2021-02-22 08:16:35
Куриные рулетики с брокколи и сыром
на 100грамм - 91.12 ккал Б/Ж/У - 15.35/2.36/1.54
Ингредиенты:
Брокколи - 1 шт
Куриное филе - 4 шт
Cыр нежирный - 25 г
Оливковое масло - 2 ст. л
Cоль, перец - по вкусу
Для соуса:
Молоко 1% - 125 мл
Вода (или бульон) - 125 мл
Молотый перец - по вкусу
Чесночный порошок - по вкусу
Приготовление:
Отварите брокколи в подсоленной воде в течение приблизительно 5 минут.
Затем процедите их и промойте холодной водой.
Разогрейте духовку до 200 ° C
кусочки куриного филе поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их.
Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью и перцем.
Порежьте сыр на мелкие кусочки.
Поместите сыр на один край кусочка курицы
Затем добавьте около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра.
Используйте оставшуюся плёнку, чтобы свернуть куриный кусочек в рулет. Закрепите концы и шов парой зубочисток. Налейте около полторы столовых ложек оливкового масла в сковороду и поставьте её на средний огонь. Обжаривайте около минуты с каждой стороны.
Смажьте лист для выпечки оливковым маслом и поместите внутрь рулета боковым швом вниз.
Выпекайте при температуре 400 ° F (200 ° C) в течение 30 минут.
В то же время, приготовьте легкий соус. Добавьте молоко, бульон, перец, паприку, чеснок в сковородку, где обжаривалась курица. Варите, помешивая, в течение около 5 минут.
Выньте рулеты из духовки, залейте соусом и подавайте!
Приятного аппетита!
1.4K views05:16