2022-04-15 17:33:18
В последние полтора месяца регулярно слышу от знакомых, что они стали чаще выпивать: для многих спиртное — легкий способ побороть тревогу, и мне это знакомо. Как и проблема алкоголизма: так уж вышло, что у меня дважды в жизни был опыт тесного общения с зависимыми людьми, и мне не понаслышке известно, как напитки, которые продаются в любом супермаркете, способны расчеловечивать и портить жизнь как самому человеку, так и его близким.
На фоне этого я с некоторым опасением смотрю на свои собственные отношения с алкоголем. Мне нравятся пиво, вина и наливки, и хоть я уже очень давно не напиваюсь до потери самоконтроля, и спиртное не управляет моими планами, призрак алкоголизма ходит где-то поблизости. Стать зависимым можно и в подростковом возрасте, как Лана дель Рей, так и в старости, как Борис Ельцин, да и много кто еще.
В общем, книгу про спиртное «Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье» я брала в руки с определенным трепетом. Личность автора по-своему парадоксальна: с одной стороны, Дэвид Натт психиатр и нейрофармаколог, который много лет отдал службе британскому минздраву и последовательно отстаивал идею, что алкоголь — не менее опасный наркотик, чем героин. С другой стороны, Натт вместе со своей дочерью владеет винным баром в Лондоне. Возможно, благодаря такой дуальности, а также тому факту, что сам Натт в молодости имел опыт многочисленных пьянок (кто из студентов-медиков его не имел), в книжке нет дурной нравоучительности. И идея о том, что даже за пределами зависимости употребление спиртного плохо на нас воздействует, подается без нажима. Да и в целом в книге много всего такого, что заставляет смотреть на алкоиндустрию с прищуром.
К примеру, Натт проводит очень хорошую параллель между поведением табачного лобби, которое в течение многих лет упорно отрицало связь между курением и раком и в итоге проиграло информационную войну, и поведением алкокорпораций, которые никогда не отрицали вред спиртного, а вместо этого провозгласили курс на «ответственное употребление». Звучит заботливо, но по факту все мы живем в алкогенном окружении: пытаться завязать с выпивкой в современном обществе так же сложно, как завязать с азартными играми, живя в отеле в Лас-Вегасе. Нас окружают мифы о пользе небольшого количества спиртного для сердца и множество традиций, сопряженных с массовыми попойками. Согласитесь, было бы странно, если бы официант на банкете предложил бы вам сигарету или косячок с травкой. А предложить бокал шампанского — в порядке вещей. Безусловно, от одного бокала никто не заболеет и не станет алкоголиком, но ведь никто из тех, с кем это по итогу случилось, не начинал с чекушки водки, украденной из магазина.
При этом даже небольшое снижение еженедельной дозы употребляемого алкоголя относительно общепринятой «безопасной нормы» очень полезно. Риск для здоровья в этом случае уменьшается не линейно, а экспоненциально: так, уменьшение ежедневной дозы алкоголя со 100 г до 50 г чистого спирта в день снижает риск преждевременной смерти с 16% до 2%. То есть, выпивая в два раза меньше, вы урезаете риски для здоровья в 8 раз.
Так как пить меньше без дискомфорта? Приведу несколько рекомендаций из книги Натта, которые мне понравились:
Не позволяйте другим людям доливать вам напиток в бокал: так сложнее контролировать количество выпитого за вечер;
Покупайте спиртное только по мере необходимости: тут как со снеками — необходимость пойти в магазин за желаемым продуктом и потратить на него деньги здесь и сейчас снижает мотивацию его употребить;
Найдите безалкогольные напитки, которые вам нравятся: лично пробовала пару сортов «нулевого» пива, которое по вкусу не отличить от обычного;
Аккуратнее ешьте соленые закуски и утоляйте жажду при помощи воды;
Заказывайте самые маленькие порции: согласно одному исследованию, уменьшение стандартных порций в одном ливерпульском баре на треть снизило среднее употребление алкоголя посетителями… на треть;
1.3K viewsОля Кашубина, edited 14:33
Ш
