишить себя необходимости тратить время в будущем, отвечая на одни и те же вопросы). И да, кто-то хочет индивидуальный подход и чтобы его «провели за ручку» — обращайтесь. А мы продолжаем.
Идеальный вариант — подобрать вино под блюда, если вы знаете свое свадебное меню. Поверьте, гости будут приятно удивлены и запомнят надолго «вот тот голубой сыр с венгерским Фурминтом», поданные в качестве десерта.
Игристые
Классику любят далеко не все, поэтому универсальным вариантом сделали бы Просекко и подобные ему вина категорий Extra Dry (чуть слаще брюта).
Белые вина
Рекомендуем выбирать что-то легкое и свежее — такое понравится большинству гостей. Все эти вина широко доступны в супермаркетах, стоят относительно недорого (разве только Новая Зеландия, скорее всего, не пролезет в бюджет)
1. Виньо Верде (Португалия)
2. Пино Гриджио (Италия)
3. Вердехо (Испания)
4. Сибирьковый от винодельни Ведерниковъ
5. Совиньон Блан (Новая Зеландия)
Называть конкретные марки не хочется, так как представленность вин в разных регионах разная.
Красные вина
Мы бы предложили остановиться на Португалии (это недорого и часто «всем заходит» + на винах Нового Света (Россия в него тоже входит): Чили (Каберне или Карменер), ЮАР (Пинотаж), Аргентина (Мальбек), Австралия (Шираз). Все эти вина яркие и понятные, прекрасно справятся с мясной частью свадебного стола.
Про соотношение. Выбирали бы красные/белые как 60:40 в пользу красных (если это зимний период) и примерно 30:30:30 на лето (добавили бы что-то розовое или даже увеличили объем белого).
Добавите от себя что-то?
4.8K viewsedited 09:07
Т
