2022-04-17 23:18:32
1.
Jajka — это, понятное дело, яйца. Украшенные невероятными орнаментами яйца называются
pisanki.
2.
Sałatka jarzynowa — традиционный польский овощной салат, похожий на «оливье», но, как подсказывает название (
jarzyny — синоним
warzywa, то есть овощи), без мяса. Единого рецепта не существует, но у нас в салате оказывается картошка (
ziemniaki), соленый огурец (
ogórek kiszony), яблоки (
jabłka), яйца, горох
(groszek), порей (
por), петрушка (
pietruszka), морковь (
marchewka) и сельдерей
(seler).
3.
Rzeżucha, она же кресс-салат. Это растение традиционно ассоциируется с весной и возрождением жизни, поэтому его ставят на пасхальный стол. У нас
жежуха растет в специальной формочке на подоконнике.
4.
Babka wielkanocna — пасхальный кекс. Еще на Пасху едят
mazurek — довольно странное на вкус (как по мне) плоское пирожное и, конечно,
sernik, то есть чизкейк.
5.
Bazie — так называются эти пушистые штучки (извините, мой словарный запас сегодня невелик) на веточках вербы.
Конечно, это далеко не все, что может появиться на пасхальном столе, то есть na
stole wielkanocnym — просто у нас все достаточно скромно. Вообще-то поляки очень любят поесть, а уж на Рождество и Пасху особенно! Меня это, признаюсь, немного пугает, потому что я не чувствую себя спокойно в окружении такого количества блюд. Тем более, из гостей приходится уезжать с баночками (
słoikami), наполненными супом, домашней колбасой в фольге и несколькими килограммами пирожных, которыми потом можно делиться со всеми знакомыми и коллегами.
В общем,
Wesołych Świąt всем, кто праздновал и праздновал сегодня! А пожелание сейчас только одно — мир и безопасность.
902 views20:18