Наташа Шакинко

2022-08-23 16:16:48 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ, Который ТАЕТ во РТУ! За 5 МИНУТ и ВЫПЕЧКА! ПРОСТО, БЫСТРО! Забудьте о ШАРЛОТКЕ!

Воздушный как облачко пирог с яблоками. Удивительно простой рецепт пирога. Что может быть вкуснее шарлотки? Конечно, пирог яблочный, сладкий, ароматный, воздушный и мягкий. Самые обычные продукты и 5 минут на тесто. Вкуснота! Рецепт, достойный внимания. Да еще и без дрожжей.

Видео рецепт на моем Ютуб канале Наташа Шакинко.

Диаметр формы 20см (~ 700-800г):
- 130г сахара
- 2 яйца
- 120г йогурта
- 100мл растительного масла
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 200г муки
- щепотка ванилина и соли
- яблоки (1-2 шт)
- 1 ст.л. сахара с корицей для посыпки
Миксером взбиваю яйца, сахар, соль и ванилин до светлой пушистой массы. Затем добавляю йогурт без сахара и растительное масло. Перемешиваю миксером около 1 минуты. Всыпаю муку, смешанную с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваю венчиком. Выливаю тесто в форму и сверху кладу яблоки, нарезанные на кусочки. Можно также посыпать корицей.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 40-50 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
___________
The diameter of a baking mold is 20cm (~ 700-800g):
- 130g of sugar
- 2 eggs
- 120g of yogurt
- 100ml of vegetable oil
- 1.5 tsp of baking powder
- 200g of flour
- a pinch of vanilla and salt
- apples (1-2 pcs)
- 1 tbsp of sugar with cinnamon for sprinkling

Bake in a preheated 180°C oven for ~ 40-50 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.
___________
#пирог #яблочныйпирог #шарлотка #пирогсяблоками #кчаю #выпечка Открыть/Комментировать

2022-08-21 11:41:50 РЕЦЕПТ СССР КОРЖИКИ за 7 КОПЕЕК из ДЕТСТВА ! Молочные КОРЖИКИ Мягкие НЕЖНЫЕ и ВКУСНЫЕ. ВЫПЕЧКА к чаю

Нежнейшие молочные коржики. Да с кружечкой холодного молока! Мммм...вкуснятина! Вкус прямо из детства. Такие коржики продавали у нас в столовой за 7 копеек. Я их просто обожала и сейчас часто готовлю, люблю этот рецепт за простоту. У нас коржики продавали без глазури, слегка посыпаны были сахарной пудрой. Обязательно приготовьте!

Видео рецепт есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко

На ~ 12 штук:
- 60 мл молока
- 80г сливочного масла
- 100г сахара
- 1 яйцо
~ 260г муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- по щепотке соли и ванилина

В миску всыпаю сахар, вливаю горячее молоко и перемешиваю почти до полного растворения сахара. Добавляю яйцо небольшое, по щепотке соли и ванилина, размягченное сливочное масло и перемешиваю. Всыпаю немного муки, разрыхлитель и перемешиваю. Постепенно всыпая оставшуюся муку замешиваю тесто. Убираю в холодильник на 15-20 минут.
Затем расскатываю в пласт толщиной 8-10 мм. Вырезаю кружки. Диаметр формочки 9 см. Перекладываю на противень.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 10 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
__________
For ~ 12 pieces:
- 60ml of milk
- 80g of butter
- 100g of sugar
- 1 egg
~ 260g of flour
- 1 tsp of baking powder
- a pinch of salt and vanilla
Bake in an oven well preheated to 180°C ~ 10 minutes. The waiting time depends on the features of your oven.
__________
#молочныекоржики #коржики #коржикииздетства #выпечка #коржики7копеек Открыть/Комментировать

2022-08-21 11:41:47 Открыть/Комментировать

2022-08-10 09:42:48 С ТАКОЙ НАЧИНКОЙ Пирог ЛУЧШЕ Торта! ТАЮЩАЯ ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА и ЛЮБЫЕ ЯГОДЫ! Творожная ВЫПЕЧКА к ЧАЮ

Простой рецепт пирога с нежнейшей творожной начинкой. Плюс ягоды. Вместо ягод можно использовать кусочки любых фруктов. А зимой можно использовать замороженные ягоды.
У этого пирога потрясающий вкус, он нравится всем без исключения.

Видео рецепт на моем Ютуб канале Наташа Шакинко.

На форму диаметром 20-22 см:
Тесто:
- 300г муки
- 150г сливочного масла
- 70г сахара
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- щепотка ванилина

Начинка:
- 400г творога
- 200г сметаны
- 4 яйца
- 150г любых ягод( у меня малина)
- 100г сахара
- щепотка соли
- щепотка ванилина

Тесто: в миске смешать муку, сахар ванилин, соль и разрыхлитель. Добавить холодное сливочное масло и перетереть руками до крошки. 2/3 крошки высыпать в разъёмную форму , разровнять и сделать бортики.Убрать в холодильник на 10мин.
Для начинки смешать все ингредиенты.
Вылить начинку в форму, положить сверху ягоды . Присыпать оставшейся крошкой.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 40-50 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
_________

For a mold with a diameter of 20-22 cm:
Dough:
- 300g flour
-150g butter
- 70g of sugar
- 1/2 tsp baking powder
- a pinch of salt
- a pinch of baking powder
Filling:
- 400g cottage cheese
- 200g sour cream
- 4 eggs
-100g sugar
-150g of any berries ( I have raspberries)
- a pinch of salt
- a pinch of vanilla
Bake in a preheated 180°C oven for ~ 40-50 minutes.
__________
#пирог #творожныйпирог #королевскаяватрушка #кчаю #назавтрак Открыть/Комментировать

2022-08-10 09:42:44 Открыть/Комментировать

2022-08-08 18:18:59 БЫСТРОЕ СЛОЕНОЕ Печенье На СМЕТАНЕ за 15 минут! ПРОСТО и ОЧЕНЬ ВКУСНО! ТАЕТ Во РТУ! РЕЦЕПТ для ВСЕХ!

