Шелуша Фуд | @shelusha_food

А дальше будет чисто девчачий контент: про ароматы

Начнём с парфюмов:

Purple Mantra — один из любимых ароматов сейчас. У меня была миниатюра, а друзья подарили полноразмерный — обожаю! По нотам: ладан, мирра, амброксан, мускус, мускатный шалфей, фрезия. Запах ладана ДО этого флакона меня пугал, но тут совсем другая история!

Аромат посвящён тому, как в 1968 The Beatles отправились в Индию, чтобы встретиться с Махариши Махеш Йоги. Он познакомил их с трансцендентальной медитацией, которая стимулировала творчество. Аромат есть в Holy Grail, можно сходить послушать. Глубокий, мистический, для йогинь))

Ещё любимый BON PARFUMEUR PARIS. Нероли, жасмин, амбра — три характерные ноты, очень воздушный, идеальный вариант на лето. Есть в Зеленом Яблоке

GALLIVANT — бренд инди-парфюмерии из Лондона. Это запахи городских приключений. Очень нежный, и ноты любимые: сандал, мускус, абсолют лиатриса. Есть в Космотеке

И аромат UNE NUIT NOMADE Bohemian Soul. Верхние ноты у него — полынь и ладан, средние — гваяк, ирис, мирра, и базовые ноты — сандал и мускус. Сам он очень ненавязчивый и лёгкий. Тоже можно послушать в Holy Grail.

Еще я очень люблю ароматы для дома. Рассказать про них?

А вы когда-нибудь ели на завтрак поленту?

Если нет, очень советую попробовать — она полезная и нереально вкусная. В карточках рассказываю всё-всё о ней, делюсь базовым рецептом и идеями сочетаний.

Будем расширять гастрономический кругозор!

Какие витамины нам нужны и где их взять

Мои хорошие, я к вам опять с темой сбалансированного рациона. С каждым днём она будет становиться актуальнее, потому что в магазинах появляется всё больше овощей и фруктов. Давайте не упускать их пользу!

Смотрите карточки и сохраняйте, чтобы в супермаркете знать, что покупать.

Сейчас будет чистосердечное признание. И мне стыдно…))

Я так засрала съёмочную кухню в офисе, что на неё страшно смотреть, и там невозможно что-то найти. Кухня маленькая, а оборудования, инвентаря и продуктов для съёмок нужно много. Но это, конечно, слабое оправдание…

Ну, я человек простой: нагадила — надо разобрать. Вчера пошла в фикспрайс, купила контейнеры всех мастей. Маленькие по 11-20 р, средние — 60-100 р, большие — 150-300 р. Закупилась на 6к. Ведь если организовать хранение, поддерживать порядок будет в 1000 раз легче.

Убила на уборку весь день, но получилось роскошно.

Главное достижение — сделала отдельный стеллаж для съёмочной посуды, потому её уже слишком много, и в другие шкафы она не влезает. Когда я была 20-летним пупсиком и училась на повара и кондитера, то с завистью смотрела на то, сколько стильной ресторанной посуды в классах школы. Мечтала, что когда вырасту, у меня тоже такое будет.

Прикладываю фото красивых тарелок с обучения. Они вызывали у меня щенячий восторг, но стоили по 1000-2000 р за штуку — страшно дорого для меня тогда.

А потом я купила точно такую же тарелочку, как на обучении в мои 20. Сбылось даже больше и красивее, чем я тогда мечтала. Здесь могла быть реклама марафона желаний, но я действовала по старинке: чтобы получить деньги, просто работала))

Ну а кухня теперь готова к съёмкам, такой груз с плеч! Следующие 2 недели ожидается жаришка: книга по завтракам, кулинарный клуб, курс по грилю. Правда, я осознала, что убрала кухню после съёмок, чтобы потом её снова засрать на съёмках… Памагитееее!

Рецепт синнабонов

Весной очень хочется сделать две вещи: разобрать шкаф и опробовать рецепты, до которых раньше руки не доходили. Эти синнабоны как раз относятся ко второй категории! К слову, булочки получатся такими же шикарными, как в кафе — если не лучше.

Подойдут и на пикник, и к чаю на дачной веранде, и просто для вкусных выходных. Так что не забудьте сохранить этот пост

Как прошла Пасха в кулинарном клубе? Вкусно, красиво и с котиками!

Просто посмотрите на фото, ну какова красота! И это — лишь малая часть офигенных пасхальных блюд от участников клуба. Горжусь бесконечно. И радуюсь тому, что вдохновила вас на такой праздник.

А меньше, чем через месяц ждите у меня в блоге фото с чужих пикников и шашлыков... Потому что в мае в клубе выйдет новый хит — мини-курс по грилю!

Рассказываю сразу: в следующий раз кулинарный клуб откроет двери в конце апреля, не упустите этот момент. Устроить самый роскошный выезд «на майские» — звучит, как отличный план, согласны?

Куда деть яйца после Пасхи?

Все любят биться яйцами, но не все любят их есть. Ну ладно, 1-3 вы съедите с солью или майонезом — а что делать с остальными?

В карточках делюсь рецептами из варёных яиц, которые спасут вас после Пасхи. На полденели хватит, пользуйтесь. И да здравствует безотходная готовка

Рассказываете, мои хорошие, как вы там отмечаете? Фотки ваших красивущих пасхальных столов приветствуются!

Что положить в кулич кроме изюма?

Сегодня расскажу вам о вкусных и необычных начинках для кулича. Забирайте идеи в карточках и сразу сохраняйте себе этот пост, чтобы был под рукой. Пасха уже завтра

В комментариях рассказывайте, как идёт подготовка к празднику! Что вам осталось приготовить к пасхальному столу?

Легендарные куличи в наличии и на заказ!

Пасха - один из моих самых любимых праздников, каждый год с трепетом жду, обожаю эту атмосферу подготовки на работе. Когда за пару недель начинается: формы, ленты, пакеты, изготовление декора, просчет количества ингредиентов и другая суета.

Мы уже много лет готовим по одному рецепту с потрясающей начинкой, которая стала любимой у наших гостей. В этом году мы готовим последний раз. И на прощание мы постарались и сделали много куличей, чтобы хватило всем, а не как обычно.

Заказ можно оформить на нашем сайте sugarbakeshop.ru.

К заказу доступны:
Ванильный воздушный кулич-бриошь с изюмом и карамельным взбитым ганашем с апельсиновой цедрой. В декоре безе, макарон, бусинки и белый шоколад.
1200 руб/800 г

Пасха творожная с вишней
Творог 9%, сливочное масло 82,5%, сметана 20%, шоколад белый, сливки 33% сахарная пудра, вяленая вишня, кокосовая стружка, кокосовые чипсы, сублимированная вишня, ванильный экстракт. Классная упаковка из сахарного тростника.
1200 руб/700 г

Пасха шоколадно-ореховая
Творог 9%, сливочное масло 82,5%, сметана 20%, шоколад молочный, шоколад горький, сливки 33% сахарная пудра, какао-порошок, миндальные лепестки, миндаль дробленый, ванильный экстракт. Классная упаковка из сахарного тростника.
1200 руб/700 г

Ореховый кулич уже Sold out! Не пропустите этот последний шанс попробовать!
Забрать заказ и купить в наличии - кондитерская по адресу Таранченко, 29
Работаем каждый день с 9 до 21!

Пасхальная сервировка

Вы уже знаете, как сильно я люблю красивую посуду. Если хотите, чтобы фоточки вашего стола выгодно отличались от всех остальных в ленте, то эта подборка для вас.

Признавайтесь, какой товар запал в душу больше всего?