Рецепты | Еда | Кулинария | Шеф повар 👨‍🍳

2023-04-14 11:06:01 Творожная пасха

Ингредиенты:⁣⁣
Творог - 400 гр
Варёная сгущёнка - 200 гр
Сливочное масло - 80 гр
Сметана - 80 гр
Орехи/цукаты/изюм/курага - по вкусу

Приготовление на видео!
@povarb Открыть/Комментировать

2023-04-14 10:06:02 Пасхальный кулич

Ингредиенты:
100 г сливочного масла
2 яйца
200 г сахара
250 мл тёплого молока
100 г сухофруктов (изюм, цукаты), если хотите
180 г творога
1 апельсин
1 ст.л дрожжей
500 г муки

Глазурь:
6-7 ст.л сахарной пудры
1 яйцо
@povarb Открыть/Комментировать

2023-04-14 09:01:30 Кулич творожный бездрожжевой

Ингредиенты:
- изюм 40г
- творог 5% в пачке 90г
- яйцо 1 шт
- сахар 1 ч/л
- цедра 1/2 лимона
- сок 1/2 лимона
- масло сливочное 50г
- мука пшеничная 1 сорт 80г
- разрыхлитель 5г

P.S. Ингредиенты на один кулич диаметром 9 см

@povarb Открыть/Комментировать

2023-04-14 00:05:40 Идеальная помадка для куличей!
⠀
Без сырых яиц, в меру сладкая, не липнет к рукам и не крошится
⠀
К тому же готовить ее очень и очень просто!
⠀
Ингредиенты:
Апельсиновый сок 100 гр
Сахар 220 гр
Желатин (220бл) 7 гр
Вода 42 гр
⠀
Апельсиновый сок и сахар довести до кипения и добавить предварительно замоченный желатин.
Затем взбить на высокой скорости миксера до устойчивой консистенции. Насти на куличи и сразу украсить (чтобы украшения прикрепились.
⠀
Дать помадке стабилизироваться и наслаждаться
⠀
Этого количества мне хватило на 4 больших кулича
@povarb Открыть/Комментировать

2023-04-13 18:01:47 Почему одни люди становятся алкоголиками, а другие нет. Наследственность влияет на скорость нарушения обменных процессов. При нарушении фрагментов генов, участвующих в метаболизме алкоголя, снижается возможность организма компенсировать повреждения и регулировать другие процессы. Это увеличивает риск не только развития алкоголизма, но и цирроза печени. Важно запомнить, что алкоголизм можно и нужно лечить, а помочь в этом сможет врач-нарколог (консультацию врач может оказать даже родственнику больного) или можно приобрести в аптеке препарат Мидзо, который отобьёт желание пить у вашего родного человека! Механизм действия Мидзо основан на блокаде фермента ацетальдегидегидрогеназы, в результате чего алкоголь перестает усваиваться в организме, вызывая неприятные ощущения. При этом Мидзо безопасен и очень хорошо переносится при соблюдении инструкции. Капли Мидзо можно приобрести в любой аптеке и на сайте Аптека.ру. Подробности в Telegram - канале: https://t.me/kaplu_trezvostu Открыть/Комментировать

2023-04-13 15:06:32 ТВОРОЖНАЯ ПАСХА «ТРИ ШОКОЛАДА»

350 гр творога
100 гр сливок 33% или сметаны
50 гр сах пудры
1 чл ван. сахара
65 гр сл масла
35 гр темного шоколада
35 гр мол шок.
35 гр бел. шок.

В миске смешать творог, сливки, сахарную пудру, ван. сахар и все измельчить с помощью блендера до полной однородности.
Разделить на три равные части по разным емкостям.
Масло разделить на три части, каждую часть по очереди растопить с шоколадом. Топим шоколад с маслом на водяной бане.
Смешиваем по очередно творог с каждым видом шоколада. Сначала смешиваем творог с белым, затем с молочным и последний слой с темным.
Выкладываем слоями в застеленную марлей форму-пасочницу. Хорошо утрамбовываем, накрыть сверху марлей.
Ставим форму и ставим сверху груз
Отправляем на 10-12 часов в холодильник
Вынимаем из формы и украшаем по желанию.
@povarb Открыть/Комментировать

2023-04-13 13:06:14 Декор для куличей - мох
⠀
Ингредиенты:
Яйца - 1 шт
Сахар - 15 гр
Мука - 25 гр
Жидкий мед - 30 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Краситель

В микроволновке 1 минуту.

@povarb Открыть/Комментировать

2023-04-13 11:06:16 Творожно-ягодная пасха

Ингредиенты:
• творог - 500 гр 
• сливочное масло - 30 гр 
• сметана - 100 гр 
• сахар или подсластитель - по вкусу 
• ягоды - 100 гр 
• лимонная цедра - 20 гр 
• сок лимона - 1 чайная ложка 

Приятного аппетита
@povarb Открыть/Комментировать

2023-04-13 10:03:55 Очень вкусный и простой рецепт кулича

Нам понадобится:
Мука - 600 г
Молоко - 300 мл
Дрожжи - 7 г
Сахар - 200 г
Яйцо - 6 шт
Соль - 0,5 ч.л
Масло сливочное - 150 г
Цукаты и Изюм - 150 г

Приятного аппетита!
@povarb Открыть/Комментировать

2023-04-12 21:01:30 МРАМОРНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА
⠀
Очень интересный и необычный способ окрашивания пасхальных яиц.
Они такие красивые получаются
⠀
Список ингредиентов:
⠀
⁃ Яйца - желательно белые;
⁃ Соль - 1 ч.л;
⁃ Луковая шелуха;
⁃ Зелёнка - 10 мл.
⠀
Вот и всё! Никаких красителей

Единственный нюанс который нужно учесть- зелёнка красит эмалированную посуду, лучше взять кастрюлю которую не жалко или железную
@povarb Открыть/Комментировать