Рецепты | Еда | Кулинария | Шеф повар 👨‍🍳

2023-06-25 10:05:08 Рагу с бараниной!

Ингредиенты:
Мякоть баранины 800 г
Приправа для баранины 10 г
Подсолнечное масло
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Перец сладкий 1 шт
Морковь 1 шт
Помидоры черри 8 - 10 шт
Мука 1,5 ст.л
Картофель 3 - 4 шт
Томатная паста 1 ст.л
Вода или овощной бульон 1 л

@povarb Открыть/Комментировать

2023-06-24 10:05:11 Бозбаш!

Ингредиенты:
Говядину - 1,5 кг
Картофель - 6-8 шт
Лечо - 450 гр
Помидоры - 5 средних
Лук - 2 головки
Чеснок - 2 головки
Зелень - кинза, зелёный лук
Сливочное масло 80 гр, и немного оливкового
Сложная приправа «Хашлама»; сушеные овощи, кавказское травы жгучий перец

@povarb Открыть/Комментировать

2023-06-23 10:01:01 Творожная запеканка!

Ингредиенты:
Творог от 5%, 750 г
Яйца 5 крупных
Сахар 4 ст.л.
Молоко 100 гр
Мука 80 гр
Ягода, малина, вишня, любая 60 гр
Выпекаем в разогретой 180°С духовке 40 - 60 минут

@povarb Открыть/Комментировать

2023-06-22 10:05:06 Фунчоза с мясом и овощами!

Ингредиенты:
Говядина 300 гр
Фунчоза 200 гр
Болгарский перец 2 небольших, 200 гр
Морковь 1 средняя, 200 гр
Огурец 2 небольших, 200 гр
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло
Соевый соус
Соль и перец по вкусу

@povarb Открыть/Комментировать

2023-06-21 10:05:06 Яичные кексы на завтрак!

Ингредиенты:
Пищевой спрей, или растительное масло
Бекон, приготовленный и покрошенный 3 ломтика
Яйца 8 шт больших
Обезжиренное молоко, или обычное 1/4 стакана
Соль 1/2 ч.л
Свежемолотый черный перец 1/2 ч.л
Сыр, примерно 1/2 стакана
Брокколи, маленькие соцветия, приготовленные до нежной хрустящей корочки 2 стакана

@povarb Открыть/Комментировать

2023-06-20 10:05:05 Капкейки крем-брюле!

Для теста:
Сливочное масло 100 г
Сахар 70 г
Яйца 2 шт
Щепотка соли
Молоко 125 мл
Мука 200 г
Разрыхлитель 1 ч.л

Для крема:
Желток 3 шт
Сахар 100 г
Кукурузный крахмал 2 ст.л
Молоко 500 мл
Сливочное масло 50 г

@povarb Открыть/Комментировать

2023-06-19 10:01:36 Тефтели с овощами в духовке!

Ингредиенты:
Фарш 1,2 кг
Рис 100 гр
Лук 3 шт
Перец 3 - 4 шт
Морковь 1 шт
Картошка 4 - 5 шт
Капуста 80 гр
Помидоры 3 шт
Соль, чёрный перец
Томат 1 стакан, или натертые помидоры
Зелень; укроп, петрушка, кинза

@povarb Открыть/Комментировать

2023-06-18 10:05:06 Паста Жюльен!

Ингредиенты:
Филе курицы 400 гр
Шампиньоны 300 гр
Макароны 200 гр
Масло топленое, или другое для жарки 5 гр
Сливки 10%, 200 гр
Сыр моцарелла, или сулугуни, или другой 60 гр
Копченая паприка 1/2 ч.л
Сухой или свежий чеснок 1 ч.л
Соль 1/2 ч.л

@povarb Открыть/Комментировать

2023-06-17 10:05:05 Рыбные лодочки!

Ингредиенты:
Стейк сёмги иои форели 2 шт
Соевый соус 1,5 - 2 ст.л
Смесь перцев, соль, по вкусу
Картофель 3 шт., 300 гр
Морковь 1 шт
Шампиньоны 3 - 4 шт
Сметана 1 - 2 ст.л
Чеснок 1 зубчик

@povarb Открыть/Комментировать

2023-06-16 10:05:10 Тёплый салат в оригинальной подачи!

Ингредиенты:
Куриное филе
Авокадо
Помидоры Черри
Зелень на ваш вкус
Бекон

Заправка:
Лимонный сок 1 ст.л
Растительное масло 4 ст.л
Соль по вкусу

Тарелочка:
Сыр любой на ваш вкус
Пшеничные тортильи 2 шт, или из лаваша вырезать два круга

@povarb Открыть/Комментировать