@super_chefs

2021-05-12 16:04:13 Горячий рулет из лаваша
⠀
Ингредиенты:
Лаваш 2 шт
Сыр плавленный 300 г
Колбаса копченая 200 г
Огурец соленый 3 шт
Вареное яйцо 3 шт
Зелень любая по вкусу
Майонез по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Сливочное масло 50 г
⠀
Приготовление:
Сыр размягчить, яйца, огурцы и зелень мелко нарезать и добавить к сыру, все хорошо перемешать. Добавьте майонез и чеснок выдавленный через чеснокодавилку
Лаваш выложите на доску, смажьте майонезом, выложите тонкие ломти колбасы, поверх состав из плавленого сыра и других компонентов, затем сверните лаваш в рулет. Таким же образом подготовьте и второй лаваш
Запекать лаваши в разогретой духовке на противене, при температуре 180 градусов 15 мин.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2021-05-12 10:01:34 Шоколадный пирог к чаю
⠀
Проще некуда! Не нужен даже миксер.
Все смешали и в духовку.
⠀
Диаметр формы - 23 см
⠀
Ингредиенты:
⠀
Яйца - 3 шт
Сахар - 120 г
Ванильный сахар - 10 г
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 50 г
Мука - 200 г
Какао - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
⠀
Яйца, сахар, ванильный сахар, соль и растопленное сливочное масло перемешиваем с помощью венчика.
Добавляем молоко.
Муку, разрыхлитель и какао просеиваем через сито.
Доводим тесто до однородности.
Форму смазываем сливочным маслом.
⠀
Выпекаем при 180 градусах 20 минут.
Не забудьте проверить готовность с помощью деревянной палочки или зубочистки.
⠀
Подаём со сгущенным молоком, взбитыми сливками или шоколадным сиропом.
⠀
Приятного чаепития! Открыть/Комментировать

2021-05-11 20:30:38 Шоколадный пирог к чаю
⠀
Проще некуда! Не нужен даже миксер.
Все смешали и в духовку.
⠀
Диаметр формы - 23 см
⠀
Ингредиенты:
⠀
Яйца - 3 шт
Сахар - 120 г
Ванильный сахар - 10 г
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 50 г
Мука - 200 г
Какао - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
⠀
Яйца, сахар, ванильный сахар, соль и растопленное сливочное масло перемешиваем с помощью венчика.
Добавляем молоко.
Муку, разрыхлитель и какао просеиваем через сито.
Доводим тесто до однородности.
Форму смазываем сливочным маслом.
⠀
Выпекаем при 180 градусах 20 минут.
Не забудьте проверить готовность с помощью деревянной палочки или зубочистки.
⠀
Подаём со сгущенным молоком, взбитыми сливками или шоколадным сиропом.
⠀
Приятного чаепития! Открыть/Комментировать

2021-05-11 19:30:53 3 марки шоколада, которые Росконтроль занёс в чёрный список

Очередная проверка специалистами Росконтроля выявила какой шоколад ни в коем случае не стоит покупать, так как его употребление может представлять большую опасность для здоровья человека. В черный список попал Бо... Открыть/Комментировать

2021-05-11 10:01:25 ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПАСТА

Тебе понадобится:
Паста (макарошки)
Куриное филе
Лук
Чеснок
Черри
Кинза
Сливки (20-33%)
Масло сливочное
Масло олив./раст.
Песто (обязательно)
Пармезан/любой твердый сыр
Соль/перец - по вкусу Открыть/Комментировать

2021-05-10 20:01:27 Говядина по-кремлёвски ⠀
Ингредиенты: ⠀
⠀
говядина постная - 570гр.⠀
лук репчатый - 250гр.⠀
масло сливочное 82.5% - 50гр.⠀
соль - 0.5 ч.л.(по вкусу)⠀
сахар - 0.5 ч.л.⠀
уксус 9% - 1ч.л.⠀
вода - 200мл.⠀
свежая зелень⠀
⠀
Мясо и репчатый лук нарезать небольшими кубиками.⠀
В кастрюлю выложить слоями: мясо, лук и сверху нарезанное кубиками сливочное масло. Накрыть крышкой, поставить на средний огонь. Как мясо начнёт бурлить, убавить огонь и тушить в течение часа. В течении тушения следить за мясом, мешать не обязательно, а вот если будет мало жидкости, то можно добавить воды.⠀
Через час добавить раздавленный чеснок, соль, чёрный перец, сахар и уксус. Перемешать и тушить ещё один час, можно добавить немного воды.⠀
Подавать с отварные рисом. ⠀
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-10 15:22:57 Нежный десерт

Ингредиенты:

Клубника 200гр
1 банан
Йогурт питьевой 220мл
4 ст.л Сметаны
Подсластитель или сахар по вкусу
25-гр желатина
100-120 мл воды(залить желатин)

Желатин заливаем водой, дать набухнуть 5 минут.
Режем банан и клубнику или другие ягоды или фрукты.
Желатин растворить в микроволновке 30сек или на водяной бане.
Смешать йогурт + сметана + подсластитель или сахар перемешать и тонкой струйкой влить желатин. В массу отправляем фрукты, перемешиваем. И заливаем в форму.
Форму нужно застелить пищевой пленкой. Убираем в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-10 10:01:51 Готовим «Бигос (бигус)»

Ингредиенты:

Мясо 300 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Капуста свежая 600 гр
Квашеная капуста 400 гр
Томатная паста 1-2 ст.л.
Копчённое мясо или сосиски 250 гр
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист, соль, специи

Готовим:

1.Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем. Добавляем нарезанный лук. Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к мясу. Кладем нарезанный чеснок и томатную пасту.
2.Спустя 10 минут добавляем свежую капусту. Затем квашеную. Тушим около 30 минут. Кладём лавровый лист, соль и специи по вкусу.
3.Добавляем нарезанное копченое мясо и по желанию сосиски. Тщательно перемешиваем. Доводим до готовности, буквально 20 минут. Получилось отличное, ароматное и вкусное блюдо. Приятного аппетита. Открыть/Комментировать

2021-05-09 20:06:34 Готовим «Грибную сказку»

Ингредиенты:

Шампиньоны
Соевый соус
Сливки
Специи
Сыр

Приготовление:
К молодым шампиньонам добавляем соевый соус, немного любимых специй, сливки и тщательно перемешиваем.

Смазываем форму маслом и выкладываем наши шампиньоны.

Отправляем в духовку на 35
минут, во время готовки пару раз перемешиваем, посыпаем тертым сыром и ещё минут на 10 в духовку.

Наше роскошное блюдо готово! Открыть/Комментировать

2021-05-09 14:01:57 Манник

Ингредиенты:
⠀
Манная крупа - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Яйца - 2 шт
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль щепотка
Сироп:
Мёд - 2 ст.л.
Вода - 150 мл
Сахар - 3 ст.л.
⠀
Соединить манку и кефир и дать постоять 20 минут.
Яйца взбить с сахаром
Добавить сливочное масло, ванильный сахар, соль, разрыхлитель.
Затем манку с кефиром.
Перемешать до однородности.
Выпекать, в смазанной растительным маслом, форме при 180 градусах.
Сварить сироп.
Соединить мёд, воду и сахар и проварить 5-7 минут на слабом огне.
Залить готовый,горячий пирог сиропом.
Дать постоять 10-15 минут.
⠀
Приятного чаепития! Открыть/Комментировать