Recepti_ot_angeli

2022-05-01 11:04:57 ХОККАЙДО
⠀
Ингредиенты:
Мука – 500 гр
Молоко тёплое – 180 мл
Вода (кипячённая горячая) – 100 мл
Сгущеное молоко – 100 гр
Дрожжи сухие – 8 гр
Яйца – 1 шт
Сахар – 25 гр
Соль – 0,5 ч.л.
Сливочное масло – 50 гр
⠀
Приготовление:
Смешиваем молоко, сахар, дрожжи и оставляем при комнатной температуре до подъёма
Смешиваем половину муки, соль, кипячёную воду и оставляем отдыхать
После этого добавляем яйцо, сгущеное молоко, сливочное масло – тщательно смешиваем
Соединяем ингредиенты из пункта 1 и 3, к ним добавляем остатки муки и взбиваем миксером – получается мягкое тесто
Делаем из теста колобок и оставляем отдыхать до подъёма. Можно поставить в духовку под лампочку
Делим тесто на части и оставляем отдыхать на 5-10 минут Открыть/Комментировать

2022-04-30 18:05:21 Ингредиенты для бисквитного теста:
Яйца – 6 шт
Сахар – 300 гр
Соль – щепотка
Мацун/сметана – 200 гр
Сода – 1 ч.л.
Молоко – 2-3 ст.л.
Мука – 300 гр
Какао – 3 ст.л.
Подсолненое масло – 1,5 ст.л.
Сода – 1 ч.л.

Приготовление теста:
Отделяем белок от желтка
Добавляем к желтку соль и сахар – тщательно смешиваем
Добавляем мацун с содой, молоко, муку (половину), какао, подсолнечное масло – тщательно взбиваем
Добавляем постепенно безе и остатки муки к тесту и смешиваем
Выкладываем тесто в форму и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку до готовности
Готовый бисквит смазываем кремом и убираем в холодильник часов на 12
⠀

Ингредиенты для глазури:
Какао – 4-5 ст.л. с горкой
Сахар – 150 гр
Молоко – 12 ст.л.
Масло – 30 гр
Коньяк – 2 ст.л.
⠀
Приготовление глазури:
Смешиваем все ингредиенты и ставим на медленный огонь, постоянно помешивая
Добавляем масло и коньяк
Поливаем глазурью наш торт и ставим в холодильник
⠀
Дорогие мои, это был мой первый опыт, но всё получилось очень вкусно и красиво
⠀
Если справилась я, то и у вас обязательно получится! Готовьте и наслаждайтесь вкусом Открыть/Комментировать

2022-04-30 18:05:19 ТОРТ «ЭСКИМО»

Ингредиенты для крема:
Молоко – 400 мл
Сахар – 300 гр
Мука – 3 ст.л.
Сливочное масло – 200 гр
Яйцо – 1 шт.
Ванилин – по вкусу

Приготовление крема:
Смешиваем муку с сахаром, затем добавляем молоко
Варим на медленном огне
Взбиваем сливочное масло и постепенно добавляем туда нашу консистенцию
Оставляем в холодильнике

Ингредиенты для безе:
Белок
Соль
Сахар

Делаем безе:
Соединяем белок с солью и постепенно добавляем сахар – тщательно взбиваем Открыть/Комментировать

2022-04-30 17:06:31 АНГЛИЙСКИЙ КЕКС

Этот кекс заслуживает вашего внимания. Очень прост в приготовлении, но вы точно оцените его вкус

Вам понадобится:
Сливочное масло – 100 гр
Яйцо – 2 шт
Сахар – 150 гр
Сметана/мацун/сливки – 125 гр
Мука просеянная в/с – 250 гр
Ванилин – щепотка
Соль – щепотка
Цедра лимона – 1 шт
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Изюм чёрный – 150 гр
Изюм жёлтый – 150 гр
Вишня – 50 гр
Сахарная пудра – по вкусу

