2022-04-15 13:31:11
Дом культур и обновлённое меню До этого здесь я не была, хотя давно хотела. Помещение просто супер! Огромные панорамные окна, куча пространства и растений. Самое то, чтобы расслабиться и отдаться еде.
Меню не очень большое, но кажется таким из-за широкого выбора мезе и гарниров из хоспера. Мы попробовали всего понемногу, и старого, и нового.
Сет из 4 мезе (790 р) — выбрали рийет из копчёного угря, мухаммару из сладкого перца с фейхоа, пате из курицы с персиком и соленой гранолой, хумус из белой фасоли. К сету так же приносят питу, дополнительно она стоит 80 р.
Рийет — сливочный и нежный с очень деликатным вкусом угря.
Мухаммара — совсем на себя не похожа, ведь это не соус, а просто кубики красного перца и фейхоа. В целом сладко и непонятно.
Хумус из белой фасоли тоже неудачный и слишком кислый.
Пате же тающее во рту, с правильной гармонией сладости.
Тартар из ягнёнка (590 р) — с соусом аджика-мисо, маринованной чёрной редькой и чипсами из топинамбура. Просто чудесное сочетание, ярко чувствуется ароматное мясо, а чипсы дополняют текстурой.
Карри суп с халуми и лапшой удон (530 р) — сочетание слегка острого карри с кокосовым молоком и халуми заставляет восхищаться, но лапша подвела: была очень сильно переварена. И это обычный покупной «удон», а я после японских ресторанов под удоном понимаю только широкую пшеничную лапшу из-под руки мастера.
Паккери с крабом (1100 р) — большая порция широкой пасты под французским луковым соусом и с крабом. Пармезан дополнительно — 60 р. Паста с насыщенным соусом и пармезаном хороша, аль денте, но вот краба три крошечных кусочка. И те довольно сухие.
Гребешок с запеченным картофелем и соусом из бекона (790 р) — топовая штука, элитная крошка-картошка. Две небольшие половинки с нежнейшим гребешком в середине, залитые солоноватым соусом. Вот это прямо рекомендую!
Кукурузные чуррос с хурмой (450 р) — не ждала от них ничего необычного, но они по-настоящему удивили. Хрустящие маленькие шарики, обвалянные в коричном сахаре, на подушке из легкого крема с дольками свежей хурмы. Одно из лучших десертных сочетаний — оно лёгкое и хочется заказать вторую порцию.
Медовик с вишней (390 р) — увесистый кусок моего любимого торта. Коржи тонкие и крема значительно больше! Подаётся с вишнёвым вареньем и ложкой чего-то сметанного. Классически, сладко и очень вкусно.
По итогу: пространство шикарное, доставляет эстетическое удовольствие, кухня неплохая, но и ее можно еще доработать и довести до идеала (такого же идеального, как десерты). Я очень этого жду, Дом культур.
Цена: средний чек 1500 р.
Где: м. Сухаревская, ул. Сретенка, 25.
#неАзия #partnership
1.8K viewsedited 10:31
К
