2021-05-27 19:01:28
Окрошка «Чесночная»Продукты (на 3 порции)Кефир - 0,5 л
Перец болгарский - 200 г
Помидоры - 100 г
Огурцы - 100 г
Яйца - 2 шт.
Листья салата - 2-3 шт.
Майонез - 80 г
Чеснок - 3 шт.
Лимон (сок) - 0,25-0,5 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Зелень петрушки (по желанию) - 1-2 веточки
ПриготовлениеПерец вымойте, очистите от семян, мелко нарежьте.
Помидоры помойте и мелко порежьте.
Также помойте и мелко нарежьте огурцы.
Салат мелко порежьте.
Чеснок раздавите в чесночнице, смешайте с майонезом, соком лимона, солью и перцем.
Яйца отварите вкрутую (залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 5 минут). Очистите, нарежьте дольками. Отложите несколько долек для украшения, остальные мелко покрошите.
Все овощи и яйца Соедините. Добавьте заправку. Перемешайте.
Залейте кефиром.
Хорошо перемешайте и украсьте сверху ломтиками сваренного вкрутую яйца или мелко нарезанной зеленью петрушки. Окрошка должна получиться очень густой.
Приятного аппетита!Не забудьте подписаться!
4.0K views16:01