Смешиваем все ингредиенты. Муку добавляем в конце постепенно. Должно получиться густое тесто
Перекладываем тесто в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 70-80 минут. Готовность кекса проверяем зубочисткой
Дайте кексу остыть, после чего посыпьте сахарной пудрой и разрежьте

Дорогие мои, всем рекомендую попробовать этот кексик! Ароматный и вкусный
⠀ Открыть/Комментировать

2022-04-30 08:52:34 КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ

Дорогие мои, сохраняйте в закладки рецепт вкусного и полезного хлебушка. И не забывайте поставить

Ингредиенты:
Опара пшеничная – 160 гр
Мука в/с – 320 гр
Кукурузная мука процеженная – 50 гр
Вода комнатной температуры – 150 мл
Сахар – 1 ст.л.
Куркума – 0,5 ч.л.
Соль – 1 ст.л.
Подсолнечное масло – 2 ст.л.

Приготовление:
Смешиваем опару с водой
Отдельно смешиваем муку в/с, кукурузную муку, сахар, куркуму и соль
Соединяем все ингредиенты и тщательно смешиваем их миксером или руками
Полученное тесто смазываем подсолнечным маслом, закрываем крышкой и оставляем отдыхать на 4 часа
Помешаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку до готовности (минут на 30)

Вы и представить себе не можете, какой аромат стоит на весь дом Готовьте и наслаждайтесь домашним полезным хлебушком! Открыть/Комментировать

2022-04-30 08:31:56 Открыть/Комментировать

2022-04-29 20:26:17 ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ
⠀
Дорогие мои, я знаю, что в моей ленте не хватает рецептов салатов, выпечки и тортов. Буду исправляться
⠀
Сохраняйте себе простой и быстрый, но оооочень вкусный, салатик. Я уверена, что всем вам понравится
⠀
Всего лишь необходимо смещать следующие ингредиенты:
⠀
Фасоль – 200 гр
Мясо – 200 гр
Кинза – пучок
Перец (сладкий, острый) – по вкусу
Жареный орех – 50 гр
Красный лук – 1 головка
Подсолнечное масло – 3 ст.л.
Чесночный порошок – 1 ч.л. или 2 зубчика свежего чеснока
Соль – по вкусу
⠀
Дорогие мои, не забывайте про лайки, репосты, сохранения и комментарии. Открыть/Комментировать

2022-04-29 14:45:15 ЛИКЁР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Кто видел мои сторис, как я пробую свой домашний ликёр? Дорогие мои, это же бомба Попробуйте приготовить и вы

Вам понадобится:
Вода – 300 мг
Водка – 250 гр
Сахар – 1,5 стакана
Растворимый кофе – 2 ст.л.
Ванилин – щепотка

Приготовление:
Смешиваем воду с кофе и сахаром и варим до образования пены около 30 минут на медленном огне
Даём полностью остыть
Добавляем ванилин и водку, хорошо смешиваем
Наливаем в стеклянную тару и оставляем в холодильнике до густоты

Я уже раздала этот ликёр всем знакомым! Он получился ооочень вкусным! Если будете готовить, то отправляйте мне свои фотоотчеты Открыть/Комментировать

2022-04-29 12:19:55 Открыть/Комментировать

2022-04-29 11:06:34 Помещаем немного цветного желе в силиконовую форму (закрываем дно) и убираем в холодильник до застывания
Через сито добавляем в форму слой молочного желе и отправляем в холодильник
Таким образом последовательно формируем слои до верха формы. Между слоями можно добавлять ягоды или фрукты. Не забывайте помещать форму в холодильник для застывания каждого слоя
После того, как добавите самый верхний слой, уберите в холодильник на 2 часа
⠀
Вот и всё! Необычный желейный торт готов. Осталось достать его из формы и насладиться вкусом
⠀
Вы знаете, что мне очень важны ваши «сердечки», поэтому не забывайте про них Открыть/Комментировать