Butler Japanese Bar — не лучший бар России, но лучший в моем с | Куриная Лапка

Butler Japanese Bar — не лучший бар России, но лучший в моем сердечке.

Попасть сюда оказалось несколько сложнее ожидаемого. Дозвониться по телефону не получалось, пришлось оставить форму обратной связи на сайте, а после дождаться подтверждения бронирования. Кстати, в выходные посетителям выделяется только 2 часа.

С улицы бар не выдаёт ничего, кроме вывески. Внутри сдержанный интерьер, негромкая музыка и бартендеры в костюмах В команде людей немного: всего 3 человека и владелец Юта.

Меню только на английском, но это совсем не беда, поскольку ребята отлично сориентируют и ещё наградят вас хорошим настроением (а если надо, то замиксуют что-либо вне меню). Коктейли замечательные! Я люблю сладкие и мягкие и мне посоветовали сначала French Martini (850 р) — словно смузи с лёгким алкогольным флёром, а затем я запуталась в выборе и воспользовалась опцией Omakase (полагаюсь на вас), и мне смешали что-то совершенно прекрасное с грушей и пармезаном. Earl Grey MarTEAni (850 р), Sgroppino 75 (850 р) и Delicious Sour (850 р) — все отличные, но последний лучший, в нем есть и сладость, и кислинка, вкус очень разнообразный.

Еда здесь (а точнее то немногое, что мы попробовали), не разочаровала. Karashi Edamame (350 р) — отличные бобы эдамаме с солью и горчицей, дающей характерное покалывание в носу.

Grilled Sardines (550 р) — закуска из двух кусочков хлеба, сардин в масле с луком и лимоном и майонеза. Звучит не очень, а сочетание на самом деле удачное: надо только превратить рыбку в риет.

Ramen (650 р) — на рыбном бульоне, с отличной лапшой, тясю из свинины и маринованным яйцом. Рекомендую попробовать обязательно: бульон насыщенный, но не слишком жирный, яйцо идеальное внутри и снаружи, а свинина нежная.

Nana Chocolate (200 р) — довольно посредственный домашний шоколад: немного сладкий, немного горький, подали холодным, оттого несколько тягучий.

Однако в общем я настоятельно рекомендую посетить Butler Japanese Bar, поесть рамена и выпить хотя бы один коктейль. Меня это место не разочаровало, надеюсь, вас тоже. Здесь все сошлось. Один нюанс — ценник, но он, к сожалению, уже везде кусается.

Где: м. Сухаревская, ул. Сретенка 24/2с1
#Азия #японскаякухня