2022-09-01 12:13:20
И вот ещё про образование.
Компания «Колибри кофе» приглашает в Бразилию.
С 30 октября по 5 ноября они устраивают там «Деревню обжарщиков»: это образовательный проект, посвящённый разным аспектам работы с кофе.
Главная тема — терруар как источник вкуса и терруар как основа маркетинговой стратегии.
В программе — лекции в федеральном университете Эспирите-Санту, поездки на местные кофейные фермы, изучение колеса вкуса вида Coffea canephora, то есть робусты, знакомство с фермерами не только из Бразилии, но и из Эфиопии, Сальвадора, Колумбии и Таиланда.
Планируется много каппингов и будет возможность закупить микролоты свежего урожая.
Стоит 260000 рублей, но у меня есть промокод: panikadilo, он даёт скидку в 30000 рублей.
Его нужно ввести при оформлении заявки на сайте «Колибри кофе» сразу после названия вашего проекта, в соответствующей графе.
1.3K views09:13
В