Это сахарное, слоеное печенье на сметане никого не оставит равнодушным. Ароматнейшая выпечка с корицей. Быстро и вкусно к чаю за несколько минут. Печенье на сметане. Слоеное печенье. Рецепт печенья. Печенье без яиц.

Видео рецепт на моем Ютуб канале Наташа Шакинко.

На ~ 20 штук (~440г):
- 150г сметаны
- 100г сливочного масла
- 30г сахара
- 1-2 ч.л. корицы
~ 250г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Муку смешать с разрыхлителем и сахаром. Добавить сметану и размягченное сливочное масло, замесить тесто. Отправить в холодильник на 15-20 мин . Тесто разделить на две части. Каждую часть поочерёдно раскатать в пласт, посыпать сахаром и корицей. Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки 3-4см. Переложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
_________
For ~ 20 pieces (~440g):
- 150g of sour cream
- 100g of butter
- 30g of sugar
- 1-2 tsp of cinnamon
~ 250g of flour
- 1 tsp of baking powder
Bake in a preheated oven at 180°C for ~15 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.
_________
#печенье #кчаю #выпечка #рецептпеченья #пенченьенасметане #домашнее печенье #слоеное Открыть/Комментировать

2022-08-08 18:18:56 Открыть/Комментировать

2022-08-02 18:15:15 На ДАЧЕ Без ДУХОВКИ ПЕКУ Без ОСТАНОВКИ! За 5 МИНУТ на СКОВОРОДЕ ТВОРОЖНОЕ Печенье а ЧАЮ! ПЕЧЕНЬЕ

Супер быстрый и легкий рецепт печенья без духовки. Печенье на сковороде. Творожное печенье. Творожное печенье без духовки. Простой рецепт печенья из творога. Выпечка к чаю. Творожная выпечка. Печенье без яиц.

Видео рецепт есть на моем Ютуб-канале Наташа Шакинко

На ~26 штук ( ~ 350г):
- 180г творога
- 70г сливочного масла
~ 130г муки
- 40г сахара
- 1 ч.л разрыхлителя
- щепотка соли
Творог смешать с размягченным сливочным маслом, сахаром и солью. Добавить немного муки и разрыхлитель, перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить тесто. Раскатать и нарезать на небольшие кусочки. Скатать шарики, прижать каждый рукой или молоточком.Выложить на скоророду(предварительно хорошо нагреть и затем уменьшить огонь).
Выпекать на минимальном огне под крышкой до золотистого цвета.
_________
For ~26 pieces ( ~ 350g):
- 180g of cottage cheese
- 70g of butter
~ 130g of flour
- 40g of sugar
- 1 tsp of baking powder
- a pinch of salt
Bake on low heat with a lid on until golden brown.
_________
#печенье #пенченьенасковороде #рецептпеченья #творожноепеченье #выпечка #творожнаявыпечка #кчаю #безяиц Открыть/Комментировать

2022-08-02 18:15:07 Открыть/Комментировать

2022-07-31 15:59:27 ПОПРОБОВАВ Один Раз, Будете Готовить ПОСТОЯННО! ПРОСТО! Слреное ПЕЧЕНЬЕ с ВОЗДУШНОЙ НАЧИНКОЙ к ЧАЮ.
Нежнейшая вкуснота! Просто тает во рту. Тесто хрупкое, нежное, рассыпчатое. Начинка сладкая, воздушная, да еще и орешки, изюм. Трудно найти вкуснее! Очень вкусно! Готовить просто и не займет много времени. Хоть на праздник или на каждый день.

Видео рецепт на моем Ютуб канале Наташа Шакинко

На ~14 штук (~670г)
Тесто:
- 120г сметаны
- 100г сливочного масла
- 1 желток
- 260г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
- 2 белка
- 100г сахара
- 70г изюма
- 70г орехов (у меня грецкие)
В муку добавить разрыхлитель, щепотку соли и перемешать. Положить холодное сливочное масло и смешать руками до крошки. Влить сметану, смешанную с желтком и замесить мягкое тесто. Положить в холодильник на 15-20 мин.
Для начинки взбить белки с сахаром до устойчивых пиков.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Смазать сверху белковой начинкой, посыпать изюмом и орехами. Скатать рулет и нарезать на кусочки 3см. Переложить на противень.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки

For ~14 pieces (~670g)
Dough:
- 120g of sour cream
- 100g of butter
- 1 yolk
- 250g of flour
- 1 tsp of baking powder
Filling:
- 2 egg whites
- 100g of sugar
- 70g of raisins
- 70g nuts (f.e. walnuts)
Bake in a well-heated oven at 180°C for ~ 20 minutes. The baking time depends on the characteristics of your oven.
__________
#печенье #песочноепеченье #печеньеслоеное #печеньесначинкой #печеньесбезе #выпечка #кчаю Открыть/Комментировать