Рецепты. Вкусняшки

2021-11-01 13:52:06 Кофейно-сливочный десерт.

Ингредиенты:

Сливки 33–35% - 500 мл
Молоко - 200 мл
Холодный кофе (3 ч.л. на 200 мл) - 200 мл
Сахар - 150 г
Желатин - 200 г
Шоколадные шарики(сухие завтраки) для украшения

Приготовление:

1. Желатин замочить в 200 мл воды и оставить на время, которое указано на упаковке. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить, остудить.

2. Взбить сливки с сахаром, получившуюся массу разделить на 2 части. В одну часть добавить кофе и перемешать, затем добавить половину желатина, еще раз перемешать. Выложить кофейно-сливочную массу в креманки, заполняя их до половины. Отправить в холодильник до полного застывания. Когда масса загустеет положить шоколадные шарики.

3. Во вторую часть взбитых сливок добавить молоко, перемешать. Добавить в смесь желатин, еще раз перемешать. Выложить сливочную массу в креманку и отправить в холодильник на 1-2 часа. Сверху украсить шариками. Шоколадные шарики добавлять необязательно.

Приятного аппетита!
Ваш @receptosik Открыть/Комментировать

2021-10-31 13:34:06 Салат «Тиффани» с виноградом и куриной грудкой.

Ингредиенты:

Куриное филе - 350 г
Яйца - 3 шт
Сыр твердый - 180 г
Виноград - 220 г
Майонез

Приготовление:

1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриное филе. Отдельно сварить яйца вкрутую.

2. Остывшее филе нарезать на кусочки. Сыр натереть на крупной терке. Яйца очистить и также натереть на крупной терке. Виноградины разрезать пополам.

3. На широкую плоскую тарелку выложить куриное филе, смазать майонезом. Следующим слоем выложить яйца, смазать майонезом. Далее выложить слой сыра, закрывая нижние слои сверху и по бокам. Полить сырный слой тонкой сеточкой майонеза. Сверху выложить половинки виноградинок по всей площади салата. Можно украсить орехами. Перед подачей отправить салат на 30 минут в холодильник.

Приятного аппетита!
Ваш @receptosik Открыть/Комментировать

2021-10-29 13:36:01 Салат «Эдельвейс».

Ингредиенты:

Куриное филе - 200 г
Помидоры черри - 5 шт
Сладкий болгарский перец - 1/2 шт
Огурец - 150 г
Кукуруза консервированная - 200 г
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде.

2. Огурцы нарезать кубиками, если кожица у огурцов жесткая, ее лучше срезать. Болгарский перец разрезать, удалить семена, нарезать небольшими кубиками. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.

3. В салатнике смешать овощи, добавить консервированную кукурузу, пропущенный через пресс чеснок. Салат посолить и заправить растительным маслом, перемешать. Салат «Эдельвейс» готов.

Приятного аппетита!
Ваш @receptosik Открыть/Комментировать

2021-10-26 16:09:51 Куриные бедра под сыром.

Ингредиенты:

Куриные бедрышки - 5 шт
Сыр твердый - 100 г
Лук - 1/4 шт
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 4 ст. л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Помидор - 1 шт
Соль перец по вкусу

Приготовление:

1. Майонез смешать с томатной пастой, солью и перцем. Смазать майонезной смесью бедра, промазывая в том числе и подкожную часть.

2. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Выложить бедрышки.

3. Сыр натереть на терке, чеснок пропустить через пресс, тщательно все перемешать.

4. В промежуток между кожей и мясом выложить смесь из сыра и чеснока. На сыр положить колечко из помидора и лука. Запекать бедрышки нужно при температуре 170-180 градусов в течении 45-50 минут. Куриные бедрышки готовы.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-10-25 15:13:35 Запеченная картошка "Лепестки"

Ингредиенты:
Картофель – 850 г
Сливочное масло – 70 г
Растительное масло (для смазки формы) – 1 ст. л .
Соль, перец, специи, укроп

Приготовление:
1. Картофель лучше брать среднего размера. Чистим его, моем, нарезаем тоненькими ломтиками, 2 мм толщиной. Можно нарезать вручную, но лучше воспользоваться кухонным комбайном или специальной тёркой.
2. Форму (лучше взять толстостенную, отлично подходит и сковородка) смазываем растительным маслом.
3. Картофель выкладываем кругами.
4. Сверху поливаем растопленным маслом.
5. Посыпаем специями и солим.
6. Ставим в средне разогретую духовку.
7. Запекаем до готовности. Время будет зависеть от количества картофеля и температуры, примерно полчаса.
8. Достаём запечённый картофель из духовки и украшаем свежей зеленью. Открыть/Комментировать

2021-10-23 13:16:00 ПП-тортик с минимальными хлопотами
Такой простой, что справится даже школьник!

