Готовим вкусно!

2021-06-02 11:24:02 Куриная грудка в азиатском стиле

1 куриная грудка
1 ст. ложки меда
0,5 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. кунжутных семечек

Выложить в соевый соус, мед и томатную пасту. Перемешать, прокипятить. Обмакнуть курицу со всех сторон.
Отправить мясо на разогретый гриль или противень. Обжарить до румяной корочки. Вынуть мясо и посыпать его кунжутными семечками. Готово! Подавать советую с рисом и овощами. Открыть/Комментировать

2021-06-01 10:20:56 Грибной жюльен в кабачках

Кабачки - 3 шт
Грибы - 300 г
Натуральный йогурт - 200 мл
Лук - 2 шт
Мука овсяная - 2 ч. л
Сыр - 70 г
Соль, перец - по вкусу

Кабачки нарезать на шайбы толщиной 3-4 сантиметра. Ложкой вынуть середину. Получившиеся кабачковые «кокотницы» выложить на смазанный маслом противень, посолить, поперчить и запечь в духовке разогретой до 180 С.
Для начинки: на разогретой сковороде с двумя ложками масла спассеровать до полупрозрачности мелко порезанный лук, добавить нарубленные грибы. Жарим 5 минут, пока не начнется выделяться влага.
Добавить в грибы йогурт, закипятить, посолить, поперчить. В пол стакана воды развести муку, чтобы не было комков, влить в жюльен и готовить, помешивая, до загустения. «Кокотницы» вынуть из духовки, заполнить жюльеном, положить сверху зелень и натертый сыр. Снова отправить противень в духовку на 15 минут, пока сыр не расплавится. Наше оригинальное блюдо готово! Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-30 10:05:43 САЛАТ РАФАЭЛЛО

- Филе куриное(вареное)—300 грамм
- Грибы(шампиньоны, обжарить с луком)—300 грамм
- Морковь(корейская)—150 грамм
- Яйцо куриное(вареное)—3 шт.
- Сыр полутвердый(на ваш вкус, у меня был Ольттермани)—150 грамм
- Лук репчатый(средний)—1 шт.
- Майонез

Далее берем большое глубокое блюдо и выкладываем салат слоями. Каждый слой, смазывая майонезом.
Сначала выкладываем вареное филе. Майонез.
Далее обжаренные грибы с луком. Майонез.
Корейская морковь. Майонез.
Яйца. Майонез.
И сверху тёртый сыр.
Вот и все! Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-29 06:00:02 Малиновый тирамису

Маскарпоне (охлажденный) — 250 г
Савоярди — 150 г
Куриное яйцо (охлажденное) — 3 шт.
Крепкий кофе — 250 мл
Малиновый сироп (опционально) — 100 мл
Малина — 150 г
Сахарная пудра — по вкусу
Соль — 1 щепотка
Малина — для украшения

Тщательно взбейте желтки с сахарной пудрой.
Введите маскарпоне и взбейте до однородности.
Взбейте белки с солью до устойчивых пиков.
Введите белки в желтково–сырную массу и аккуратно перемешайте.
Пропитайте печенье кофе.
Переслоите печенье кремом, ягодами и малиновым сиропом.
Украсьте малиной и охладите перед подачей.
Вкуснейший десерт готов! Наслаждайтесь! Открыть/Комментировать

2021-05-28 10:37:59 Салат "Капрезе" с макаронами!

Макароны — 300 г
Помидоры черри — 400 г
Шарики моцареллы — 200 г
Свежий базилик — 6 листьев
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сушёный базилик — 1 ч. л.
Сушёная петрушка — ½ ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

1. Макароны отвариваем в соответствии с инструкцией на упаковке. Слегка остужаем и перекладываем в большую салатницу.
2. Помидоры нарезаем половинками и добавляем в салатницу вместе с моцареллой.
3. Добавляем мелко нарезанный базилик.
4. В небольшой миске смешиваем оливковое масло, сушёный базилик, петрушку, перец и соль.
5. Поливаем салат заправкой и хорошо перемешиваем.
Получается очень вкусно! Открыть/Комментировать

2021-05-27 10:13:02 ​​Финская уха.

-небольшая тушка лосося
-3 картофелины
-200 миллилитров жидких, 12-процентных сливок
-горсть рубленого укропа
-масло, оливковое – 35 мл
-сладкая морковка среднего размера
-100-граммовая луковка
-пара лавровых листков
-5–6 горошинок чёрного перца

1. Лосось перед очисткой и разделкой размораживают. Затем скоблят его от чешуи, протирают влажной ветошью, отделяют ножом голову. Желательно сделать это аккуратно, ровно до хребта, далее его надламывают, разрез продлевают ножом до окончания брюшка.
2. Удалив внутренности, промывают тушку.
3. Взвешивают отобранные части вместе с хребтом, всего необходимо до 500 г.
4. Залив их в кастрюле 1500 мл воды, ставят на средний нагрев, варят четверть часа от закипания.
5. Тем временем чистят и промывают овощи, мелко крошат лук, натирают морковку.
6. Масло прогревают в котелке, пассируют на нём до лёгкого янтарного колера морковь с луком, тем временем нарезают кубиками картофель.
7. Из кастрюли с рыбным бульоном вынимают рыбу, а отвар процеживают сразу в котелок с зажаркой.
8. По закипанию бульона, опускают в него картошку, при необходимости доливают кипяток. Варят картофель до размягчения, затем примерно половину его вылавливают, разминают в пюре и возвращают в уху.
9. Филе лосося распускают небольшими кубиками, кладут в бульон, варят 5 минут, после чего вливают сливки.
10. Уху приправляют, снимают пробу и солят, доводят до начала закипания, после чего кладут укроп.
Готово! Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-26 20:00:07 Лето, солнце, море, пляж – этот квартет залога отличного настроения. Для еще большего поднятия - команда @CraftRU собирает для вас лучшие каналы на просторах ТГ:

