МЕРЗА ДААРШ

2022-08-28 20:49:45 Открыть/Комментировать

2022-08-28 14:59:35 ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА

Сегодня хочу предложить вам ещё один вариант быстрого завтрака или перекуса.
https://t.me/receptilegkiee
Пицца получается хрустящей и очень вкусной

Начинка по вашему желанию)))
Соус на ваш вкус (у меня «Кетчунез» )

Хлеб разрезаем пополам. Каждую половинку смазываем соусом.

Выкладываем начинку

Сверху обильно посыпаем натертым сыром.

Запекаем нашу «пиццу» в заранее разогретой до 180° духовке в течение 15-17 минут.
https://t.me/receptilegkiee
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-08-28 14:56:54 Делюсь с вами рассолом с которым можно закатать баночки с сыром на зиму
Обязательно сохраняйте рецепт и не забудьте поставить лайк мне важна ваша обратная связь

Домашний сыр
Для рассола
4 литра воды
11 столовых ложек сахара
22 столовые ложки соли

Баночки и крышки надо стерилизовать любым удобным для вас способом.
Сварить рассол, сыр нарезать на кусочки не очень маленькие и сложить в банку, закатать и убрать в погреб или кладовую.
А зимой наслаждаться вкусным сыром
https://t.me/receptilegkiee
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Открыть/Комментировать

2022-08-28 14:54:09 Вкуснейшие котлетки по-киевски!
https://t.me/receptilegkiee
Ингредиенты:
Филе куриное
Сливочное масло
Укроп
Яйца
Панировочные сухари
Мука
Соль,перец
Масло для жарки

Приготовление:
Размягченное сливочное масло, смешаем с укропом и уберем в морозильную камеру на пол часа.
Куриное филе разрезать отбить, посолить и поперчить.
Достаем застывшее масло с укропом, режем на небольшие кусочки. Выкладываем кусочек в филе и заворачиваем как показано на видео. Формируем котлетки и отправляем в морозильную камеру на пол часа.
Взбить яйца с солью, подготовить муку и панировочные сухари.
Обвалять котлетки сначала в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях (по 2 раза, каждую котлетку).
Обжарить на разогретом растительном масле до аппетитной корочки. Обжаренные котлетки переложить в форму для запекания и отправить в духовку разогретую до 200• на 10 минут. Готово! Открыть/Комментировать

2022-08-28 14:53:32 . Открыть/Комментировать

2022-08-28 09:42:37 Творожная запеканка

Ингредиенты:

Творог - 700 г
Сметана - 100 г
Яйца - 3-4 шт
Манная крупа - 2 ст.л. (с горкой)
Сахар - 2-3 ст.л.

Готовим:

Смешать все ингредиенты и пробить блендером.
Оставить на 20 минут
Выпекать при 200 градусах 25-30 минут
https://t.me/receptilegkiee Открыть/Комментировать

2022-08-28 09:35:33 Абрикосовый джем

Абрикосы засыпаем сахаром

На 1 кг абрикосов - 0,8-1 кг сахара
Оставляем на ночь.

На следующий день провариваем 5-7 минут, постоянно помешивая.
Оставляем джем на 1 сутки и снова провариваем 5-7 минут.
Проделываем эту процедуру 3-4 раза.

Обязательно помешивайте и готовьте на слабом огне, так как абрикосовый джем очень быстро прилипает ко дну кастрюлю и начинает пригорать.

При последнем провариваем добавьте 1-2 ст.л. лимонного сока, чтобы убрать лишнюю сладость и защитить варенье от плесни.

Разливайте в чистые, стерилизованным баночки.

Когда варенье полностью остынет, накрывайте крышками - не забудьте их прокипятит!
https://t.me/receptilegkiee Открыть/Комментировать

2022-07-10 11:46:46 «Кукурузный хинкал на пару»
Такой хинкал получается ооочень воздушный, тающий во рту .

https://t.me/receptilegkiee
_______
Нам понадобится:
кукурузная мука-200г
пшеничная мука-200г
кефир-300мл
соль-1ч.л
сода-1ч.л
Для начинки:
творог-350-400г
яйца-2шт
соль по вкусу
-------------------------------------
Процесс очень легок. Смешиваем два вида муки, добавляем соль, соду и кефир. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 10-15мин. Творог смешиваем с солью и яйцами. Достаем тесто и раскатываем не совсем тонко(0,5). Вырезаем с помощью стакана, круги. Кладем начинку по 2ч.л и лепим, как пельмени. Форму от мантоварки смазать раст.маслом и выложить хинкалы. Отправить вариться на пару 5-7минут, на большом огне. Готовые хинкалы смазать слив.маслом( можно этого не делать)
Приятного аппетита!
https://t.me/receptilegkiee Открыть/Комментировать

2022-07-10 11:15:45 Лагман.
https://t.me/receptilegkiee
Ничего необычного, но очень вкусный получается.
Нам понадобится:
мясо
лук
морковь
болгарский перец
картофель
томат
специи «ориган» и «базилик»(можно использовать ваши любимые)
домашняя лапша(можно магазинную,как у меня)
Все ингредиенты нарезать кубиками. Мясо протушить до испарения жидкости. Затем добавить лук и обжарить минут 5, далее добавить остальные овощи и обжарить минут 10. Потом добавить томат, картофель и воду(сколько воды добавить решаете сами. Нам нравится, когда лагман жидкий в меру, а не как суп) и варить до готовности картофеля. Сварить отдельно лапшу.
Приятного аппетита!
https://t.me/receptilegkiee Открыть/Комментировать

2022-07-10 10:05:11 Малосольные огурчики в пакете.
https://t.me/receptilegkiee
1 кг огурцов,
1 ст. ложка соли и 1 ч. ложка сахара,
2-3 крупных зубчика чеснока,
1 пучок укропа.
Огурцы для засолки выбирайте небольшие, длиной 10 см. Чем они мельче, тем быстрее просаливаются. Промыть, обрезать кончики с двух сторон. Укроп помыть, стряхнуть лишнюю воду с нее, положите целую в пакет или мелко порвите, ножом резать не рекомендуется. Возьмите крепкий,прочный полиэтиленовый пакет,в него сложите огурцы, добавьте соль и сахар, добавьте пластинки чеснока и укроп. Завяжите пакет и встряхните, чтоб специи равномерно распределились. Пакет уберите в холодильник на 6 часов. Пакет потрусить 3-4 раза за время рассолки.
Приятного Аппетита!
https://t.me/receptilegkiee Открыть/Комментировать