Ингредиенты:
Банан – 3 шт.
Клубника – 2 чашки
Кешью – 2 чашки
Финики – 2 чашки
Апельсин – 1 шт.
Кокосовое масло топленое – 2 ст. л.
Вода по необходимости

Приготовление:
1. Сделать начинку: взбить бананы в блендере, затем добавить ягоды и взбить до однородной массы. Равномерно распределить по дну выбранной вами формы (данная форма должна быть меньше, чем вторая используемая форма). Заморозить.
2. Смешать все остальные ингредиенты в блендере, добавляя воду. Достать из морозилки начинку и положить на дно большей формы. Обмазать начинку кремом из кешью (по бокам и сверху), заморозить. Украсить ягодами и листьями мяты. Открыть/Комментировать

2021-10-21 13:22:28 Необычный и вкусный салатик на ужин

Ингредиенты:
Огурцы 3-4 шт небольшие
Яйца вареные 4 шт
Пучок салата листового
Пучок зеленого лука
Зеленый горошек консервированный

Заправка:
Сметана 10% или йогурт греческий 2 ст.л
Дижонская горчица 1 ч.л.
Соль по вкусу

Все мелко нарезаем, заправляем соусом,солим и перемешиваем. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-10-18 13:52:09 Сангрия с белым вином и фруктами

Ингредиенты:

Вино мускатное белое 1 бутылка
Ликер лимонный 0,5 стакана
Груша 1 шт.
Зеленое яблоко 1 шт.
Лимон 2 шт.
Минеральная вода 340 мл.
Сахар – ¼ стакана

Приготовления
1.Режем яблоко и грушу на кусочки. С лимонов снимаем цедру, а из них выдавливаем сок.
2.Смешиваем вино, ликер и лимонный сок, добавляем цедру, сахар.
3.Бросаем фрукты кусочки яблока и груши, хорошенько перемешиваем и убираем сангрию в холодильник на 4 часа.
4Далее достаем, процеживаем и перед подачей заливаем в сангрию с вином и фруктами минералку.
5.Мы приготовили алкогольный напиток Сангрия с белым вином и фруктами, возьмите на заметку Открыть/Комментировать

2021-10-13 11:47:20 Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре

Ингредиенты:

Лук репчатый
Фарш (свино говяжий)
Сыр твердых сортов
Яйца
Мука
Панировочные сухари
Растительное масло
Перец
Соль


Как приготовить:


Простой рецепт блюда Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре с фото и видео.

1) В фарш добавляем соль, перец, чуть муки, хорошо перемешиваем.

2) Большую луковицу чистим и режем на три части, разделяем на кольца.

3) Начиняем луковые кольца фаршем, кладем небольшую пластинку сыра и с верху прикрываем фаршем.

4) Обваливаем в муке, потом в слегка взбитом яйце и опять в панировке (можно использовать несколько видов панировки).

5) Отправляем в горячую фритюрницу с маслом или просто обжариваем в большом количестве растительного масла.

6) Выкладываем на бумажное полотенце, чтоб впитать излишки масла.

7) Приготовленное по рецепту блюдо Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре, подаем на праздничный или домашний стол. Открыть/Комментировать

2021-10-11 12:30:46 Шоколадный тортик за считанные минуты без сахара и духовки!
Просто и вкусно
⠀
Ингредиенты для блинов:
Кефир 1% - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Белок - 1 шт
Мука - 100 гр
Подсластитель - по вкусу
Какао - 10 гр
⠀
Ингредиенты для крема:
Молоко - 250 мл
Какао - 10 гр
Подсластитель - по вкусу
Крахмал кукурузный - 15 гр
⠀
Приготовление:
Смешать ингредиенты для блинов. Выпекать на хорошо прогретой сковороде. Диаметр блина примерно 11/12 см.
⠀
В сотейнике соединить венчиком все ингредиенты для крема (хорошо мешать, чтобы не было комочков). Варить, помешивая венчиком, до закипания (как закипит варить около 2 минут, крем должен загустеть). Дать остыть.
Собрать торт чередуя коржи и крем (чтобы торт не разъехался в середину можно вставить зубочистку). Верх тортика украсить любимыми ягодами. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать