Наташа Шакинко

2022-07-08 08:58:25 Открыть/Комментировать

2022-07-07 10:17:12 Открыть/Комментировать

2022-07-07 10:17:06 100г МАНКИ и КЕФИР! Простой РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ! ВКУСНОЕ, Нежное НЕДОРОГОЕ Печенье к ЧАЮ! Легкий Рецепт

Быстрое, вкусное, нежное печенье к чаю на скорую руку. Легкое в приготовлении печенье. Печенье на каждый день к чаю.

Видео рецепт есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко.

На ~13 штук (~360г):
-100г манки
- 50 мл кефира
- 110-130г муки
- 1 яйцо
- 50г сливочного масла
- 50г сахара
- 1 ч.л ванильного сахара
- 1 ч.л разрыхлителя
В миске смешиваю яйцо, сахар, ванильный сахар и кефир. Всыпаю манную крупу, перемешиваю и оставляю постоять на столе 30 минут. Потом кладу размягченное сливочное масло, перемешиваю. Добавляю немного муки и разрыхлитель, перемешиваю. Добавляю оставшуюся муку и замешиваю тесто, липкое и мягкое. Даю постоять ещё минут 10. Отрываю небольшие кусочки, скатываю шарики , обмакиваю в манку и кладу на противень.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
____________
For ~13 pieces (~360 g):
-100g of semolina
- 50ml of kefir
- 110-130g of flour
- 1 egg
- 50g of butter
- 50g of sugar
- 1 tsp of vanilla sugar
- 1 tsp of baking powder
Bake in a well-preheated 180°C oven for ~ 15 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.
____________
#печеньенаманке #печеньенакефире #выпечка #печенье #кчаю Открыть/Комментировать

2022-06-26 15:02:50 НОВИНКА! ПЕЧЕНЬЕ "КОНФЕТКИ" с СЕКРЕТОМ! Чудесное ПЕЧЕНЬЕ с НАЧИНКОЙ. К ЧАЮ ВЫПЕЧКА ПРОСТО и Быстро!

Восхитительное печенье с начинкой! Удивит и взрослых и детей! Печенье Конфетки полюбят все. Быстро, просто и очень легко готовить. Необычная начинка. К чаю.

Видео рецепт на моем Ютуб канале Наташа Шакинко.

На 16 штук:
Тесто:
- 90г сметаны
- 90г сливочного масла
- 1 желток
~ 200г муки
- 0.5 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
- конфеты "Коровка" 16штук (~ 250г)

В миске размешать сметану, желток и размягченное сливочное масло. Всыпать половину муки, разрыхлитель и перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить тесто.
Разделить тесто на 2 части. Каждую часть раскатать в круг и разрезать на 8 сегментов. На верхушку треугольника положить конфету и свернуть как рогалик. Скрепить концы как у конфеты. Переложить на противень.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

При таком способе формовке начинка может немного вытечь при выпечке. Это нормально. Чтобы начинка не вытекает, можно использовать половину конфеты.
Также "Коровку" можно заменить на:
сгущёнку варёную, варенье, джем, мармелад, сухофрукты, творог, кусочек яблока, халву, орехи.
__________
For 16 pieces:
Dough:
- 90g of sour cream
- 90g of butter
- 1 yolk
~ 200g of flour
- 0,5 tsp of baking powder
Filling:
- creamy sweets "Korovka" 16 pieces (~ 250g)
Bake in a well-preheated 180°C oven for ~ 15-20 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.
__________
#печенье #печеньеконфеты #конфеты #печеньерецепт #выпечка Открыть/Комментировать

2022-06-26 15:02:47 Открыть/Комментировать

2022-06-24 23:13:21 К ЧАЮ! БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ на СМЕТАНЕ! Просто и ВКУСНО! Домашняя ВЫПЕЧКА на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Рецепт ПЕЧЕНЬЯ

Вкуснейшее печенье на сметане. Домашняя выпечка к чаю. Быстро и просто! Печенье на каждый день. Хрустящая сахарная корочка и мягкое внутри. Для гостей. Деткам к чаю.

Видео рецепт на моем Ютуб канале Наташа Шакинко.

На ~ 18 штук:
- 120г сметаны
- 60г сахара
- 100г сливочного масла
- 260г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- по щепотке соли и ванилина

Сметану смешать с сахаром. В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Добавить сливочное масло и руками растереть до крошки. Влить сметану с сахаром и замесить тесто. От теста откинуть небольшие кусочки и сформировать шарики. Ножом нанести рисунок.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

For ~ 18 pieces:
- 120g of sour cream
- 60g of sugar
- 100g of butter
- 260g of flour
- 1 tsp of baking powder
- a pinch of salt and vanilla
Bake in an oven well preheated to 180°C ~ 15-20 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.

#печенье #печеньенасметане #выпечка #кчаю Открыть/Комментировать

2022-06-24 23:13:17 Открыть/Комментировать

2022-06-16 09:54:51

Открыть/Комментировать

2022-06-15 21:39:13 ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ на КЕФИРЕ! Выпечка к Чаю Быстро! Знаменитое ПЕЧЕНЬЕ "Дедушкины УСЫ" ПРОСТО!

Великолепное, вкуснейшее печенье. Хорватское печенье "Дедушкины усы". Вкусное, рассыпчатое, с начинкой необычной и оригинальной. Замечательная выпечка к чаю. Украсит любое чаепитие, да хоть на праздничный стол вместо торта! Каждый,кто его пробует сразу же просит рецепт!

Видео рецепт на моем Ютуб канале Наташа Шакинко.

На ~660г:
Тесто:
- 2 желтка
- 100г сливочного масла
- 60 мл кефира
- 60г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 270г муки (+/-)
- по щепотке соли и ванилина
Начинка:
- 2 белка
- 30г сахара
- 1 ст.л. какао
- 30г муки
- 120г варенья или джема
Сначала готовлю тесто. К желткам добавляю сахар, соль, ванилин и все перемешиваю. Добавляю размягченное сливочное масло и перемешиваю. Вливаю кефир, перемешать. Всыпать немного муки, разрыхлитель и хорошо перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить мягкое тесто. Положить в холодильник на 30 минут.
Для начинки взбить белок к сахаром до устойчивых пиков. Затем всыпаю муку и какао и перемешиваю на небольшой скорости, можно лопаткой.
Тесто разделить на две части. Каждую часть поочерёдно раскатать в прямоугольный пласт 27×19. Смазать вареньем(по 60г). Свернуть к центру по длинной стороне 2 рулета, оставив между ними 1.5-2 см. Со второй частью проделать тоже самое. Переложить на противень. Заполнить серединки начинкой(белковая масса)
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 25 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Размер прямоугольника ~ 27×19 см. Толщина теста ~6 мм
____
#печенье #печеньедедушкиныусы #выпечка #песочноепеченье #кчаю Открыть/Комментировать

2022-06-15 21:39:11 Открыть/Комментировать