Русская кухня

2022-06-02 18:10:00 Бесподобные котлеты Открыть/Комментировать

2022-06-02 14:10:00 ​Бутербродики - дешево и очень вкусно

Это очень вкусные бутерброды. Сметаются всегда в первую очередь со стола. А к пиву какая закуска!

Ингредиенты:
-длинный батон
-яйца
-чеснок
-луковица
-майонез
-масло для жарки лука
-зелень, соль

Приготовление:
Нарезаем французские батоны и прижариваем их на сковороде или тостере (в нем лучше).
Натираем зубками чеснока с двух сторон.
На сковороде обжариваем мелко резанный лук до золотистого цвета. Яйца варим и режем как на Оливье, можно подавить дополнительно вилкой.
Смешиваем с луком и майонезом, немного солим.
Накладываем на кусочки батона и посыпаем зеленью.
Очень вкусные бутерброды. Открыть/Комментировать

2022-06-02 08:05:00 ​Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

Ингредиенты:

На 4 горшочка:

картофель – 1 кг,
охотничьи колбаски – 6 штук,
репчатый лук – 2 штуки,
шампиньоны – 200 г,
сметана – 1 стакан,
бульон – 700 мл,
сладкая паприка – 1 ч. ложка,
растительное масло для обжарки,
соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу.

Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. Колбаску порезать кружочками. Класть в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки. Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 1500 С около часа. Перед подачей посыпать зеленью. Открыть/Комментировать

2022-06-01 17:10:00 ​Мясная запеканка, как в детском садике.

Ингредиенты:

- 0,5 кг сырого куриного фарша,
- 1 ст. отварного риса,
- луковица кубиком,
- морковь натереть. (Лук и морковь обжарить)
- Взбить 3 яйца,
- с 1-2 ст.л сметаны,
- соль
- перец

Приготовление:

Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать.
Форму смазать сливочным маслом выложить в форму всю массу и отправить в разогретую духовку на 40-45 мин.
Ориентируйтесь по своей духовке. Очень вкусная и сытая запеканочка.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-01 08:30:00 ​СКУМБРИЯ, МАРИНОВАННАЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе скумбрии - 1кг
● 1 большая луковица
● 2 ст.ложки соли
● 3 ст.ложки уксуса 9%
● Перец по вкусу
● 1 стакан подсолнечного масла
● 2 зубка чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отрезать головы рыб и выпотрошить. Помыть хорошо-хорошо.
2. Порезать на кусочки, толщиной 1,5 см.
3. Большой стакан (у меня где-то 300 мл) воды вылить в миску, положить 2 ложки соли . Хорошо размешать, до растворения соли
4. Уложить туда наши кусочки рыбки, я еще положила пару листиков лавровых.
5. Накрыть тарелочкой и сверху поставить какой-нибудь груз. Оставим рыбку просолиться. Я оставила на ночь. Вечером положила, утром, часов в 10, уже достала. Часов 12 солилась.
6. Утром жидкость всю слить.
7. Снова положить рыбку в эту же миску. Затем, в эту же миску, кладем:
уксус, черный перчик, острую паприку - по вкусу лук репчатый, порезанный полукольцами - 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока (выдавить через чеснодавилку) раст. масло - 1 стакан. Хорошо все перемешиваем.
8. Снова накрываем той же тарелочкой (вся рыбка должна быть в маринаде), придавим и поставим сверху груз. Затем в холодильник до вечера, чтобы хорошо промариновалась. Можно периодически перемешивать ее. А вечером уже можно кушать! Открыть/Комментировать

2022-05-31 18:00:04 ​ЧЕБУРЕКИ ДОМАШНИЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● 4 ст. муки (объём стакана — 250 мл),
● 1,3 стакана воды (320 мл),
● 2 столовые ложки водки именно водка придаёт тесту пузырчатость,
● 1 яйцо,
● 2 ст. ложки растительного масла,
● 0,5 чайной ложки соли.

Фарш:
● 700 г фарша (смешанный),
● 350 г лука,
● 1/3 стакана кефира
● соль,
● перец.
● зелень и чеснок если любите.

Начинка 2:
● Сыр (потёртый),
● зелень (петрушка и укроп),
● и в каждый чебурек — тонкий ломтик помидора.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вскипятить воду с солью и маслом. Немедленно заварить в ней полстакана муки, стараясь размешать комки, и дайте остыть.Затем добавить яйцо и водку, перемешать, постепенно добавляя муку, и вымесить тесто. Дать постоять 1 час.Разделите тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатайте в лепёшку толщиной 1 мм.

Фарш разложить тонким слоем на одной половине лепёшки, накрыть и слепить края.
Жарить чебуреки домашние в кастрюле или сковороде на хорошо разогретом масле с двух сторон, до золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-31 08:05:00 ​Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями

За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и нежными!

Ингредиенты

фарш куриный - 500 г;
яйцо - 1 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;
молоко (или вода) - 0,5 стакана;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
паприка;
черный молотый перец;
соль;
растительное масло для жарки.

Приготовление

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Тщательно вымесить фарш.
В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-30 18:00:04 ​Чесночные булочки

Ингредиенты:
*Тесто:
- Молоко - 250 мл
- Мука - 400 г
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
- Дрожжи сухие - 1 ч. ложка

*Для смазывания:
- Желток - 1 шт.

*Начинка:
- Сливочное масло - 50 г
- Чеснок - 7 зубчиков
- Зелень измельчённая - 2 ст. ложки.

Приготовление:
Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.
Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.
В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.
Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Булочки можно подать к бульону, борщу или к чаю.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-30 08:05:00 ​Диетические сосиски - вкуснятина и только)

Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.

Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко! Можно деткам!
Итак, делюсь с вами рецептиком.

Вам потребуется:

полкило филе индюка — делаю фарш
1 яйцо
молока 100 мл
соль
специи

Как готовить:

1. Перемешать, берем пленку, кладем колбаску и заматываем, концы завязываем.

2. Варить минут 7 — пальчики оближешь.

Муж у меня не очень любил сосиски, а тут сразу умял их с огромным аппетитом )

Если не добавлять специй и меньше соли - можно давать деткам. Если добавлять чуть говядины-будет цвет краснее.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-29 20:00:04 Вот это новости!
Сегодня все закрытые каналы становятся открытыми, но только на 12 часов. Спасибо @ruschan. Не упусти свой шанс и подпишись на каждый

⦂ Успешный бизнес на раз-два!

⦂ Скачать книги бесплатно

⦂ Цитаты из книг

⦂ Учим испанский с учителем

⦂ Московские Новости

⦂ Цветы. Растения

⦂ Мой ребёнок

⦂ Турецкие сериалы в сторис

⦂ Готовим просто со вкусом!

⦂ Учим итальянский с учителем

⦂ Парные статусы в Telegram!

⦂ Взрывные сторис

⦂ Атмосфера любви

⦂ Мотивация, фотки, цитаты

⦂ Всё по фэн-шую

⦂ Ремонт от А до Я

⦂ Учим французский с учителем

⦂ Видо$ики с цитатками

⦂ Смешное Видео

⦂ Мир Юмора Тут

⦂ Китайская Мудрость

⦂ Мир Эзотерики

⦂ Самый женский Журнал

⦂ Отличная подборка сериалов

⦂ Гороскоп на каждый день

⦂ Рождённые в СССР

⦂ Восточная кухня

⦂ Идеи заработка

⦂ Красивые Картинки

⦂ Умные мысли | Мотивация

⦂ Релаксация!

⦂ Душевные цитаты, видео в stories

⦂ Не Ной. Думай Иначе

⦂ Цитатник

⦂ Милые животные

⦂ GIF рецепты

⦂ Хитрости Хозяйки

⦂ Психология | Саморазвитие

⦂ Мотивация и эстетика

⦂ Фотки на аву (без лица) подпишись

⦂ Ржака до Слёз

⦂ Музыка в наушниках

⦂ Книжные Бестселлеры

⦂ Лайфхаки для дома

⦂ Скидки на AliExpress

⦂ Уход за собой

⦂ Криминальные Новости

⦂ Дизайн | Интерьер | Ремонт

⦂ Красивая Россия

⦂ Народная Медицина

⦂ Учим Английский

⦂ Android взломанные игры

⦂ Английский на 5+

⦂ С Ali алиэкспресс | Aliexpress

⦂ Рецепты для мультиварки

⦂ Психология Отношений

⦂ English Speaking

⦂ Красивые Поздравления

⦂ Цитаты которых нет нигде

⦂ Поздравления и Открытки

⦂ Научу быть стильной

⦂ Твоя мода и стиль 2022

⦂ Кулинарные Шедевры

⦂ Английский в картинках

⦂ Живые Открытки

⦂ Высмех, юмор и лайфхак

⦂ Развивашки-Занимашки детям

⦂ Подборка Лучших Книг

⦂ Рецепты на каждый день

⦂ Английский с нуля

⦂ Рукожоп

⦂ Для Взрослых со Смыслом

⦂ Вкусные и простые салаты

⦂ Взрослое Видео

⦂ Учимся Хамить Красиво

⦂ АудиоКниги

⦂ Секрет стройной фигуры

⦂ Книжный Клуб

⦂ Новинки кино

⦂ Скидки с AliExpress

⦂ Омар Хайям

⦂ Детям на каникулах

⦂ Gif лайфхаки на все случаи

⦂ Пошаговые уроки рисования

⦂ Ленивый Английский

⦂ Дизайн и Интерьер

⦂ Мотивация и Саморазвитие

⦂ Саморазвитие и Самопознание

⦂ PDF карточки детям

⦂ Английский для дебилов

⦂ Правильное питание

⦂ Для Читающих

⦂ Домашняя кухня

⦂ Лучшие Рингтоны и Обои

⦂ Gif рецепты быстро и вкусно

⦂ Салаты и Закуски

⦂ Диетические рецепты

⦂ Цитируем умные книги Открыть/Комментировать