@pokaschevarim — Простые рецепты ПП на каждый день.

@kniga_ruk — Канал для творческих людей. Поделки своими руками, дизайн и рукоделие.

@dietrecepti — Диетические рецепты. Правильное питание. Талия скажет Спасибо!

@po_recepty — Лучшие в мире пошаговые рецепты.

@ppfoodrecept — Всё о правильном питании: рецепты, диеты, рационы.

@byd_zdorov — Народная медицина и Рецепты красоты.

@salateik — Плантация полезных и вкусных рецептов салатов.

@samodelkino — Копилка Handmade идей!

@lazy_sewing — Ленивое шитье.

@zdravnitca — Домашние маски для лица и волос. Народные рецепты красоты.

@povaryenok — Вкусные и интересные рецепты.

@oboinaiphone — Все топовые заставки для смартфонов на одном канале.

@magicneedle — Стильное вязание.

@mirdesigna — Канал о домашнем уюте, интерьеры и не только.

@beautyroom11 — Мода, стиль, красота, секреты — все то, что необходимо тебе для шикарной внешности!

@pri4esk — Прически и стрижки.

@krasotkatg — Быть молодым и красивым как можно дольше с нашим каналом просто! Много секретов и рецептов по уходу за собой и своим здоровьем вы найдете у нас.

@multivar — Блюда в Мультиварке. Быстро, вкусно и полезно. С заботой о Здоровье!

@pro_makeup — Макияж, советы по уходу за лицом.

@wallbox — Обои и Рингтоны для смартфона. Открыть/Комментировать

2021-05-26 10:39:14 кабачковые рулетики
⠀
Ингредиенты:
Курица (филе) — 1 шт.
Кабачки молодые — 2 шт.
Сыр твердыи — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Соус из паприки готовыи
Базилик — несколько листиков
Соль и черныи молотыи перец — по вкусу
Оливковое масло
⠀
Приготовление:
1. Помыть и нарезать ломтиками вдоль кабачки, толщинои по 0,5 см, выложить их на противень с пергаментнои бумагои, немного смазать оливковым маслом и посолить. Запекать в духовке при температуре 180° 6-8 минут, тогда кабачки станут мягче и будут лучше сворачиваться.
2. Куриную грудку нарезать тонкими продольными ломтиками, немного отбить, поперчить и посолить.
3. Сдобрить измельченным чесноком и дать немного промариноваться.
4. На ломтики кабачков выложить полоски куриного мяса, притрусить тертым сыром, базиликом и добавить немного соуса, затем скрутить кабачковые рулетики и сколоть их шпажками. Запекать кабачковые рулетики при температуре 180° 25 - 30 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-25 10:22:22 Куриные шницели

- Куриная грудка — 1 Штука
- Яйца — 2-3 Штук
- Сухари панировочные — 1 Чашка
- Соль — По вкусу
- Масло — По вкусу (подсолнечное или оливковое)

Нарезать куриную грудку на тонкие кусочки в размере шницелей. Я это делаю так. Сперва отрезаю боковой кусочек поперек волокон.
Аккуратно придерживая кусок, разрезаем его еще на 2 продольные части. Аналогично разделываем оставшийся крупный кусок куриной грудки. В итоге, у нас получаются достаточно тонкие, но крупные кусочки курицы. Каждый из них необходимо хорошенько отбить — и тогда куски курицы приобретут форму шницелей.
В небольшую мисочку разбиваем яйца, хорошенько взбиваем вилочкой, добавляем соль. Ставим сковороду с небольшим количеством масла разогреваться.
Каждый шницель, тем временем, хорошенько обваливаем в сухарях. Затем с обеих сторон хорошенько обмакиваем шницели в яйцах. Обжариваем получившиеся шницели примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Готово! Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-24 05:31:26 Говядина с чесноком и мёдом.

-800 гр - постная говядина
-70 мл - соевого соуса
-1 ст.л. - мёда
-4-5 зуб.- чеснока
-перец молотый - по вкусу

1. Мясо нарезаем небольшими кусочками. К соевому соусу добавляем измельчённый чеснок, затем растопленный мёд и перец.
2. В полученный маринад добавляем мясо и даём настояться хотя бы 1 час.
3. Разогреваем сковородку, обжариваем мясо минут 5-7. Заливаем маринадом с добавлением воды и тушим до готовности.
4. Посыпаем зелёным лучком, добавляем спаржу и готово. Можно наслаждаться!) Открыть/Комментировать