Русская кухня

2022-06-10 10:00:04 Приглашаю на Марафон - ЗАЧЕМ ПИТЬ ВОДУ?
Марафон БЕСПЛАТНЫЙ, для всех желающих
СТАРТ С 13 ИЮНЯ 2022 ГОДА

В течение 5-ти дней мы очень подробно разберем тему воды:
ЗАЧЕМ ЕЕ ПИТЬ, ЧТО ОНА ДАЕТ ОРГАНИЗМУ
СКОЛЬКО ПИТЬ И КОГДА
ПРАВИЛЬНАЯ ВОДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, ЕЕ ПАРАМЕТРЫ
ВАЖЕН НЕ ТОЛЬКО ВХОД, НО И ВЫХОД
СИСТЕМНЫЙ ПОДХОД К ЗДОРОВЬЮ, РЕЗУЛЬТАТЫ

Марафон помогает разобраться, с чего начинается здоровье и красота. У вас в руках появится палочка-выручалочка и скорая помощь на всю оставшуюся жизнь.

Марафон проходит в чатах Телеграм:
- Канал, где будет основная короткая информация
- Группа для общения, где будут вопросы и ответы
Занимает 15-20 минут в день
Не привязан по времени, можно в вашем удобном режиме ознакомиться с информацией и выполнить короткие тесты в течение дня

Для участия в марафоне необходимо заполнить регистрационную форму
https://forms.gle/1X23X2SmmNiBMWdu8 Открыть/Комментировать

2022-06-10 08:30:00 ​Экспресс-мясо

Ингредиенты:
Мясо 500.0 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Горчица 1.0 ст.л.
Крахмал картофельный 0.5 ст.л.
Масло растительное 1.0 ст.л.
Соль 1.0 ч.л
Смесь перцев 0.5 ч.л
Кунжут 2.0 ч.л

Как готовить:

1. Итак, готовим заливку. Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто! Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавлять ничего - обошлась своим любимым набором перцев. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Я здесь использовала "Русскую", а в прошлый раз готовила с "Французской". Заливка готова. Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
2. На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!
3. На гарнир у меня овощи. Конечно, состав каждый раз разный. Сегодня это - кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь и помидоры.
Все овощи, кроме помидоров, я нарезала длинной соломкой, почти брусочками.
4. Эх, хорошо бы сковороду вок! Но если ее нет, не беда! Возьмем просто большую сковородку. Почему именно большую? Да потому, что овощи должны не тушиться, а жариться! Сразу, все! Так что ,на раскаленной сковороде с минимумом масла жарим овощи. На сильном огне!!! Постоянно помешивая... Жарим до зарумянивания, потом наливаем соевый соус - около 3 ст. л. Жарим еще. Я, к тому же, еще и поперчила от души)
5. Осталось добавить помидоры. Мне категорически не хотелось "каши" на тарелках) А поэтому я выбрала малюсенькие помидорчики и добавила их к уже практически готовым овощам целенькими. Немного обжарим всё вместе. Овощи не должны быть пережарены, вкус каждого должен чувствоваться.
6. Выкладываем на тарелочку мясо, гарнируем овощами.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-09 18:00:03 ​Быстрая ленивая "пицца" на батоне.
Девочки сохраняем что бы не потерять

Понадобится:
колбаса
сыр твердый
батон
помидоры
майонез
кетчуп
зелень

Приготовление:
1. Нарезаем колбасу(можно кружочками, можно соломкой или натереть на терке), натереть сыр, порезать Помидорки.
2. Батон можно предварительно обжарить( кому как нравится),смазать, майонезом и кетчупом, либо чем-то одним( и опять.. кому что нравится )),выложить колбасу, помидоры, посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 180 градусов духовку буквально на пару минут. Вааля- готов вкусный ужин.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-09 08:05:00 ​ Рисовaя зaпекaнкa с мясом

Ингредиенты:
-1,5-2 стaкaнa круглозернового рисa
-350 гр.мясного фaршa
-1 луковицa
-1 морковь
-1 яйцо
-1ч.л. сметaны или мaйонезa
-подсолнечное мaсло
-водa
-соль
-перец черный молотый

Приготовление:

Рис промыть,зaлить водой (4-5 ст. в зaвисимости от количествa рисa), довести до кипения, уменьшить огонь,посолить.Вaрить до готовности.
Лук и морковь почистиь,помыть. Лук некрупно нaрезaть,морковь нaтереть нa крупной тёрке.
Фaрш слегкa обжaрить,посолить,поперчить.Дaлее жaрить нa небольшом огне. Когдa фaрш почти готов,добaвить лук и морковь.
Жaрить,покa лук и морковь не стaнут мягкими и золотистыми.
В форму для зaпекaния,слегкa смaзaнную подсолнечным мaслом, выложить слой рисa толщиной 1,5-2 см.
Нa рис выложить слой мясa с луком и морковью.
Сверху выложить ещё слой рисa.
Яйцо взбить с 1 ч.л .сметaны и 2 ст.л. воды. Рaвномерно вылить сверху нa рис по всей поверхности. Яичнaя смесь впитaется и скрепит зaпекaнку,чтобы онa не рaзвaлилaсь.
Зaпекaнку стaвим в рaзогретую до 180 грaдусов духовку и выпекaть 10-15 мин.
Приятного аппетита. Открыть/Комментировать

2022-06-08 18:00:04 ​Малосольные огурчики в минералке

Ингредиенты:

● килограмм небольших огурцов
● минеральная вода газированная - литр
● соль - 2 стол. ложки
● чеснок - три зубка
● пучок укропа

Приготовление:

На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть). Огурцы промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость.На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок.
Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью).
Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов. Открыть/Комментировать

2022-06-08 08:05:00 ​Рекомендуем приготовить Вяленые куриные грудки (филе)

2-2,5 кг куриного филе
4-5 стол. ложек крупной соли с горкой
1 ст.л чёрного молотого перца
1 ст.л. красного молотого перца

Соль и перец хорошо смешиваете в миске и обваливаете в этой смеси филе.

Складываете в кастрюльку, накрываете пищевой плёнкой, придавливаете тарелкой и ставите в холодильник на 12 часов.

ВАЖНЫЙ МОМЕНТ - НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ ДОЛЬШЕ, ЧЕМ 12 ЧАСОВ! МЯСО БУДЕТ ПЕРЕСОЛЕННЫМ!

Через 12 часов достаёте филе и тщательно промываете его под струёй холодной воды, смывая соль и перец. Даёте стечь воде (можно промокнуть полотенцем)

Затем посыпаете филе рубленым (или через чеснокодавку) чесноком, лаврушкой, куркумой, паприкой, кориандром (кто кто любит), заворачиваете это всё в полотенца (чистые холсты) и отправляете в холодильник ещё на 12 часов.

СОЛЬ НЕ ДОБАВЛЯТЬ, ТОЛЬКО СПЕЦИИ!

Через 12 часов мясо готово к употреблению. В общей сложности за сутки, получается чертовски вкусный, натуральный, диетический продукт. Если филейку хранить в холодильнике в том, во что была завёрнута, то она будет нежной и мягкой, такую хорошо класть на бутербродики из батона с малом, порезав на тоненькие пластиночки или мелкие кубики. Если же мяско нравится более сухое и жёсткое, то можно повесить сушить над плитой.

Приятного аппетита вам, друзья! Открыть/Комментировать

2022-06-07 20:00:05 Если вы потерялись в количестве каналов и не знаете, где получать проверенную и актуальную информацию, то ТОП для вас.

Районы Москвы — твой персональный гид по столице с красивыми фото, видео и подборками мероприятий. По всей Москве начались бесплатные мастер-классы и спортивные тренировки. Узнай, где смотреть расписание. Присоединяйся @district_mos

Хитрый повар - станьте богом своей кухни благодаря нашим рецептам и хитростям!

Школа мышления - весёлые загадки, занимательные задачи, безумные ребусы и хитро... головоломки.

Дневник Питания - самые легкие и вкусные рецепты

Секреты идеальных хозяек - Наша цель делать домашние дела быстро, готовить вкусно, и стать красивой хозяюшкой уютного дома! Как? Подскажем.

Школа цветоводства - Любите растить цветы? Узнайте, как ухаживать в нашем канале. Обсудить и похвастаться можно в чате.

Удивительное рядом - другой взгляд на окружающий мир

Рукожоп - Канал в котором собраны неудачные моменты, фейлы и просто смешные видеоролики!

Выгодный онлайн-шоппинг
Полезный телеграмм канал, в котором вы найдёте популярные товары с Ozon, Wildberries, Яндекс Маркет, Л’Этуаль и других магазинов, по самым низким ценам.

Я представляю канал СТОП ЦЕНА, мы пишем про цены на продукты, лекарства и другие товары ежедневного потребления. Хотели бы предложить взаимное размещение рекламы и будем рады дальнейшему сотрудничеству

Сам себе дизайнер — САМЫЕ РОСКОШНЫЕ ДИЗАЙНЫ. ГАЛЕРИЯ ЛУЧШЕГО ИНТЕРЬЕРА! +100500 ИДЕЙ И ПРИМЕРОВ ДЛЯ КВАРТИРЫ ИЛИ ДОМА ВАШЕЙ МЕЧТЫ.

НЕВЕРОЯТНЫЙ МИР - Невероятные видео и факты, чудеса природы и человеческих возможностей! Прикоснись к невероятному, стань частью этого мира!

Omega APK — Только лучшие взломанные приложения и интересные игры (практически) без рекламы!

Идеи заработка Креативные идеи для открытия бизнеса, интересные факты и полезные советы – всё это ждёт вас на канале идеи заработка

AliExspress l Скидки - Только лучшие товары с AliExpress по отличной скидке.

