Рецепти - my food stories 🍴

2023-03-25 19:01:38 WOK з куркою та овочами

Інгредієнти на 2 порції:

Локшина- 100 гр.
Овочі(будь-які) - 400 гр.
Куряче філе – 160 гр.
Сухий імбир, сухий коріандр, пелюстки перцю чилі – 0,5 ч.л.
Соєвий соус – 60 мл.
Соус теріяки – 20 гр.
Зелена цибуля і кунжут до смаку.

Приготування:

Локшину відварюємо на 1 хв менше,ніж зазначено на упаковці.

Овочі нарізаємо і обсмажуємо приблизно 2 хв - щоб вони залишалися хрусткими.

Окремо обсмажуємо нарізане соломкою куряче філе, спеції та обсмажуємо до золотистого кольору.

Повертаємо овочі, локшину, додаємо соєвий та теріяки соуси.

Добре перемішуємо та тримаємо на вогні 1-2 хв. Посипаємо кунжутом і зеленою цибулею за бажанням.

Смачного
#вечеря #обід #wok Открыть/Комментировать

2023-03-25 17:01:39 Чіабатта з перцю на грилі

Інгредієнти:

Хліб чіабатта
смажений перець
Коппа (також можна використовувати прошутто)
Сир Рікотта
Червона цибуля
Оливкова олія
Базилік сухий
Орегано сухий
Сіль/перець
мікрозелень для прикраси

Смачного
#обід #смаколики #закуска #вечеря Открыть/Комментировать

2023-03-25 14:50:58 #корисності

Як завжди легко та швидко

#лайфхак Открыть/Комментировать

2023-03-25 12:51:07 Картопляні оладки

Інгредієнти:
4 великі картоплини
1 велика цибулина
2 великих яйця (одне для яєць в мішечку)
1 ст л кукуруд.крохмалю
Сіль/перець за смаком
1/2 ч.л меленого коріандру
олія
Свіжий кріп

Приготування:

Натерти картоплю і цибулю,відіжміть якомога більше рідини.

Додайте яйце,крохмаль,сіль, перець,коріандр

У сковороду з товстим дном на середньому сильному вогні налийте олію.Коли олія розігріється,за допомогою столової ложки опустіть суміш на гарячу сковороду.

Коли краї стануть коричневими, приблизно через 5хв, переверніть.Готуйте, поки друга сторона не підрум’яниться, приблизно ще 5хв.

Яйце пашот:
Налийте води в невелику каструлю і доведіть до слабкого кипіння. Додайте 1 с.л. оцту

Розбий яйце в дрібне сито, встановлене на середню миску,дайте водянистим білкам стекти в миску внизу; Акуратно перекладіть яйце в невелику миску.
Використовуйте ложку, щоб закрутити воду в каструлі, щоб створити мікроторнадо.
Вилийте яйце в центр торнадо.
Кип'ятити 2-3 хв
#обід #вечеря #смаколики Открыть/Комментировать

2023-03-25 10:01:07 #сніданок

Смачного Открыть/Комментировать

2023-03-24 19:11:11 Що може бути смачніше?

банан
шоколад

Ну дуже легко готувати

Смачного


#десерт #смаколики #дитячістрави Открыть/Комментировать

2023-03-24 17:51:00 Курка з овочами

КБЖУ на 100г: 96ккал
Кількість порції: 3

Інгредієнти:
Куряче філе 400г
Морква 150г
Болгарський перець 150г
Картопля 400г
Часник 4 зуб.
Цибуля 80г

Для заливання:
Вода 80мол
Олія рослинна 50мл
Томатна паста 70г
Сіль та спеції (паприка, суміш перців, сушені трави)

Готуємо:

Нарізаємо інгредієнти, переміщуємо у форму для запікання,змішуємо все для заливання віночком у маленькій ємності.

Добре перемішуємо, накриваємо фольгою, запаковуємо (можна дати годинку промаринуватися) або відразу відправляємо в духовку на 50-60хв 210-220С (за цей час, один раз треба буде дістати, перемішати) потім знімаємо фольгу і ще відправляємо на 10-15хв подрумянить)

Смачного

#ппрецепти #обід ​​#вечеря #святковістрави #стравипп Открыть/Комментировать

2023-03-24 14:45:55 Найсмачніші мариновані грибочки

Печериці - 400г
Сіль - 1ч.л
Гірчиця – 2 ч.л.
Сік лимона – 2 ст.л.
Часник - 4 зубчики
Цибуля - 0,5шт
Зелень (петрушка, кріп)
Рослинна олія – 1 ст.л.
Окріп - 80мл

Приготування

Печериці обсмажуємо на сильному вогні. Перекладаємо в миску та додаємо всі інгредієнти. Перемішуємо і холодильник на пару годин. Перед подачею додаємо трохи олії.

Смачного
#закуска #святковістрави Открыть/Комментировать

2023-03-24 12:41:12 Салат по-швидкому

Огірки – 150г
Сир - 100г
Яйця - 3шт
Кукурудза – 4ст.л
Петрушка - пучок

Заправка:
Майонез – 2-3ст.л
або
ПП-майонез:
Натуральний йогурт - 2ст.л
Гірчиця - 1ч.л
оливкова олія - ​​1ч.л
сіль перець

Смачного

#салат #сніданок #швидкістрави #обід #вечеря Открыть/Комментировать

2023-03-24 10:05:48 Це чудове традиційне яєчне блюдо з невеликими варіаціями. Я використовую міні-чіабатти замість тостів, але це дуже просто та швидко, тому це ідеальний сніданок!

Інгредієнти:
2 маленькі чіабатти
2 великих яйця
50 г тертої моцарели
30 г сиру пармезан
Оливкова олія
Сіль і перець

Приготування :

Спочатку виріжте отвір у кожній чіабатті. Зробіть його досить великим, але не прорізайте дно. Потім злегка змастіть кожну чіабатту оливковою олією.

Спочатку покладіть терту моцарелу на дно отвору, потім розбийте по 1 яйцю в кожну чіабатту, приправте сіллю, перцем і зверху пармезаном. Розігрійте духовку до 200°C.

Перекладаємо чіабатти на деко і ставимо в розігріту духовку. Випікати близько 12 хв (якщо хочете рідкий жовток). Якщо ви хочете, щоб яйця були повністю готові, випікайте близько 15 хв.

#сніданок #швидкістрави Открыть/Комментировать