Мамины рецепты 🍰

2023-01-03 18:30:00 ВТБ БАНК ПРОВОДИТ АКЦИЮ

Пользуетесь ВТБ банком от одного месяца?

Отличная новость! Банк ВТБ
проводит лучшую акцию, для активных пользователей нашего банка!

Пройди опрос,и получи бонусную выплату в размере 3000 рублей!

Всего 2 минуты отделяют вас от денежного вознаграждения

Пройти опрос можете на канале по ссылке

https://t.me/bonus_aksia Открыть/Комментировать

2023-01-03 17:05:38 Слоеный суши салат

Ингредиенты:
— Рис - 150 гр
— Нори - 1-2 листа
— Огурец - 1-2 шт
— Форель/семга с/с - 300 гр

Приготовление:
Отвариваем рис (как обычно). Нарезаем в него соломкой листы нори, перемешиваем.
Кубиком нарезаем огурчик, очищаем и так же нарезаем авокадо и рыбку.
Слоями выкладываем сначала рис, потом творожный сыр, огурец, рыбку, снова сыр, авокадо, рис, рыбку. Посыпаем кунжутом. При подаче поливаем соевым соусом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-03 15:02:09 Котлета по-киевски

Ингредиенты:
— Куриное филе
— Зелень
— Яйца - 2 шт
— Панировочные сухари
— Молоко - 1 ст.л.

Приготовление:
Куриное филе разделяем на большое и малое.
Большое куриное филе разрезаем на половину и хорошо отбиваем.
Мягкое сливочное масло соединяем с мелко нарезанной зеленью и хорошо перемешиваем.
Масло распределяем на пищевую пленку и закручиваем в тонкий рулет и убираем в морозилку.
Достаём масло и нарезаем на небольшие кусочки.
В центр большого филе кладём масло и накрываем малым филе, плотно заворачиваем.
Готовим лезьон: яйца соединяем с молоком, солью, перцем, взбиваем венчиком.
Котлету панируем в муке, обмакиваем в льезон, а затем в панировочные сухари.
Делаем панировку ещё раз: льезон - панировочные сухари.
Разогреваем растительное масло и обжариваем котлету 5-6 минут, затем убираем в духовку при 180 градусах на 10 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-03 12:25:34 Сырные лепёшки со слабосолёной рыбкой

Ингредиенты:
— Кефир 2,5%, 200 г
— Рисовая мука 100 г
— Яйца 2 шт
— Сыр 30%, 80 г
— Сода ½ ч.л
— Масло для смазывания ½ ч.л
— Соль, специи, по вкусу
Начинка:
— Слабосоленая рыба 100 г
— Огурец 100 г
— Листья салата

Приготовление на видео.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-01-03 09:31:04 Любимые вафли

Ингредиенты:
— Мука 200 гр
— Сахар 100 гр
— Сливочное масло 120 гр
— Яйца 2 шт
— Молоко 140 мл
— Разрыхлитель 1,5 ч.л

Приготовление:
Смешиваем масло комнатной температуры и сахар.
Добавляем яйца и перемешиваем.
Вливаем молоко и перемешиваем.
Просеиваем муку и разрыхлитель - наше тесто готово.
Вафельницу смазываем растительным маслом и выкладываем столовую ложку теста.
Печём 3 минутки.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-31 21:02:04 Салат с креветками

Ингредиенты:
— Руккола
— Мандарин
— Авокадо
— Вяленые томаты черри
— Креветки
— Пармезан
Для соуса:
— Масло - 2 ст.л
— Лимон - 1 ст.л
— Мед - 1 ч.л
— Горчица - 1 ч.л (зерновой)

Приготовление на видео.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-31 20:02:49 Брускетты с прошутто

Ингредиенты:
— Прошутто - 70 гр
— Чиабатта или багет - 1 шт
— Сыр камамбер или бри - 100 гр
— Брусничный соус
— Грецкий орех

Приготовление на видео.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-31 19:21:00 Красивая закуска

Ингредиенты:
— Багет
— Творожный сыр
— Красная рыба
— Огурец
— Лимон

Приготовление на видео.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-31 17:10:56 Жаренная картошка

Ингредиенты:
— Слив.масло - кусочек
— Раст.масло - для жарки
— Куриная грудка - 450 гр
— Картофель - 800 гр
— Шампиньоны - 250 гр
— Лук - по желанию
— Чеснок - 2 зубчика
— Соль, чёрный перец
— Кинза или укроп.

Приготовление на видео.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-12-31 15:15:53 Молочные батоны к чаю

Ингредиенты:
— Тёплое молоко - 250 мл
— Сухие быстродействующие дрожжи - 1 ч.л.
— Сахар - 1 ст.л.
— Мука (берите самую хорошую, белую) - 400 гр
— Соль - 1 ч.л.
— Растительное масло - 3 ст.л.

Приготовление:
К тёплому молоку добавить дрожжи, сахар, перемешать. Ввести часть муки, соль, перемешать. Ввести оставшуюся часть муки и растительное масло. Замешать однородное тесто.
Убрать тесто подниматься в тёплое место на час. Поднявшееся тесто слегка обмять, разделить на две равные части. Каждую раскатать, завернуть в рулет и закрепить края. Выложить на противень и накрыть полотенцем на 15-20 минут.
Далее смазать батоны смесью из яйца и молока. Сделать надрезы и отправить в разогретую до 180* духовку на ~30-35 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать