Наташа Шакинко

2022-05-20 12:44:09 Вы Просили РЕЦЕПТ БЕЗ САХАРА! ТВОРОЖНОЕ Нереально ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ без Муки! Быстрая ВЫПЕЧКА к ЧАЮ

Творожное вкуснейшее и очень легкое в приготовлении печенье без муки и сахара! Мягкое, ароматное печенье из творога и овсяных хлопьев. Овсяное печенье творожное можно приготовить очень быстро. Полезное печенье без муки. Печенье без сахара. Печенье пп. Печенье диетическое. Идеально к чаю без вреда для фигуры. Полезная выпечка. Печенье банановое. К чаю. Печенье без яиц.

Видео рецепт на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко.

На ~ 12 штук (~ 370г)
- 180г творога
- 100г овсяных хлопьев
- 1 банан ( ~ 150г без кожуры)
- 40г сливочного масла
- 20г крахмала
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка ванилина

В миске вилкой разминаю банан до пюре, добавляю размягченное сливочное масло и творог и все перемешиваю. Затем всыпаю разрыхлитель, крахмал, ванилин и немного измельчённых овсяных хлопьев и все тщательно перемешиваю. Затем постепенно всыпая оставшиеся измельчённые овсяные хлопья замешиваю тесто. Оставляю постоять при комнатной температуре 15 минут. Затем из теста формирую шарики, слегка придавливаю и кладу на противень.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
* в тесто можно добавить корицу, изюм или орешки
* если тесто получилось густым добавить любую жидкость ( сок, молоко, кефир, воду и т.д)
* если тесто жидкое добавить овсяные хлопья
___________
For ~ 12 pieces (~ 370g)
- 180g of cottage cheese
- 100g of oatmeal
- 1 banana (~ 150g without peel)
- 40g of butter
- 20g of starch
- 1 tsp of baking powder
- a pinch of vanillin
Bake in a well preheated to 180°C oven ~ 15-20 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.
* you can add cinnamon, raisins or nuts to the dough
* if the dough is too thick, add any liquid (juice, milk, kefir, water, etc.)
* if the dough is wet, then add some oatmeal
___________
#печенье #творожноепеченье #овсяноепеченье #банановоепеченье #выпечка #безсахара #безмуки Открыть/Комментировать

2022-05-20 12:44:06 Открыть/Комментировать

2022-05-11 16:46:49 НОВИНКА! ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ "УЛЫБКА" с Воздушной ТВОРОЖНОЙ Начинкой. Творожное ПЕЧЕНЬЕ с Начинкой к ЧАЮ

Чудесное нежное печенье с творожной начинкой. Такое печенье я раньше покупала в магазине, а теперь готовлю его сама, ведь это очень просто и быстро. Печенье с творогом любят все. Творожная выпечка вкусная и такая по-домашнему уютная . Творожное печенье готовить очень легко. К чаю и кофе. В праздник и в любой будний день для чаепития. Вкусно!

Видео рецепт есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко.

На ~33 штуки (~700г)
Тесто:
- 130 мл кефира
- 120г сливочного масла
- 1 желток
- 1 ст.л. сахара
~ 300г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
В кефир добавить желток и сахар и перемешать до полного растворения сахара. В отдельную миску всыпаю муку, соль, разрыхлитель и все хорошо перемешиваю. Добавляю кубики холодного сливочного масла и руками быстро перетираю до мелкой крошки. Сюда же вливаю кефирную смесь и замешиваю тесто. Отправить тесто в холодильник на 10-15 минут.

Начинка:
- 220г творога
- 60г сахарной пудры
- 1 белок
- 1 ст.л муки
Все ингредиенты для начинки смешать до однородной массы. Переложить в кондитерский мешок с насадкой. У меня открытая звезда.

Тесто разделить на 2 части. Каждую часть поочерёдно раскатать в пласт толщиной 3 мм. Вырезать формочкой кружки. На каждый круг нанести с помощью кондитерской мешка крем. Сложить концы к середине и хорошо защипнуть. Переложить на противень
Выпекать в хорошо разогретой до 200°С духовке ~ 10-15 минут. Время и температура зависят от особенностей вашей духовки.
* творог обязательно сухой!
* раскатывать тесто тонко до 3 мм, иначе печенье раскроется. Хорошо защипывать.

For ~33 pieces (~700g)
Dough:
- 130ml of kefir
- 120g of butter
- 1 yolk
- 1 tbsp of sugar
~ 300g of flour
- 1 tsp of baking powder
- a pinch of salt

Filling:
- 220g of cottage cheese
- 60g of powdered sugar
- 1 egg white
- 1 tbsp of flour
Bake in a well preheated to 200°C oven ~ 10-15 minutes. Time and temperature will vary depending on your oven.
* cottage cheese must be dry!
* roll out the dough thinly up to 3 mm, otherwise the cookies will open. Good to pinch.
____________
#печенье #творожноепеченье #печеньестворогом #печеньесначинкой #печеньеулыбка #выпечка #кчаю Открыть/Комментировать

2022-05-11 16:46:23 Открыть/Комментировать

2022-05-01 18:23:02 БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ТОРТ Бюджетный РЕЦЕПТ Торта. Рецепт ТОРТА на ПРАЗДНИК

Потрясающе вкусный бисквитный торт. Нежный и тает во рту. Легкий рецепт бисквита. Бисквит получится у каждого. Торт с масляным кремом. Вкуснейший крем с маслом и вареной сгущенкой. Замечательный торт на любой праздник.Выпечка на каждый день к чаю и для праздничных дней. Самый лучший рецепт торта. Красивый торт. Как украсить быстро торт. Очень вкусный домашний торт.

