Занимательная математика для всех

2021-05-30 09:46:45 Оладьи в стиле - пицца

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир - 250 мл
Помидоры - 100 г
Колбаса - 100 г
Сыр твердый - 70 г
Мука пшеничная - 160 г
Яйца - 2 шт
Лук зеленый и петрушка по вкусу
Сахар - 0,5 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Соль - 0,5 ч.л

Приготовление:
1. Соедините кефир с содой. Тщательно перемешайте и оставьте смесь на 5 минут.
2. Затем добавляем яйца, соль и сахар, и опять перемешиваем.
3. Далее добавляем муку, перемешиваем и добавляем нарезанные мелкими кубиками ветчину, помидор, зелень любую и натёртый сыр.
4. Перемешиваем и приступаем к жарке оладушек.
5. Выкладываем на разогретую сковороду по 1 ст. ложке.
6. Жарим оладьи примерно 3 минуты, до золотистого цвета с одной стороны.
7. Затем переворачиваем и ещё 2-3 минуты под крышкой готовим.
Лучше подавать горячими.
Попробуйте! Это очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

@receptchek | #выпечка Открыть/Комментировать

2021-05-29 20:27:55 ВКУС ЕДЫ pinned a video Открыть/Комментировать

2021-05-29 20:27:22 Гречка по-купечески

Ингредиенты на 4 порции:
Куриное филе - 1 шт
Луковица - 1 шт
Шампиньоны - 200 г
Морковь - 1 шт
Гречка - 1 стакан
Кабачковая икра - 2 ст.л
Специи: паприка, смесь перцев, приправа для мяса, соль 

Приготовление: 
1. Куриное филе, лук и грибы нарежь так, как тебе нравится, морковь натри на терке.
2. На сковороде обжарь филе со специями, добавь к курице овощи, стакан гречки и кабачковую икру.
3. Хорошо все перемешай, залей двумя стаканами воды, убавь огонь до минимума и туши под крышкой 20-30 минут. Получается очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

@receptchek | #горячее Открыть/Комментировать

2021-05-29 17:04:05 Очень лёгкий, безумно вкусный и быстрый салат

Ингредиенты:
Капуста - 400 г
Помидоры - 2 шт
Лук - 1 шт
Паприка - 0,5 ч/л
Чёрный перец
Соль 
Зелень (у меня кинза, петрушка и базилик )
Растительное масло - 70-80 мл
Уксус (можно использовать бальзамический ) - 1,5 ст.л

Приготовление:
1. Тонко нарезаем капусту, солим и трём руками.
2. Нарезаем лук, помидоры, зелень и добавляем к капусте.
3. Добавляем чёрный перец, паприку, перемешиваем.
4. В конце добавляем растительное масло и уксус.
5. Хорошо перемешиваем и оставляем пропитаться 30-40 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

@receptchek | #салат Открыть/Комментировать

2021-05-29 13:07:17 Вишневая запеканка

Ингредиенты:
Творог - 440 г
Манка - 1 ст.л
Творожный сыр - 3 ст.л
Сахар - 3 ст.л
Соль - 2 щепотки
Размороженная вишня (слить лишнюю воду)
Яйца - 2 шт
Сливки - 70-100 мл (ориентируйтесь на густоту)
Приготовление:
1. К творогу добавляем яйца, манку, сахар, соль, творожный сыр, сливки и пробиваем до кремовой текстуры блендером.
2. Вмешиваем вишню.
3. Разогреваем духовку до 200гр.
4. Выкладываем творожную массу и отправляем в духовку на 40 мин (поглядывайте в духовку, чтобы не пригорел верх).
Даём чуть остыть и наслаждаемся!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

@receptchek | #десерт Открыть/Комментировать

2021-05-29 10:23:08 Сэндвич с яичным конвертом на завтрак

Ингредиенты:
Тостовый хлеб
Яйца
Колбаса
Сыр
Помидоры
Листья салата
Маринованные огурцы
Майонез
Кетчуп

Приготовление:
1. Тостовый хлеб подсушиваем на сковороде гриль с двух сторон.
2. Делаем соус. Нарезаем мелко маринованные огурцы и смешиваем с майонезом.
3. Взбиваем яйца и выливаем в сковороду и жарим на среднем огне.
4. Пока яйцо жарится, выкладываем начинку - колбаса, помидоры, сыр. Когда яйцо хорошо схватится, складываем наш яичный блин с 4 сторон. Полученный "конверт" переворачиваем и жарим еще минутку.
5. Складываем сэндвич. На хлеб намазываем соус с огурцами, сверху кладем лист салата и на салат наш яичный "конверт" с начинкой, поливаем кетчупом и закрываем вторым куском хлеба.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

