ПП • Рецепты • Диеты • Похудение

2021-07-27 09:47:56 Делаем диетическую шаурму дома Открыть/Комментировать

2021-07-26 08:30:03 Белковый торт с куриной грудкой для сушки!

на 100грамм - 96.94 ккалБ/Ж/У - 17.39/2.45/1.33

Ингредиенты:

10 белков,

2 желтка,

1 куриная грудка,

200 г нежирного творога,

зелень,

листья салата,

¼ стакана нежирного кефира,

соль, перец.

Приготовление:

Смешиваем белки и желтки. На антипригарной сковороде жарим три блина из яиц. Отдельно варим грудку, слегка солим, перчим. Нарезаем грудку кубиками. Смешиваем творог с зеленью и кефиром. Выкладываем в форму: сначала белковый блин, на него – слой творога, курица, листья салата. Повторяем слой. Закрываем все белковым блинчиком. Оставляем в холодильнике на пару часов для пропитки.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-07-25 12:04:49 ЛЕТНИЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ
⠀⠀
Ингредиенты:
лаваш тонкий 200 грамм
сыр 150 грамм
кабачок 300 грамм
перец болгарский 150 грамм
4 яйца
соль, перец, зелень
Натереть кабачок на крупной тёрке. Сыр на мелкой. Перец кубиком нарезать. Лаваш нарезать на кусочки. Всё соединить. Добавить яйца, зелень и специи. Выложить в силиконовую форму и запекать при 180 гр 30 минут.
Остужаем и наслаждаемся

КБЖУ на 100 гр 162/9,4/7,5/13,5
Выход ~ 900 грамм Открыть/Комментировать

2021-07-24 10:39:16 Творожные мини-запеканки с сыром и овощами 
 
на 100 гр - 100 ккал 
 
Ингредиенты (на 7-8 кексиков): 
- 200 гр творога (2% или обезжиренного) 
- 50 гр твердого маложирного сыра 
- 1 помидор средней величины ) 
- 1 небольшой перец 
- 20 гр рубленной зелени (петрушка, базилик) 
- 2 яйца 
 
1. Творог растереть с яйцами, добавить нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр. 
2. Выложить массу в формы для кексов (идеально - силиконовые), заполняя их до верху. 
3. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынуть из духовки и дать немного остыть. 
4. Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта и украсить рубленной зеленью. Открыть/Комментировать

2021-07-23 10:12:39 Кабачково-картофельный блин

КБЖУ на 100 грамм 105/5/4/12
­
Из порции можно сделать 3 больших блина или оладьи.
­
Ингредиенты
1 сырая картофелина ( 120 г)
0,5 молодого кабачка ( 140 г)
2 яйца
1 ст.ложка йогурта
1,5 ст.ложки овсяной муки
­
Приготовление
Натереть на терке кабачок и картофель, добавить яйца, йогурт, муку, посолить по вкусу. Хорошо перемешать и готовить на сковороде под крышкой с двух сторон.
­ Открыть/Комментировать

2021-07-22 10:28:19 ​​Салат с курицей!
на 100грамм - 158.17 ккал Б/Ж/У - 11.82/9.86/4.69

Ингредиенты на 4 - порции
Для салата:
Помидоры Черри - 200 гр
Куриное филе - 400 гр
Сыр пармезан - 100 гр
Салат Айсберг - 1 шт
Яйцо перепелиное - 10 шт
Батон
Масло Оливковое - 5 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец- по вкусу

Для соуса:
Яйцо куриное - 2 шт
Горчица - 1 ст.л
Масло Оливковое - 50 мл
Чеснок - 2 зубчика
Сыр пармезан - 60 гр
Сок лимонный - 2 ст.л
Соль по вкусу

Приготовление:
Готовим соус, он должен настояться и впитать аромат чеснока
Яйца поварить в течение 1 мин., достать шумовкой и выпустить в чашу блендера.
Туда же выжать лимонный сок, добавить очищенный чеснок, пропущенный через пресс, и натертый мелко сыр. Пробить блендером до полной однородности.
В заготовку влить масло, положить горчицу и посолить.
Снова пробить все блендером в течение 1 мин. и отставить в сторону, дать настояться
Готовим сухарики:
Чеснок почистить и выдавить через чесночницу в сковороду, с нагретым оливковым маслом.
Духовку нагреть до 170 градусов. Противень застелить пергаментом или ковриком для выпечки, разложить в 1 слой кубики батона, полить чесночным маслом, отправляем в духовку на 20 минут.
Готовим филе:
Куриное филе нарезать на бруски около 10 см. Раскалить в сковороде оливковое масло, обжарить курятину с обеих сторон до хорошего румяного оттенка.
Салат сорта Айсберг помыть и обсушить на кухонном полотенце. Сверху снять листья и выбросить, остальные порвать руками!
Помидоры черри помыть и порезать на 4 части или пополам.
Сыр натереть на мелкой терке.
Перепелиные яйца режем дольками.
Дно блюда устелить салатными листьями, поверх него разложить курицу , яйца, помидоры.
Присыпать сухарями, полить все чесночным соусом и посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-07-21 08:49:40 Куриная печень по-милански

на 100грамм - 119.98 ккалБ/Ж/У - 15.1/5.66/2.11

Ингредиенты:

Куриная печень - 600 г

Сыр - 100 г

Помидоры - 2 шт

Лук - 1 шт

Чеснок - 7 г

Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Порезанную кубиками луковицу обжарить на сковороде, смазанной каплей масла, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая. Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпать тертым сыром, поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-07-20 09:53:33 Ватрушки с яблоком и корицей 

Ингредиенты:
200 гр творога из брикета не мокрого
100 гр мягкого творога
3,5стл кукурузной муки( или любой цельнозерновой)если творог мокрый , то надо больше муки
1/2 чл разрыхлитель 
1 яйцо
1 маленькое яблоко 100 г
корица и подсластитель по вкусу

Приготовление:
Мешать творог из Брикета,желток ,муку,разрыхлитель и подсластитель -хорошо перетереть и сформировать из теста одинаковые шарики,выложить их на силиконовый коврик и приплюснуть ,сформировав углубление дном от стакана,выложить начинку -мягкий творог+белок,подсластитель,сверху добавить дольки яблок ,присыпанных корицей -убрать в духовку при 180* на 25-30 мин до зарумянивания готово! .
Хрустящая сверху и мягкая внутри основа с невероятным ароматом вкуснота на утро !!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-07-19 17:56:27 ​Как ты отреагируешь, если я скажу, что на пп можно выпечку?
И нет, я не вру. Это я узнала на канале профессионального нутрициолога и специалиста по питанию — Галины Платоновой.

Там она по полочкам разбирает основы здорового питания, учит выбирать продукты и планировать рацион так, чтобы тебя не тянуло на перекус через час после еды. С ней ты научишься следить за питанием и почувствуешь себя легкой и энергичной.

Скорее подписывайся! Это первый канал нутрициолога, где ты можешь задавать вопросы и узнавать все, что не знала раньше о питании. Открыть/Комментировать

2021-07-19 10:44:01 КУРОЧКА В СМЕТАННО-СЫРНОМ СОУСЕ...

Кбжу на 100 гр: 117/13.7/5.3/3
⠀
Ингредиенты:
курица без кожи 1 кг (у меня 700 гр филе, 300 гр бедра)
сметана 15% 300 гр
сыр 45% 30 гр
морковь 200 гр
мука цельнозерновая 30 гр
лук 150 гр
соль, специи по вкусу
⠀
курицу помыть, снять кожу, разрезать на кусочки. Отправить на разогретую сковороду минут на 10. Обжарить до золотистой корочки.
посыпать специями, добавить нарезанные лук и морковь, залить 300-400 мл горячей воды. Накрыть крышкой, тушить минут 20.
добавить муку и соль по вкусу. Все перемещать и добавить сметанку. Натереть сыр. Крышкой не накрываем. Готовим до закипания. Снимаем с огня.
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать