МЕРЗА ДААРШ

2022-07-09 08:56:55 Сегодня праздник Курбан байрам,а значит большая вероятность того,что думба будет у многих хозяюшке на кухне после оканчания байрама.
https://t.me/receptilegkiee
Думба-курдючный жир.
Вкуснее жира природа, думаю, не придумала.
Думба - барашкин жир с большого курдюка. Жир полезный и вкусный.

И для первых,вторых блюд, и в любые начинки для самсы и мантов, шашлыки, и в тесто. А еще его можно просто замариновать и съесть.

Думбу у нас почти все любят
Главное вкусно замариновать.
А как замариновать ,я вам сейчас все расскажу.

На 1кг курдючного жира 3ст.л соли.
Соль хорошо втереть в жир.
Не бойтесь добавить много соли,после как замаринуется можно будет лишнюю соль и специи почистить ножом,перед нарезкой.
Затем добавить специи и тоже хорошо втереть.
Состав специи у меня
Сушеный сладкий перец,сушеный помидор,тмин,кориандр молотый,чеснок паприка.
Если нет такой специи,как у меня,тогда просто добавьте копчёную паприку.
А вот специи и чеснок можно добавить «на глаз»,главное хорошо втереть в курдючный жир. Выложить в пергаменте в несколько слоев,хорошо завернуть и хранить в холодильнике.
Лучше оставить в холодильнике мариноваться не меньше недели,хотя уже и через трое суток он готов бывает.
Все время храню в холодильнике.
Не нарезайте жир слишком на большие куски,маленькие кусочки лучше маринуются.
https://t.me/receptilegkiee Открыть/Комментировать

2022-07-09 08:55:58 Открыть/Комментировать

2022-07-09 08:51:21 *МИР ВАМ И МИЛОСТЬ АЛЛАХ1А, СЕСТРЫ *

Поздравляю со светлым праздником
Ид аль-Адха (Курбан байрам)

Пусть Всевышний дарует прощение и очищение от грехов, милость и благословение. Да укрепит нас Аллаh в религии, примет наши намазы, пост и дуа. Убережет от позора в этой жизни и в День Суда, защитит от Ада. Сделает нас из числа любимых рабов и из числа тех, кем Он доволен и введет по Милости Своей в Райские Сады без расчета вместе с нашими родными и близкими. Наградит нас здоровым потомством из числа праведников. Укрепит наши родственные связи. Наделит нас благополучием, смиренностью и мудростью во всех делах. Убережет от мирских забот и тягот и дарует облегчение по Своей милости.
О Аллаh , пусть наши сердца будут наполнены добром .
Амин Открыть/Комментировать

2022-07-08 20:58:42 Хава блог потеряла ваши контакты, напишите ей снова Открыть/Комментировать

2022-07-08 20:57:53 Очень большая просьба сперва СОХРАНИТЬ а потом уже написать мне,Меня зовут Хава ,Чеченка 24 года, с 2019 года Веду свой блог .
Меня смотрят больше 7000 девочек Снимаю очень интересные рецепты для вас также у меня бывает мотивацию на уборку Напишите мне свое имя и я вас сохраню Wa.me/+79280015536 Открыть/Комментировать

2022-07-08 17:53:54 Тёплый салат с баклажанами!
⠀

⠀https://t.me/receptilegkiee
Ингредиенты:
3 средних баклажана + соль и вода
раст. масло для обжаривания
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 ст. л. кунжутных семечек
2 ст. л. соевого соуса
1 сладкий красный перец
1 помидор
1 луковица
зелёный лук
укроп
1 ч. л. уксуса 9%
соль по желанию и вкусу
⠀
Приготовление:
Баклажаны нарезаем на небольшие кусочки, солим и заливаем холодной водой, оставляем на 10-15 минут. Лук нарезаем кольцами и тоже заливаем холодной водой.
Затем сливаем воду, желательно баклажаны обсушить. Далее на растительном масле обжариваем баклажаны до золотистости, после добавляем морковь соломкой, чеснок, соевый соус и кунжутные семечки, обжариваем несколько минут на медленном огне до мягкости моркови.
А после соединяем тёплую часть салата со сладким перцем, помидорами, луком(воду сливаем), добавляем зелёный лук, укроп и уксус. Перемешиваем, салат готов.
Приятного аппетита!
https://t.me/receptilegkiee Открыть/Комментировать

2022-07-08 17:50:00 Готовим оладушки с колбасой
https://t.me/receptilegkiee
Нам понадобятся

500 мл кефира комнатной температуры
Соль
Пол ч л соды
250 г муки
150 г колбасы
100 г сыра
Зелёный лук
Три яйца
https://t.me/receptilegkiee
Приятного аппетита Открыть/Комментировать