@receptchek | #завтрак Открыть/Комментировать

2021-05-28 21:59:06 Говяжьи рулетики

Ингредиенты:
Говядина мякоть - 2-3 кг
Соль
Чёрный перец 
Молоко - 200 мл
Соевый соус - 2 ст.л
Масло сливочное - 1 пачка
Зелень 
Морковь - 3 шт
Лук - 3 шт
Сыр (у меня ламбер)

Приготовление:
1. Мясо 2-3 кг подморозить, нарезать по 5 мл, отбить, разложить посолить поперчить, тертый сыр посыпать на кусочек отбитой говядины и скрутить в трубочку. Сложить на дно чугунной кастрюли 1 пачку слив.масла, слоями тертую свежую морковь и лук. Залить молоком + соевым соусом и чуть чуть посолить по вкусу. Готовить в чугунке с крышкой.
2. Оставляем в разогретой духовке на 250-270 градусов в зависимости от вашей духовки на 2 -2,5 часа.
Украшаем зеленью и подаём к столу!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

@receptchek | #горячее Открыть/Комментировать

2021-05-28 17:25:30 Летний фруктово-ягодный чай с ежевикой

Ингредиенты:
Горсть ежевики
Сахар - 2 ст.л
Апельсин
Половина яблока
Листочки мяты
Кипяток

Приготовление:
1. Ежевику перетри с сахаром и соком половины апельсина.
2. В чайнике соедини протертую ежевику, добавь дольки яблока, апельсина и листочки мяты.
3. Залей кипятком и дай настояться.
Конечно, можно добавить ещё и заварку, но как по мне - тут все и так идеально.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

@receptchek | #напитки Открыть/Комментировать

2021-05-28 14:25:08 Настоящая шаурма

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное бедро - 600 г
Жидкий маринад от Вегеты - 1 уп(по вашему вкусу)
Лаваш
Помидоры
Лук (к нему 1 ч.л сахара, 0,5 ч.л соли, 1 ст.л уксуса 9%)
Капуста
Огурец

Соус:
Сметана - 3 ст.л
Майонез - 2 ст.л
Укроп
Соль - 1/3 ч.л
Чеснок - 1 зубчик
Перец - щепотка
Хмели-сунели - 1/3 ч.л

Приготовление:
1. К куриным бедрышкам добавляем жидкий маринад и оставляем на 1 час.
2. Курицу будем жарить на сливочном масле около 12 минут на огне выше среднего, до красивой румяной корочки. После этого мелко нарежем её на полоски.
3. Для соуса просто смешиваем все ингредиенты.
4. Лук нарезаем полукольцами, добавляем соль, сахар, уксус и маринуем 30 минут, чтобы не горчил. После промоем в холодной воде.
5. Все остальные овощи нарезаем как на видео и собираем самую вкусную шаурму.
6. Обжариваем на раскалённом гриле (в крайнем случае на сковородке), чтобы она чуть схватилась.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

@receptchek | #шаурма Открыть/Комментировать

2021-05-28 10:03:58 Творожные ватрушки

Ингредиенты:
Творог - 250 гр
Яйцо - 2 шт
Подсластитель по вкусу (сироп топинамбура)
Мука цельнозерновая - 90 гр (на видео Пудовъ пшеничная самоподнимающаяся, если используете другую, то нужно добавить разрыхлитель 1/2 ч/л)
Ванильный сахар по вкусу
Изюм - 25 гр

Приготовление:
1. Творог (100 гр) смешиваем с яйцом и подсластителем, добавляем муку, вымешиваем тесто ложкой, затем руками
2. Тесто делим на 3 части, влажными руками формируем основания для ватрушки, в центре при помощи стакана делаем углубления.
3. Смазываем желтком, и ставим в разогретую до 180С духовку на 15 мин.
4. Для начинки смешиваем творог (150г), белок (на видео пропустила этот кадр), подсластитель и ванильный сахар, добавляем изюм и как следует перемешиваем.
5. Достаем из духовки основания для ватрушек, начиняем их творожной начинкой и снова ставим в духовку на 30 мин (до золотистого цвета).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

@receptchek | #выпечка Открыть/Комментировать