2022-04-17 20:03:48
ЛИМОННАЯ ПАСХА
ОЧЕЕЕЕНЬ ВКУСНО
КБЖУ на 100 гр 296 13,5 11,1 35,7
Вес 400 грамм
Творог (в брикете пластовой) 300 гр
Лимон 1 шт
Сахар 120 гр
Яйцо 1 шт
Вишня сушеная 20 гр (по желанию)
Масло сливочное комнатной температуры 30 гр
Приготовление:
С лимона срезаем кожуру (чистим лимон). Кладём кожуру лимона и сахар в блендер. Измельчаем до мелкой крошки и перетираем все с яйцом. Ставим на плиту на маленький огонь, постоянно мешаем и доводим до кипения. Из лимона выдавливаем сок. Должно получится 70-75 мл. Добавляем этот сок в кастрюлю к сахарно-яичной массе. Ещё раз перемешиваем. Доводим до кипения и варим до загустения (20-30 секунд). Затем снимаем с плиты и чуть остужаем массу.
Вишню измельчаем. Смешиваем творог, сахарную массу, масло сливочное и вишню. Смешиваем с помощью миксера или блендера, до однородности.
Форму для Пасхи застилаем марлей, кладём нашу творожную массу, закрываем краями марли и убираем в холодильник на ночь. Лучше поставить в блюдце
Автор mary sya
10.2K views17:03