Интерьер - Как освежить интерьер и сделать дом уютней? Идеи ремонта и дизайна для вас.

15 SECONDS - короткие, взрывные ролики просмотры которых не займут у тебя много времени!

Цветоводство - Комнатные Растения. Цветы в саду. Уход, полезные советы.

Уроки Бизнеса — Канал, основной тематикой которого является бизнес и все, что с ним связано. Так же здесь вы сможете найти последние новости, подборки тематических фильмов, интересные факты и многое другое.

Бизнес Книги - Полезные книги на такие темы как: бизнес, маркетинг, психология, СММ, экономика, финансы и другое. Все для успешного человека.

СОВЕТЫ ОТ БАБУШКИ - Заговоры, приметы и многое другое на канале @sovet_ot_babushki

Логистика без границ - главный канал о логистике и supply chain, новости, нормативные документы, транспорт, склад, беспилотники, деловые мероприятия, записи.

GDP - Центр логистики и качества - канал о GDP: фармацевтическая логистика и качество. Good Distribution Practice: знания, нормативные документы, практика, опыт, компетенции, обучение и деловые мероприятия. Открыть/Комментировать

2022-06-07 19:38:00 ​Гречаники

Для приготовления гречаников понадобится:
500 г мяса (я использовала филе индейки);
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса*;
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания.

Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.

Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.

Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.

Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).

Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.

В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

Приятного аппетита, радуйте своих близких! Открыть/Комментировать

2022-06-07 17:28:40 Что приготовить на завтрак? - сложно...
Яйца или овсянка? Оладьи или бутерброды?
Знакомая проблема?

Появился новый канал:
ЗАВТРАК НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

У нас ты найдешь рецепты завтраков, которыми сможешь порадовать себя и удивить своих домашних.

Рецепты выходят в 18:00 по МСК, чтобы у вас было время закупить все продукты вечером!

Приятного аппетита и Давайте завтракать со вкусом!
Будем рады всем! Подписывайся! Открыть/Комментировать

2022-06-07 08:30:00 ​Куриные голени в сметанном маринаде.

Вам потребуется:

Курица голени — 1300 г
Сметана — 1 стакан
Лимон — 1 шт
Чеснок — 4 зубчика
Петрушка — по вкусу
Орегано сушеный — 0,5 ст. ложки
Масло растительное — 2 ст. ложки
Перец молотый — по вкусу
Соль — 0,5 ч. ложки или по вкусу

Как готовить:

1. Приготовление сметанного маринада начинаем с лимона. Тщательно промываем его под проточной водой, обтираем кухонным полотенцем, вооружаемся теркой с маленькими отверстиями или специальной для цитрусов и натираем цедру в любую удобную тарелку. После чего укладываем лимон на разделочную доску, разрезаем пополам и выдавливаем сок. Для нашего рецепта достаточно 1 столовой ложки.

Петрушку промываем под проточной водой, отряхиваем над раковиной, перекладываем на разделочную доску и мелко шинкуем острым ножом.

Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем на разделочной доске мелкими кусочками произвольной формы.

В миску выкладываем сметану, орегано, лимонный сок с цедрой, чеснок, растительное масло, соль и молотый перец. Перемешиваем все до однородности.

Теперь высыпаем петрушку и вновь перемешиваем столовой ложкой. Все маринад готов!

2. Переходим к мясу. Куриные голени тщательно промываем под холодной проточной водой, обтираем бумажными кухонными полотенцами или салфетками и при необходимости срезаем кожу.

3. В пластиковый пакет с замком или обычный полиэтиленовый пакет перекладываем куриные голени и аккуратно, помогая себе столовой ложкой, переливаем маринад. Затем закрываем замок или просто плотно закручиваем пакет и несколько раз перемешиваем содержимое, чтобы маринад равномерно покрыл все куриные голени.

После чего убираем пакет с курицей в холодильник мариноваться минут на 30.

4. Духовку разогреваем до 180 градусов, достаем из холодильника пакет с курицей и раскладываем голени в форму для запекания.

После того как духовка разогрелась, устанавливаем противень и запекаем мясо до полной готовности примерно 45 - 60 минут. За это время курочка должна полностью запечься и покрыться красивой румяной корочкой.

5. Ароматные куриные голени достаем из духовки, раскладываем по тарелкам и подаем в горячем виде. Отличным гарниром послужит картофельное пюре, макароны любой формы, отварные крупы, например, рис гречка или кускус, а также любой овощной салатик. Все, наша вкусная курочка готова!

Приятного аппетита!
Советы:
– В маринад можно добавить немного французской горчицы по вкусу или тертый имбирь.
– В таком маринаде можно готовить не только куриные голени, но и другие части птицы.
– Чеснок можно измельчить специальным чесночным прессом.
– Курицу можно запекать в духовке на режиме гриль. Открыть/Комментировать