Видео рецепт на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко

На форму 22 см

Бисквит:
- 4 яйца
- 140г сахара
- 20г крахмала
- 130г муки
- 50г грецких орехов(по желанию)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка ванилина
* яйца комнатной температуры, я использовала Д-0, вес яиц без скорлупы 200г
* крахмал кукурузный
В миске соединить муку, разрыхлитель, ванилин, крахмал и измельченные грецкие орехи, все перемешать.
В отдельной ёмкости взбиваю яйца с сахаром до пышной светлой массы. Затем в эту массу всыпаю мучную смесь и очень аккуратно перемешиваю лопаткой. Выливаю тесто в разъёмную форму.
Выпекать в разогретой до 180С духовке ~ 40-50 минут. Дверцу духовки не открывать первые 30 минут. Готовность бисквита можно проверить деревянной палочкой. Она должна быть полностью сухой.

Крем:
- 350г вареного сгущенного молока (комнатной температуры)
- 200г сливочного масла (размягченное, комнатной температуры)
В миске взбить миксером размягченное сливочное масло и постепенно добавлять сгущёнку, не прекращая взбивать до однородного крема.

Пропитка:
- 150г молока
- 30г сахара (если любите послаще количество сахара можно увеличить до 100г)
В тёплом молоке растворить сахар.
Остывший бисквит разрезать на 3 коржа. 1 корж выложить на блюдо, пропитать и смазать 1/3 ч. крема. Положить 2 корж, пропитать и смазать кремом. Положить 3 корж, смазать кремом верх и бока. Украсить по желанию. У меня грецкие орехи, крем, кокосовая стружка. Поставить в холодильник для пропитки на 5-6 часов или на ночь Открыть/Комментировать

2022-05-01 18:10:36 Открыть/Комментировать

2022-04-29 14:07:26 ЛЕГЕНДАРНЫЕ "МЕРЗАВЧИКИ" СЛОЕНОЕ Наслаждение. ПЕЧЕНЬЕ С Начинкой. ВЫПЕЧКА к ЧАЮ. Печенье РОГАЛИКИ

Это что-то невероятное! Печенье- удовольствие! Такое вкусное, слоеное, нежное, хрупкое. Рука так и тянется взять его. Бесподобное печенье с начинкой. Печенье со сгущёнкой, что может быть вкуснее. А как просто его готовить, тесто готовится буквально за 5 минут. Вкуснотища! Обязательно приготовьте.

На 24 штуки (~500г)
Тесто:
- 100г сливочного масла
- 100г сметаны
- 200-220г муки
- 1 желток
- 0.5 ч.л.разрыхлителя
- щепотка соли
Начинка: вареная сгущенка
+ сахар
В миске смешиваю размягченное сливочное масло, сметану, желток, соль. Добавляю немного муки, разрыхлитель и перемешиваю. Всыпаю постепенно остальную муку, замешиваю тесто. Тесто делю на три части. Из каждого кусочка формую шар. Накрываю и убираю в холодильник на 30-40 минут. Затем каждый шар раскатываю в круг, толщина 2-3 мм. Разрезаю на 8 сегментов. На каждый треугольник кладу 1 ч.л сгущёнки. Концы подворачиваю, закрывая начинку и потом скручиваю, как обычный рогалик. Каждый рогалик обмакиваю одной стороной в сахар. Перекладываю на противень.
Выпекаю в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20-25 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Видео рецепт есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко.
___________
For 24 pieces (~500g)
Dough:
- 100g of butter
- 100g of sour cream
- 200-220g of flour
- 1 yolk
- 0.5 tsp of baking powder
- a pinch of salt
Filling: boiled condensed milk
+ sugar
Bake in an oven well preheated to 180°C ~ 20-25 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.
___________
#печенье #печеньесначинкой #печеньесосгущенкой #печеньемерзавчики #выпечка #кчаю Открыть/Комментировать

2022-04-29 14:07:21 Открыть/Комментировать

2022-04-26 09:19:33 1 Яйцо и 1 Яблоко ! Приготовьте ЭТО За 5 Минут! Быстрый ДЕСЕРТ из МИНИМУМА ПРОДУКТОВ. К Чаю ВЫПЕЧКА

Приготовьте этот великолепный десерт с яблоками из минимального количества самых простых продуктов! Очень быстро, бюджетно, вкусно! Попробуйте обязательно!

На ~11 штук (~400г)
- 1 яйцо
- 1 яблоко
- 60г сахара
- 60 мл растительного масла
- 70 мл молока
- 140г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя (без горки)
- 1 ч.л. ванильного сахара
- щепотка соли
- изюм, орехи, джем для украшения

Смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, молоко, растительное масло, соль. Добавить половину муки и разрыхлитель. Размешать. Постепенно всыпая муку замесить тесто. Формочки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить в форму по 1 ст.ложке теста. Посыпать яблоками(нарезать на мелкие кусочки), изюмом и миндальными лепестками(иди др.орешками).
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 10-15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
По желанию десертики посыпать сахарной пудрой или смазать абрикосовым вареньем.

Видео рецепт есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко.
____________
For ~11 pieces (~400g)
- 1 egg
- 1 apple
- 60g of sugar
- 60ml of vegetable oil
- 70ml of milk
- 140g of flour
- 1 tsp of baking powder (without heap)
- 1 tsp of vanilla sugar
- a pinch of salt
- raisins, nuts, jam for decoration
Bake in a well-preheated 180°C oven for ~ 10-15 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.
____________
#десерт #печенье #кексы #маффины #выпечка Открыть/Комментировать

2022-04-26 09:19:18 Открыть/Комментировать