Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Рестораны Перельмана

Логотип телеграм канала @perelmanrestaurants — Рестораны Перельмана Р
Логотип телеграм канала @perelmanrestaurants — Рестораны Перельмана
Адрес канала: @perelmanrestaurants
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков: 2.75K
Описание канала:

Канал с актуальной информацией о ресторанах Владимира Перельмана

Рейтинги и Отзывы

1.67

3 отзыва

Оценить канал perelmanrestaurants и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

0

3 звезд

1

2 звезд

0

1 звезд

2


Последние сообщения 5

2022-05-16 15:50:57
Ресторан Sage на Б. Грузинской открыл веранду и запустили меню завтраков - как и многие в Москве, но не как все.
Взяли в себя в руки и обошлись без востребованного народом яйца бенедикт. Зато можно заказать, например, мягко сваренное яйцо с белыми грибами и сморчками (650 р.) - объедение, есть надо ложкой, это как будто ещё и немножко суп. Или - вовсе великолепный вариант - каша из зелёной гречки (в меню на питерский манер «греча») с песто из шпината и базилика, яйцом пашот, тонко натертым пармезаном и, для пущего нарастания умами, растертой в пыль копчёной утятиной. Стоит каждой копейки своих 620 р., true masterpiece, чувствуется школа Блинова.
По совету Жени Левшицкой, попробовали ещё гранолу с мацони и свежей голубикой (450 р.) - хорошая такая гранола.
Отдельного разбора и внимания стоит карта напитков, от кофе и терруарного горячего шоколада до тонизирующих холодных коктейлей. Как в Калифорнии, но только даже лучше.
Чаи, в том числе и многие травяные, из разных регионов Грузии: адрес обязывает.
793 viewsEvgenia Levshickaya, 12:50
Открыть/Комментировать
2022-05-05 10:15:18 Новости исвкуства )

Все, кто знает нас с лошадкой, давно в курсе: путь к нашему сердцу лежит не только через искусство .
Хотите расположить нас к себе – покажите что-нибудь красивое, но и вкусно накормите, будьте добры ) .

И вот нам на радость ресторатор Перельман затеял прелюбопытнейший проект, мы прямо заинтригованы.

Вообще, мы же с вами помним, что всё самое интересное всегда рождается на стыке. Соединить несоединимое – если талантливо и с огоньком – порой может получиться прям шедевр.

И вот человек, видать, за одиннадцать лет уже немного подустал просто кормить людей (и весьма неплохо кормить, к слову сказать), взял и забабахал коллаб с художниками. И художников выбрал очень грамотно. Ну, вкуса, во всех смыслах этого слова, ему никогда было не занимать, чего уж там.

Началось всё лайтово, так сказать, аперитивно, с интерьеров ). В I Like Wine на Покровке – с экспозиции Лизы Токаревой. В I Like Wine 2.0 на Тимура Фрунзе - с работ современных художников-резидентов галереи a-s-t-r-a (участник Art Basel, Spring/Break ArtShow, Cosmoscow и др.)
Дальше - во втором винном гастробаре появились работы Марии Агуреевой, ни много ни мало - номинанта премии Кандинского, победителя Arte Laguna Prize (2018) и RuinArt Patronat (2019) и проч.проч.

Смена формата проходила под приятные и содержательные беседы с искусствоведами. Тематические бранчи – вообще наше любимое времяпрепровождение. Разговоры о культуре и искусстве за вкусной едой – ну разве не прелесть? )

А вот буквально на днях Саша Фролова (та самая, которая перформер-парфюмер, ученица Бартенева, номинантка всевозможных премий в области искусства) представила линейку десертов, разработанных в коллаборации с кафе-кондитерской «Жемчуга» в ДЕПО.
Эксцентрично, ярко, свежо, офигенно.

Думаем, вряд ли вы ждёте от нас с лошадкой подробного описания каждого арт-объекта и пироженки ). Просто загляните туда. А потом поделитесь с нами ).
239 viewsYegor, 07:15
Открыть/Комментировать
2022-05-03 11:53:34 Является ли 3-е мая поводом отправить 3 трека вместо одного?
Может, и нет, но вам меня уже не остановить!)

Солнечного дня!

Дмитрий Перельман

#PerelmanMusic
318 viewsDmitri Perelman, 08:53
Открыть/Комментировать
2022-05-02 18:42:36
Как говорится, final preparations. Вот-вот откроем самую большую веранду на Покровке нашего Beer&Brut, а в I Like Wine по соседству уже можно заказать бокал вина на улице. Встречаем майские вместе
229 viewsJoy, 15:42
Открыть/Комментировать
2022-05-01 15:42:15
Специально пообедала перед тем, как выкладывать. Художница Саша Фролова представила линейку cкульптурных десертов, разработанных с кафе-кондитерской «Жемчуга» Владимира Перельмана @perelmanrestaurants в «ДЕПО» (м.Белорусская).

В качестве форм для десертов выступили 4 латексные скульптуры Фроловой – Twirl, Cosmic Orchid, Cyperprincess, Presentiment. Преобразовать их в десерты помогла шеф-кондитер Светлана Пынзарь.

Вкусы: клубничный с игристым, клубника-йогурт с пюре юдзу, безглютеновый манго-маракуйя с миндальным бисквитом, хрустящим слоем с кокосовой стружкой и веган-шоколадом с маракуйей, ягодный с хрустящим ореховым слоем, миндальным бисквитом с красной смородиной, кремю из шоколада руби.

Сама их пока не пробовала, но описания нравятся. И просто смотреть на них приятно. А в кондитерской в ближайший месяц можно посмотреть еще и на работы Саши.
414 viewsYegor, 12:42
Открыть/Комментировать
2022-05-01 14:05:48
395 viewsViktoriya Horomskaya, 11:05
Открыть/Комментировать
2022-05-01 14:05:14 Вступаем в последний весенний месяц на мажорной ноте — с подведения итогов легендарного конкурса «Закажи доставку — выиграй ужин!»

Поздравляем Анну с победой и ждём в гости!
А все почему? Потому что Анна заказала любимые блюда из ресторана «Рыба моя» и выиграла. Анна молодец. Будь как Анна

Хотите тоже принять участие? Оформляйте доставку в «Рыба моя» через Яндекс.Еда или на нашей собственной витрине,
и удача обязательно вам улыбнётся! Особенно, если заказывать чаще
369 viewsViktoriya Horomskaya, edited  11:05
Открыть/Комментировать