ПП • Рецепты • Диеты • Похудение

2021-08-29 13:11:56 Рыбные котлеты из тунца.

Для тех, кто любит рыбное, эти котлеты из консервированного тунца станут идеальным рецептом для ужина.
Котлеты получаются очень нежными и в то же время сочными.

КБЖУ на 100 грамм: 104/18/3/3.

Для приготовления потребуется:

Тунец в собственном соку – 3 банки.
Яйца – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Сливаем весь сок из консервов с тунцом.
Выкладываем рыбу в миску и тщательно измельчаем ее вилкой.
Далее в консервы добавляем тертую морковь, мелко нарезанный лук, три яйца, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Формируем небольшие котлетки и выкладываем на сковороду.
Обжариваем котлеты с каждой стороны по 5–6 минут под крышкой Открыть/Комментировать

2021-08-28 15:13:52 ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Выход ~ 240г/ 4 шт.
КБЖУ на 100г.: 200/13.5/10.2/13.7.
КБЖУ на 1шт.: 120/8.1/6.1/8.2.

Ингредиенты:
- 66г лаваша (4 квадратика 12см на 12см)
- 2 варёных яйца (2 крупных или 3 мелких)
- 40г сыра
- 30г сметаны 15%
- 2г подсолнечного масла
- укроп
- соль.

Приготовление:
Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать - получится начинка.

Из лаваша вырезать квадратики, можно больше или меньше, чем у меня).

На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой. Закрутить в трубочку. Повторить с остальными 3 квадратиками. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон. Открыть/Комментировать

2021-08-27 17:22:17 ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ ПП

Рецепт:
Для коржа:
5 яичных белков
40 граммов рисовой муки
50 граммов грецких орехов

Для крема:
300 граммов мягкого творога
30 граммов сахарной пудры

Для украшения:
горький шоколад

Приготовление:
Белки взбить до крепких пиков, добавить муку и перемолотые в блендере грецкие орехи, аккуратно перемешать. Выложить в форму (у меня силиконовая 18 см) и выпекать при 180 градусах 15 минут. Остудить, разрезать на 2 половины и затем на коржи, получится 4 коржа полукруга!
Смешать ингредиенты для крема, промазать коржи, шоколад растопить в пакете в микроволновке, отрезать кончик и украсить торт сверху! Убрать в холодильник на пару часов или на ночь!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-26 19:12:23 Салат с кальмарами: белковый ужин, который вы полюбите! Сохраняем обязательно!

на 100грамм - 76.21 ккал Б/Ж/У - 8.91/3.21/3.31

Ингредиенты:
Кальмар (тушка) 3 шт.
Морковь 1 шт.
Огурец 1 шт.
Яйца 2 шт.
Укроп по вкусу
Йогурт натуральный 50 г

Приготовление:
1. Кальмары очистить и отварить в течении 2 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками.
2. Морковь отварить, остудить и натереть соломкой. Так же натереть солёный огурец.
3. Добавить 2 измельчённых яйца и мелко нарезанную зелень укропа.
4. Поперчить, заправить салат йогуртом и тщательно перемешать. Дать настояться пару часов.
Салат с кальмарами готов.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-25 21:25:04 Ватрушки с творогом и грибами.

Кбжу 93/8/6/4

Ингредиенты:
180 г творога 5%
60 г рисовой муки
0,5 ч.л соды
1 яйцо
соль, перец специи

Для начинки:
200 г грибов, шампиньоны
1 луковица
50 г сыр маложирный

Приготовление:
Смешать все компоненты для теста. Скатать шарики и выложить на силиконовый коврик, растягивая тесто и формируя бортики. Наколоть вилкой середину и отправить в духовку на 15минут на 180С.
Нарезать мелко лук и грибы, обжарить на антипригарной сковороде, смазанной каплей масла до золотистого цвета. Выложить начинку в ватрушки, посыпать сыром, запекать еще 10 минут.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-24 22:11:44 Салат с говядиной и кукурузой.

На 100 г - 147 кКал
9,5/8,5/7,1
ᅠ
Ингредиенты:
Говядина отварная - 150 г
Кукуруза (без сахара в составе) - 100 г
Красная фасоль - 100 г
Корейская морковь - 50 г
Перец болгарский - 50 г
огурцы соленые (корнишоны) - 50 г
Зелёный лук , петрушка
Для заправки - оливковое масло - 1 ст.л.
Соль перец по вкусу
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
Мясо, перец, огурцы, нарезать соломкой, добавить остальные ингредиенты , посолить, поперчить по вкусу и заправить маслом. Открыть/Комментировать

2021-08-23 22:24:22 Сочные котлеты с кабачком.

Кбжу на 100г = 130/21/3,9/2

мясной фарш (3 вида мяса) - 500г
лук - 1шт.(измельчить)
кабачок или цуккини - 200г (очистить, натереть на терке и немного отжать)
зубчик чеснока (измельчить)
соль, перец

Все ингредиенты хорошо смешать. Мокрыми руками слепить котлеты и жарить на слегка смазанной маслом сковороде до золотистой корочки на огне чуть выше среднего.

Затем огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и готовить 5-10мин. в зависимости от размера котлет. Открыть/Комментировать

2021-08-22 21:34:43 "Кабачки в сырном кляре в духовке"

Ингредиенты:
Кабачок - 1 средний
Яйцо - 1 шт
Сметана 15% - 1 ст/л
Мука рисовая - 2 ст/л
Сыр твёрдых сортов - 30 г
Соль, специи - по вкусу

1. Кабачок вымыть, обсушить, нарезать кружочками. Сложить в миску, посолить и оставить на 30 минут.
За это время кабачки дадут сок. Его слить.
2. Яйца соединить с мукой, сметаной и тёртым сыром. Солим, перчим по вкусу. Смешать до однородности. Консистенция кляра должна быть густой, иначе он стечёт с кабачков.
3. Обмакиваем кабачки в кляре и выкладываем на противень (у меня он с силиконовым ковриком).
4. Запекаем при температуре 200 градусов, 20-25 минут, до золотистого цвета.
5. Подаём со сметаной+чеснок.

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-08-21 22:11:33 ШПИНАТНЫЕ ПАНКЕЙКИ

КБЖУ / 228/ 13,2/ 7,6/ 24,9

Вы должны это попробовать!
Они получилось невероятно нежными, ароматными и очень вкусными
Понравится даже тем, кто не любит шпинат! (без муки и красителей)

Ингредиенты:
~ 1 яйцо
~ 50 г шпинат
~ 40 г овсяные хлопья
~ 2 г разрыхлитель
~ 1/2 стакана воды (120 г)
~ подсластитель по вкусу

Приготовление:
~ овсяные хлопья измельчаем в блендере до муки, за тем добавляем все ингредиенты и перебиваем до однородной массы
~ хорошо разогреваем а/п сковороду, и жарим блинчики с двух сторон, по несколько минут на маленьком огне

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-08-20 20:44:44 ПП ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ
⠀
КБЖУ на эту порцию 431/24.8/10.6/30.6
⠀
Ингредиенты:
100г творога 5% из брикета
35г рисовой муки
30г сыра
1 яйцо
1/3 ч.л. разрыхлителя
соль.
⠀
Приготовление:
Отделить белок от желтка.
Смешать белок, творог, муку, разрыхлитель, соль. Влажными руками сформировать лодочку на сковороде.
Выпекать до румяной корочки.
Перевернуть. В середину выложить желток и посыпать сыром.
Готовить под крышкой до румяной корочки снизу и расплавленного сыра.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать