Ложка - Рецепты

2022-05-03 17:00:04 Картофельный суп с беконом и моцареллой.

Ингредиенты:
Картошка - 5 шт.
Бекон - 200 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Моцарелла - 50-70 г.
Сливки - 100 мл.
Бульон - 500 мл.
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Лук нарежь мелким кубиком, чеснок придави широкой стороной ножа и мелко измельчи, картофель нарежь небольшим кубиком, бекон на маленькие кусочки.
2. Бекон обжарь на среднем огне до полной готовности без масла, затем выложи в отельную емкость и на выделившемся от бекона жире обжарь лук и чеснок до прозрачности.
3. К овощам добавь картошку, треть бекона, перемешай и влей бульон или воду. Отвари до готовности картофеля.
4. Затем пробей погружным блендером, влей сливки, добавь тертую моцареллу, посоли, поперчи и помешивая, доведи до растворения сыра.
5. Подавай, украсив беконом.

lozhka | #супы Открыть/Комментировать

2022-05-03 16:00:17 Моя подруга является шеф-поваром «мишленовского» ресторана в Италии, и я долго её уговаривала сделать свой канал в Телеграм

Наконец-то, свершилось! Сотни редких и вкуснейших рецептов ты найдёшь там

Радуй себя и своих близких также, как она радует желудки европейских гурманов

Оставляю ссылку: @OlgaScheff Открыть/Комментировать

2022-05-03 14:30:01 Салат по-итальянски.

Очень насыщенный салат с разными вкусами, овощи и зелень придает свежесть, отлично сочетается с сыром и колбасой.

Использовали два вида сыра:
голландский и сметанковый.

Ингредиенты:
Соус:
Оливковое масло - 30 мл.
Лимонный сок - 3 ст.л.
Орегано - 0,5 ч.л.
Базилик - 0,5 ч.л.
Пармезан - 20 г.
Сахар - 0,5 ч.л.

Наполнение:
Салат романо.
Сладкий перец - 1 шт.
Огурцы - 2 шт.
Томаты черри - 150 г.
Сыр 1 вид - 75 г.
Сыр 2 вид - 75 г.
Говяжья копченая колбаса - 100 г.
Маслины - 70-80 г.

lozhka | #салаты Открыть/Комментировать

2022-05-03 13:17:00 Сырные бублики.

Ингредиенты: (8-10 бубликов)
Творог 200г.
Сыр 100г.
Мука 70-80г (у меня рисовая).
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Семечки, мак или прованские травы по желанию.
Соль, зелень, специи по вкусу.

Приготовление:
1. В миске смешиваем все ингредиенты, по консистенции масса должна получится как мягкий пластилин.
2. На пергаменте или на силиконовым коврике лепим бублики, можно сначала скатать колбаску потом соединить края или сделаешь сырники и с помощью пальцев дырочку.
3. Сверху посыпать семечками, прованскими травами или маком.
4. Отправить в разогретую до 180гр духовку на 20-30 минут.
5. Рекомендую кушать пока бублики тёплые, это ооочень вкусно.

lozhka | #закуски Открыть/Комментировать

2022-05-03 12:17:00 ЯПОНСКАЯ ДИЕТА:
МИНУС 10 КГ ЗА 14 ДНЕЙ!

Девочки, диета разработана японскими специалистами, легко переносится без чувства голода,
результат сохраняется до 3-х лет!

Вот план диеты:
День первый: на завтрак
съедаем ч…открыть полностью Открыть/Комментировать

2022-05-03 08:10:01 Английский завтрак.

Ингредиенты:
Яичница.
Поджаренный бекон.
Фасоль в томатном соусе.
горячие тосты.

Приготовление:
1. В качестве дополнения можно добавить жареные шампиньоны, томаты, сосиски на гриле.
2. Выкладывай все ингредиенты на большую красивую тарелку, наливай стакан апельсинового сок и наслаждайся.

lozhka | #завтрак Открыть/Комментировать

2022-05-02 18:10:01 Паста «чикен альфредо»

Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 2 шт.
Спагетти.
Чеснок 2 зубчика.
Мука - 1 ст.л. (без горки).
Сливки 10% - 100 мл.
Петрушка.

Приготовление:
1. Нарезать куриную грудку как на видео. Замариновать в специях. Обжарить на сковороде-гриль.
2. Соус: Обжарить чеснок. Добавить половник воды из-под макарон. Смешать и добавить сливки + соль и специи. Довести до однородной консистенции .
3. Добавить сыр.Готовить до загустения соуса.
4. Соус смешать со спагетти и сверху выложить курицу и украсить петрушкой.

lozhka | #горячее #паста Открыть/Комментировать

2022-05-02 15:00:06 Запеканка с ягодами и манкой.

Форма 18 см.
Вес 860 грамм.
КБЖУ всего: 1138 ккал, 100.6/48.7/78.5
На 100 грамм: 132 ккал, 11.7/5.7/9.1

Запеканка:
Творог 5% 500 г
Яйцо С0 2 шт
Сметана 80 г
Манная крупа - 25 г
Подсластитель
Ягоды:
Ягоды - 300 г
Кукурузный крахмал - 10 г
Подсластитель.⠀

Приготовление:
1. Начинка: Все ингредиенты соединить и варить до загустения.
2. Запеканка: Так же, все ингредиенты соединяем. Если творог с крупинками - пробить блендером. Выкладываем в форму 18 см творожную массу, сверху ягодную и отправляем в духовку при 180° на 35-40 минут
- Как будет готово, не открывая духовки, оставляем запеканку остывать на минут 30. Советую готовить с вечера на утро (я иногда в духовке оставляю остывать до утра). Если готовите утром, то охладить при комнатной температуре, далее в холодильник на часа 2, и только потом достаём из формы.

lozhka | #выпечка Открыть/Комментировать

2022-05-02 12:30:01 Новый тренд "ЭСКИМО-бомбочка"

Ингредиенты:
Белый шоколад - 40-50 г
Какао - 1 ч.л.
Маршмеллоу маленький пакетик.

Приготовление:
1. Шоколад растопить, распределить по формочке, заморозить на 5 минут.
2. Насыпать какао, вкусненькое, я люблю Barry Callebaut.
3. Cверху маршмеллоу и оставшийся шоколад.
4. Заморозить на 10-15 минут.
5. Вытащить из формы.

lozhka | #десерты Открыть/Комментировать

2022-05-02 11:00:06 Пряный кофе.

Ингредиенты:
Молоко - 150 мл
Кофе растворимый - 1 ч.л.
Вода - 100 мл
Мёд - 1 ст.л
Пряности, у меня корица, имбирь, мускатный орех по 1/2 ч.л.
Взбитые сливки (по желанию)

Приготовление:
1. Кастрюльку с молоком ставим на средний огонь, добавляем пряности и хорошо перемешиваем. Также добавляем мёд и перемешиваем, корда молоко начнёт закипать снимаем с огня.
2. В кружке завариваем кофе и через ситечко процеживаем нашу пряную молочную смесь.
3. Сверху взбитые сливки по желанию и посыпку.

lozhka | #напитки Открыть/Комментировать