РЕЦЕПТЫ ОТ ДОМОХОЗЯЙКИ

2023-01-19 13:43:28 Яблочный тарт

Ингредиенты:

- Мука - 120 г.
- Сахар - 20 г.
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 70 г.
- Вода - 20 мл.
- Яблочный уксус - 5 мл.

Для начинки:

- Зеленые яблоки - 2 шт.
- Сливочное масло холодное - 5 г.
- Сахар - 1 ст. л.
- Корица молотая - 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал - 1 ст. л.

Приготовление:

1. В миске растереть муку с сахаром, солью и холодным сливочным маслом до мелкой крошки.
2. Добавить воду с уксусом и вымешать до однородности в миске или на столе. Завернуть тесто в пергамент и убрать в морозилку на 30 минут.
3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на четвертинки и нарезать тонкими дольками.
4. Тесто раскатать
5. Переложить в рифлёную форму для тарта. Нужно плотно прижать тесто к форме.
6. Дно теста припылить крахмалом.
7. Выложить яблочные дольки. Посыпать сахаром и корицей. Сверху выложить кусочки сливочного масла.
8. Отправить выпекаться в разогретую до 190С духовку на 20-25 минут

ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ Открыть/Комментировать

2023-01-18 16:00:50 Песочное печенье с миндалем

Ингредиенты:

- Сливочное масло - 125 г.
- Сахарная пудра - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Ванильный Сахар - 1 ч.л.
- Цедра половины лимона
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Мука - 220 г.
- Миндаль - 20-22 шт.

Приготовление:

1. В миске соединить мягкое сливочное масло, сахарную пудру и перемешать лопаткой до однородной консистенции.
2. Добавить яйцо, цедру лимона, ванильный сахар и перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и перемешать.
3. В кондитерский мешок с насадкой "закрытая звезда" выложить тесто.
4. Противень застелить пергаментом и отсадить печенье. Форма печенья может быть любой.
5. В центр каждого печенья выложить миндаль.
6. Отправить выпекаться в разогретую до 190С духовку на 15-20 минут до румяного цвета.

ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ Открыть/Комментировать

2023-01-18 15:00:11 Недавно нашла золото-дерматолога в телеграме. Оксана пишет всю правду про старение, морщины, мешки под глазами и злополучный целлюлит и как от всего этого избавиться!

Я для себя нашла массу полезного, к примеру:

— начала правильно ухаживать за кожей, убрала синяки и мешки под глазами. (инструкция)

— избавилась от морщин, второго подбородка, прыщей и акне всего за НЕДЕЛЮ!

Такой ценной информации в открытом доступе я никогда не видела! - https://t.me/dermatolog_iao Открыть/Комментировать

2023-01-18 10:20:18 Ленивые вареники

Ингредиенты:

- Творог — 250 г.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Масло топленое — 1 ст. л.
- Соль — 2 г.
- Сахар — 2 ч. л.
- Мука — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Смешиваем масло, яйцо, соль и сахар. Добавляем творог и разминаем. Присыплем 2-3 столовыми ложками муки.
2. Помещаем смесь на доску, обсыпную мукой.
3. Добавляя муку, катаем колбаски. Муки надо добавлять ровно столько, чтобы руки не клеились и можно было раскатать колбаску.
4. Наискосок нарежем колбаску
5. Затем помещаем в кипящую воду, ждём, когда вареники всплывут.
6. Снимаем шумовкой прямо в тарелку.
7. Добавляем сметану, при желании поливаем мёдом.

ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ Открыть/Комментировать

2023-01-17 20:55:35 Ачма

Ингредиенты:

- Лаваш армянский - 2 шт.
- Творог - 500 г.
- Сыр Сулугуни - 200 г.
- Кефир 3.2% - 400 мл.
- Укроп - 40 г.
- Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

1. На крупной терке измельчить сыр, добавить к творогу, посолить и хорошо перемешать.
2. Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты.
3. Вылолжить первый лист лаваша на глубокий противень и смазать кефиром. Выложить творожно-сырную начинку. Следующий лист лаваша вымочить в кефире, аккуратно перенести его на противень.Сверху снова выложить начинку, затем снова вымоченный в кефире лаваш.Последним слоем должен быть лаваш.
4. Сверху посыпать его обильно тертым сыром и мелко нарезанным укропом.
5. Отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.

ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ Открыть/Комментировать

2023-01-17 12:03:26 Медовое печенье

Ингредиенты:

- Яйцо - 1 шт.
- Мёд - 2 ст. л.
- Сахар - 70 г.
- Сливочное масло - 75 г.
- Мука - 200 г.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Белый кунжут - для посыпки

Приготовление:

1. Взбить яйцо с сахаром в белую пышную массу.
2. Добавить мед, мягкое ( но не растопленное) сливочное масло и соду. Еще раз взбить с помощью миксера.
3. Всыпать муку и замесить тесто, сначала ложкой, а затем руками. Тесто будет немного липнуть к рукам и это нормально.
4. Тесто соберите в шар, накройте пленкой и уберите в холодильник на 60 минут.
5. Затем от теста отщипывать кусочки теста и скатать из них шарики размером с грецкий орех.
По желанию обвалять каждый шарик в семенах белого кунжута и выкладывать на противень на расстоянии 3 сантиметра друг от друга.
6. Печенье отправить в разогретую до 200 С духовку на 12-15 минут. Печенье должно зарумяниться.

ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ Открыть/Комментировать

2023-01-16 13:06:35 Бананово-малиновый смузи

Ингредиенты:

- Банан - 2 шт.
- Малина - 200 г.
- Молоко - 200 мл.

Приготовление:

1. Банан и малину предварительно охладить в морозилке 40-50 минут.
2. Охлажденную малину и бананы выложить в чашу блендера и взбить в пюре.
3. Добавить молоко и еще раз взбить.
4. Готовый смузи разлить по бокалам и подавать в охлажденном виде.

ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ Открыть/Комментировать

2023-01-15 15:23:02 Томатно-чесночный соус

Ингредиенты:

- Помидоры - 3 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп - 0,5 пучка
- Соль - по вкусу
- Перец острый - по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры очистить от кожицы и вместе с чесноком измельчить с помощью блендера.
2. Мелко нарезать укроп или любую зелень на ваш вкус и добавить к помидорам.
Посолить, при желании поперчить и можно подавать к столу.
Хранить в закрытом контейнере в холодильнике не больше суток.

ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ Открыть/Комментировать

2023-01-14 18:40:26 Дальгона-кофе

Ингредиенты:

- Растворимый кофе - 2 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Горячая вода - 2 ст. л.
- Холодное молоко - 300 мл.
- Кубики льда - по желанию

Приготовление:

1. Смешать в чаше растворимый кофе и сахар. Постоянно перемешивая, постепенно влить воду.
2. Вбить миксером или венчиком в течение 3–8 минут до образования плотной бежевой кремовой пены.
3. Влить в стакан молоко (можно добавить кубики льда). Сверху аккуратно выложить кофейную пену.

ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ Открыть/Комментировать

2023-01-14 13:56:31 Лепешки с картофельной начинкой

Ингредиенты:

- Мука - 550 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Картофель - 5-6 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Смешать яйца и сахар. Добавить соль и растопленное сливочное масло.
2. К массе добавить молоко и тщательно перемешать.
3. Просеять муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
4. Оставить тесто на 10-15 минут.
5. Подготовить картофельное пюре. На сковороде обжарить мелко нарезанную луковицу и добавить к пюре.
6. Поделить тесто на 14-15 одинаковых кусочков. Каждый кусочек раскатать в круг.
7. Жарить на сухой сковороде, до золотистой корочки. Пока лепешки горячие, выложить начинку на одну сторону и согнуть лепешку. Сверху смазать растопленным сливочным маслом.

ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ Открыть/Комментировать