Recept_Elena

2022-10-02 12:46:59 В Инстаграмме было много вопросов про мою посуду. Решила и здесь поделится ссылкой, вдруг кому нибудь понадобится.
Я заказывала в мастерской керамики, где они сами создают и продают такие вещи.
Сейчас после закрытия многих брендов очень сложно найти уютные и красивые вещи для дома, поэтому сохраняйте контакт российских мастеров.

Вот ссылка на их телеграмм канал

https://t.me/antikvarnya Открыть/Комментировать

2022-10-02 12:26:46 Девочки всем привет сейчас поделюсь с вами рецептом вяленых перцев. Сохраняйте вдруг когда-нибудь пригодится.

Вяленые перцы , можно использовать, как для салатов, соусов, а так же подавать как готовую закуску к мясу , и к рыбе.
А можно просто на хлебушек намазать творожный сыр, и сверху положить в вяленые перцы, это просто невероятно вкусно.

Приготовление :
Перцы морем, очищаем от семян, и режем на кусочки. Сушим в сушилке 6 часов.
Раскладываем по чистым банкам, добавляем смесь итальянских трав, так же добавляем соль, сахар, чеснок, и заливаем горячим растительным маслом.
Храним такую закуску в холодильнике. Открыть/Комментировать

2022-10-01 14:12:28 Вчера набрали очень много грибов. На днях ещё поедем.

А у вас сейчас тоже сезон грибов? Открыть/Комментировать

2022-10-01 11:50:07 Пышные оладушки

Рецепт:
500 мл тёплого кефира 2,5 - 3,2%
1 яйцо
0,5 ч.л соли
2 ст.л сахара
380 г муки
1 ч.л соды ( без горки )
ванилин - по вкусу
Раст.масло для жарки

Приготовление:
В тёплый кефир добавляем соду , и даём постоять 10 минут, затем добавляем остальные ингредиенты, и аккуратно перемешиваем тесто . Сковороду с большим количеством масла поставить разогревать на сильном огне, затем убавить ( я убавляю до 6) , тесто больше ни в коем случае не перемешиваем, а с краю зачерпываем столовой ложкой и выкладываем в масло.Жарим с одной стороны, переворачиваем и прикрываем крышкой, и дальше дожариваем.
Подаём оладушки с жидким мёдом или со сметаной . .
Всем кто будет готовить приятного аппетита
Есть ли у вас никогда не получаются пышные оладьи, возможно у вас проблемы с содой, можете добавить её больше, вкуса соды вы не почувствуете. И ещё хотела вам сказать по поводу теста, густота ещё зависит от того как вы его мешаете, чем дольше мешаете тесто тем оно становится жидким Открыть/Комментировать

2022-10-01 11:46:39 Всем доброе утро
Всех с субботой , у нас сегодня на завтрак были вот такие пышные оладушки.
Рецепт сейчас продублирую, может кому нибудь пригодится. Открыть/Комментировать

2022-09-30 12:53:34 Мы сегодня опять решили поехать за грибами. Набрали немного маслят. Сейчас поедем за опятами. Я сегодня без связи , интернет практически нигде не ловит. Открыть/Комментировать

2022-09-30 08:20:19 Всем доброе утро
Сегодня на завтрак у нас шарлотка и каша . А у вас?

Сейчас быстренько позавтракаем и поедем в лес за грибами.

Рецепт шарлотки
Яйца- 5 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Ванилин - по вкусу
Разрыхлитель- 5 гр.
Яблоки - 350 гр .

Приготовление:
Яйца с сахаром взбиваем до пышной белой массы, я взбивала 10 минут. Затем добавляем ванилин, разрыхлитель, муку и яблоки. И аккуратно перемешиваем лопаткой( перемешивать надо аккуратно, чтобы тесто осталось воздушным)
Выливаем в форму 22 см, и выпекаем до сухой зубочистки. Я выпекала где-то 50 минут при 180°. Открыть/Комментировать

2022-09-29 13:28:09 Ребят сейчас поделюсь с вами вкусными , и сочными треугольниками
Оцените рецепт от 0 до 10
⠀
ЭЧПОЧМАК(треугольники)
⠀
Тесто на Эчпочмак может быть как пресным там и дрожжевым( у меня второй вариант)
⠀
Для теста:
Молоко - 400 мл
Дрожжи - 7 гр ( пачка)
Масло сливочное - 70 гр
Соль -1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Яйцо - 1 шт
Мука - 700 гр (-/+)
Растительное масло - 2 ст.л
⠀
Для начинки:
Фарш - 600 гр ( подойдёт любой жирный фарш)
Картофель - 2 шт (340 гр)
Лук - 2 шт (240 гр)
Соль, перец - по вкусу.

Дополнительно:
Желток + 1 ст.л молока - для смазывания
Кунжут - для посыпки ( у меня чёрный и белый) Открыть/Комментировать

2022-09-29 10:11:14 Всем доброе утро . Сегодня поделюсь с вами рецептом куриных ножек в сливочно-чесночном соусе !!!
.
Нам понадобится:
Куриные ножки - 6-8шт.,
Молоко - 150 мл.,
Сливки - 200мл.,
Аджика - 1ч.л.,
Кинза - небольшой пучок.,
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу.,
Мука - 1 ст.л.,
.
Приготовление:
Куриные ножки солим и обжариваем на сковороде с маслом до румяной корочки.
Пока жарятся ножки начинаем готовить соус.
Для этого в миске смешиваем молоко, сливки, аджику, кинзу, чеснок, муку и добавляем соль по вкусу.
Обжаренные ножки перекладываем в другую посуду, и в эту же посуду где жарились ножки выливаем наш соус, подогреваем чтобы сливочная масса загустела.
Готовым соусом заливаем ножки и отправляем в духовку на 20 минут, готовим при температуре 180°.
Готовые куриные ножки подаём с любым гарниром, обязательно поливая сливочным соусом.
Готовьте с удовольствием Открыть/Комментировать

2022-09-28 10:08:35 Девчонки мои , сейчас хочу с вами поговорить о покупках. А вы знали, что при онлайн-покупках есть секретные СКИДКИ, которые в магазине НЕ ДАЮТ?

Я в телеграмм нашла канал, где сливают промокоды на ОТЛИЧНЫЕ скидки до 80 % в Самых Популярных магазинах и сервисах .

Что есть ещё:
— бесплатные доступы на киносервисы
— дебетовые карты с вечным бесплатным обслуживанием
И ещё куча пользы!

Промокоды только из приватных источников.

Обязательно подписывайтесь, и ловите самые актуальные скидки!



Ссылка на канал

https://t.me/SecretDiscounts Открыть/Комментировать