1. Jajka — это, понятное дело, яйца. Украшенные невероятными о | popolsku

1. Jajka — это, понятное дело, яйца. Украшенные невероятными орнаментами яйца называются pisanki.

2. Sałatka jarzynowa — традиционный польский овощной салат, похожий на «оливье», но, как подсказывает название (jarzyny — синоним warzywa, то есть овощи), без мяса. Единого рецепта не существует, но у нас в салате оказывается картошка (ziemniaki), соленый огурец (ogórek kiszony), яблоки (jabłka), яйца, горох (groszek), порей (por), петрушка (pietruszka), морковь (marchewka) и сельдерей (seler).

3. Rzeżucha, она же кресс-салат. Это растение традиционно ассоциируется с весной и возрождением жизни, поэтому его ставят на пасхальный стол. У нас жежуха растет в специальной формочке на подоконнике.

4. Babka wielkanocna — пасхальный кекс. Еще на Пасху едят mazurek — довольно странное на вкус (как по мне) плоское пирожное и, конечно, sernik, то есть чизкейк.

5. Bazie — так называются эти пушистые штучки (извините, мой словарный запас сегодня невелик) на веточках вербы.

Конечно, это далеко не все, что может появиться на пасхальном столе, то есть na stole wielkanocnym — просто у нас все достаточно скромно. Вообще-то поляки очень любят поесть, а уж на Рождество и Пасху особенно! Меня это, признаюсь, немного пугает, потому что я не чувствую себя спокойно в окружении такого количества блюд. Тем более, из гостей приходится уезжать с баночками (słoikami), наполненными супом, домашней колбасой в фольге и несколькими килограммами пирожных, которыми потом можно делиться со всеми знакомыми и коллегами.

В общем, Wesołych Świąt всем, кто праздновал и праздновал сегодня! А пожелание сейчас только одно — мир и безопасность.