@super_chefs

2021-05-16 10:01:27 Кексики на сметане
⠀
Тесто:
2 стол.л.сметаны,
2 яйца,
100 гр.сахара,
80 мл.растительного масла,
150 гр муки,
1 ч.л.разрыхлителя
ванилин -щепотка .
⠀
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, затем добавить сметану, масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем. Все аккуратно перемешать, выложить в силиконовые формочки (только на 1/3).
Выпекать при 170 градусах - 15 минут (готовность проверить зубочисткой).
Всего вам самого хорошего!
Готовьте с любовью.
Приятного чаепития!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2021-05-15 19:18:32 Мясо по «Кремлёвски»

Ингредиенты:

Говядина 1 кг
Лук 400 гр
Масло сливочное 120-150 гр
Вода 50 мл
Уксус столовый 9% 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Чеснок 3-5 зубчиков
Лавровый лист 3 шт
Черный перец и мускатный орех по вкусу

Приготовление:

1.Нарезаем говядину кусками среднего размера и кладём на смазанное растительным маслом дно кастрюли. Сверху выкладываем мелко нарезанный лук. Сверху лука кладём нарезанное сливочное масло.
2.Вливаем 50 мл воды. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 60 минут.
3.Затем добавляем 1 ст.л. 9% уксуса, неполную 1 ч.л. соли. Измельченный чеснок. Лавровый лист, черный перец и мускатный орех. Тушим ещё 90 минут. Мясо по «Кремлёвски» готово. Нежное и мягкое. Выбирайте гарнир на свой вкус. Приятного аппетита. Открыть/Комментировать

2021-05-15 15:25:02 ​Куриные рулеты с черносливом

Ингредиенты
3 куриных филе
100 г моцареллы или адыгейского сыра
1 головка лука-шалота
3 ст. ложки чернослива без косточек
оливковое масло
грецкие орехи
перец черный молотый
соль

Приготовление:
Филе промойте и обсушите. Накройте пищевой пленкой и слегка отбейте. Посолите и поперчите.
Орехи растолките. Жарьте на сухой разогретой сковороде, помешивая 5-10 минут.
Лук порубите. Сыр разрежьте на 6 пластин.
Чернослив залейте горячей водой. Через 15 минут обсушите на дуршлаге, переложите в блендер и измельчите. Добавьте лук и орехи. Перемешайте.
На середину куриного филе выложите 2 пластины сыра и немного чернослива. Сверните плотный рулет и закрепите ниткой. Повторите с оставшимися ингредиентами.
Сбрызните рулет маслом. Готовьте в форме для запекания 30 минут при 190-200 градусах. Перед подачей уберите нитки.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2021-05-15 14:25:03 Девочки, наконец-то мы нашли отличный канал, где собраны дельные лайфхаки для дома, вкусные рецепты от самого Шефа , красивые мелочи и не только Пригодится всем!

Советую подписаться!
Кнопка внизу Открыть/Комментировать

2021-05-15 10:01:28 Вкуснейшие суфлейные ПП-сырники

Ингредиенты:

творог - 440 гр
яйцо - 2 шт
подсластитель или сахар
рисовая цельнозерновая мука - 85 гр
ванилин.

Готовим:

все ингредиенты положить в одну миску, немного перебить блендером, смешать рукой до однородности;
жарить с двух сторон на среднем огне, на небольшом количестве масла.

Быстро, вкусно и очень нежно! За счёт того, что мы перебили их блендером внутри получаются как суфле Открыть/Комментировать

2021-05-14 18:57:56 ЖЮЛЬЕНЧИК

Ингредиенты:
филе - 300 г
шампиньоны - 200 г
лук - 1/2
сметана - 250 г
твёрдый сыр - 50 г
мягкий сыр - 50 г
укроп, соль
⠀
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, обжарить.

Добавить индейку, обжарить ещё 5-7 минут.

Добавить очищенные и нарезанные грибы, обжарить ещё 5 минут. Посолить.

Добавить сметану, твёрдый сыр, укроп. Потушить минуту.

Выложить смесь в кокотницы, сверху присыпать натертым мягким сыром.

Выпекать около 15-20 минут при 180°С до румяности сыра. Открыть/Комментировать

2021-05-14 10:04:34 Лагман

Ингредиенты:
800 гр длинной вермишели
700 г мяса
2 крупные луковицы
2-3 моркови
томатная паста или 3-4 помидора
4-5 картофелин
4 ст. л. растительного масла
соль
черный молотый перец
укроп, петрушка, розмарин, базилик.

Приготовление:
В казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком. Добавить мелко порезанную соломкой морковь и обжарить. Добавить томаты, потушить 5 мин. Залить 1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 мин. Картофель порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности. Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут. Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой, разложить в порционные тарелки и залить соусом.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2021-05-13 16:04:51 Шоколадная колбаса

Ингредиенты: (если хотите небольшую колбасу,делите все на 2)

250 гр.сливок от 30% жирности
250 гр.любого шоколада
250 гр.любого печенья
250 гр.любых орехов

Так же:пищевая пленка,сахарная пудра и хорошее настроение. Открыть/Комментировать

2021-05-13 10:05:13 Салат "Негреско"

Ингредиенты:
Куриное филе — 400 Грамм (отварное)
Огурец свежий — 2 Штуки
Яйца — 4 Штуки (сваренные вкрутую)
Чернослив — 200 Грамм
Сыр твердый — 100 Грамм
Орехи грецкие — 100 Грамм
Майонез — 6 Ст. ложек
Йогурт греческий — 6 Ст. ложек
Соль — По вкусу

Приготовление:
Отварное куриное филе измельчаем ножом.
Сваренные вкрутую яйца очищаем и мелко нарезаем.
Огурцы промойте и натрите на мелкой терке.
Если чернослив слишком твердый, замочите его в горячей воде на 10 минут. Затем нарежьте тонкими полосками. Грецкие орехи измельчите в блендере.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Майонез смешиваем с йогуртом или сметаной до однородности.
Теперь нужно выложить салат слоями в порционные вазочки. Выкладываем в такой последовательности: курица, яйца, огурцы, чернослив, орехи, сыр. Между каждым слоем кладем заправку из майонеза и йогурта. Перед подачей ставим салат в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться! Открыть/Комментировать

2021-05-13 09:05:01 Моя подруга стала лучше выглядеть.
Я даже не сразу поняла, что изменилось, но ее взгляд стал более открытым, а лицо выглядело моложе.
Оказывается она.... Открыть/Комментировать