2022-06-16 08:00:24
Значение интервального голодания, как и любого новомодного тренда для худеющих, сильно преувеличено. На просторах сети можно встретить массу восторженных отзывов о сбросе лишних килограмм, так и примерно такую же массу отрицательных отзывов об отсутствии похудения, плохом самочувствии и даже попадании в больницу.
Давайте разберемся с интервальным голоданием с научной точки зрения.
Интервальное голодание было разработано для решения ряда проблем медицинского характера. В своей основе, оно действительно содержало научные данные, но вот кому-то пришло в голову использовать его, как спасительную пилюлю для снижения веса- и понеслось. Наука ушла на второй план, преимущества преувеличиваются, риски сильно занижаются.
Что же такое интервальное голодание? Это режим питания, при котором есть можно в определенный промежуток времени. Все оставшееся время есть нельзя.
Протоколов интервального голодания очень много. Это и всем известные 8-16,10-14, 12-12, а также более сложные, например ADF, когда в первый день есть можно 2 часа и всего 25% от дневного рациона , потом 22 часа голода. А на следующий день мы едим целый день на 25% больше, чем обычно.
Научных исследований по диетологии довольно мало. Это сложно и затратно, потому что для нормального исследования требуется большую группу людей держать на определенном рационе в течение длительного времени. Простые опросы на улице: что вы ели сегодня, научными исследованиями не являются.
Но в США было проведено научное исследование по интервальному голоданию. Оно проводилось в течение года на 100 испытуемых. Исследование было размещено в медицинском журнале Jama Internal Medicine. На это издание ссылается Борис Цацулин на своем сайте CMT научный подход.
Одна группа питалась обычно, вторая сидела на низкокалорийной диете, третья на интервальном голодании, при котором они ели столько же, как и вторая группа, только в определенный промежуток времени.
Результат исследования был таков: первая группа не похудела. Вторая и третья похудели одинаково. Количество жира в двух последних группах уменьшилось тоже одинаково.
После окончания диеты, испытуемых опросили, готовы ли они продолжать питаться так же уже самостоятельно. Из второй группы выразили желание продолжать примерно 85%, из третьей - только 58%.
Из этого исследования можно сделать два вывода:
Невозможно похудеть на интервальном голодании без уменьшения числа калорий. Тот же метод ADF дает нам в сумме за два дня примерно на 50% меньше еды.
Интервальное голодание не поможет похудеть больше, чем обычная диета. Очень многие тяжело переносят этот режим, поэтому не хотят продолжать сидеть на нем дальше.
Общий вывод можно сделать такой:
Интервальное голодание - это не панацея для худеющих. Если не отслеживать калорийность и содержание БЖУ- то вы не похудеете. Если вам комфортна эта система, вы легко делаете большие перерывы в еде, и это помогает вам меньше есть, то вы вполне можете выбрать для себя этот вид питания.
Но если вам тяжело, то помните о том, что главное -это соблюдения баланса уровня поступления и потребления калорий. Не подходит этот вариант питания- и не нужно. Это не волшебная таблетка. Это просто очередной модный тренд.
429 viewsedited 05:00
Т
