2023-04-06 13:02:55
ПАСХА «РАФАЭЛЛО» С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ Ингредиенты: 450 г творога
50 г сливочного масла 82,5%
60 г кокосовых сливок
80 гр сливок 33%
150 г сгущёнки
75 г белого шоколада
50 г стружки
0,5 ч.л натур. ванильной пасты
300 г вишни
80 г сахара
2 ст.л. крахмала
Приготовление:1. Вишню разморозить, убрать косточки. Засыпать сахаром, оставить на 20 минут. Добавить крахмал, перемешать и поставить на небольшой огонь. Помешивая, проварить до загустения.
2. Творог, сливки, кокосовые сливки, кокосовую стружку, ванильную пасту и сгущеное молоко соединить и пробить блендером.
3. Шоколад со слив. маслом растопить в микроволновке. Перемешать и ввести в творожную массу. Еще раз все пробить блендером.
4. Пасочницу застелить влажной марлей, выложить две третьих массы. Ложкой сделать углубление в центре, поместить туда вишню.
5. Накрыть свободными концами марли. Сверху положить груз, внизу подставить чашечку для стекания жидкости. Убрать в холодильник на ночь.
Сладкий стол
5.1K views10:02