2022-04-29 16:09:26
Приготовление:
Лук, морковь, сельдерей нарезаем мелким кубиком и обжариваем на среднем огне до небольшой мягкости. Далее закидываем фарш, измельчаем его. Обжариваем пару минут, после этого добавляем томаты, чеснок, смесь трав, соль, чёрный перец и перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на минимальном огне 30 мин.
Для соуса бешамель растапливаем сливочное масло и просеиваем туда муку. Хорошо перемешиваем, вливаем горячее молоко и ещё раз перемешиваем. Добавляем мускатный орех, соль, чёрный перец и помешивая доводим до густого состояния.
Первым слоем в форму выливаем соус бешамель, потом идут листы лазаньи, далее болоньезе, сыр и вновь листы лазаньи. Повторяем так слой за слоем. В самом конце посыпаем сыром и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин.
Приятного
5.7K viewsedited 13:09