Рецепти - my food stories 🍴

2023-03-23 19:06:23 Соковита курка на соляній подушці, для святкового столу

Складові:
Куряча тушка
Олія розт. 2 ст. лож.
Спеції для курки
Сік половинки лимона
Сіль звичайна 1кг

Приготування

Тушку чистимо від зайвої шкіри (зазвичай це шия та попка) всю промиваємо і сушимо паперовими рушниками.

Зв'язуємо ніжки (можна фольгою або нитками) у ємності змішуємо масло, спеції та видавлюємо сік лимона.Змащуємо добре тушку,робимо ковпачки для крилець(а то можуть підгоріти)потім беремо деко і висипаємо на нього сіль, тушку зверху і в духовку 180С 80-90хв. (нагрів верх і низ, нижче середини)

Смачного

Порада: якщо під час готування верх чи ніжки курки підгорятимуть, дістаньте її та накрийте області фольгою.

#святковістрави #мясо #вечеря #курка Открыть/Комментировать

2023-03-23 17:02:00 Легкий салат
КБЖУ на 100г
109kkal 13.6/4.3/3.3

Інгредієнти:
Сметана 10-15% 60г
Гірчиця 1 л.
Сіль за бажанням

Листя салату (пучок)
Кукурудза консерв. 150г
Куряче філе 300г
Помідори чері 150г
Сир 100г

Приготування :

Варимо куряче філе в киплячій підсоленій воді 30хв.

Сир трьом на тертці, помідори ріжемо навпіл, куряче філе на кубики. Змішуємо все для заправки, потім решту продуктів у салатниці.

#салат #салатрецепт #рецепт Открыть/Комментировать

2023-03-23 15:01:53 Смачний десерт

Приготування
Дивись відео

Смачного
#смаколики #десерт Открыть/Комментировать

2023-03-23 12:50:58 Рибка

Складові:
риба
томати
сіль,спеціі
олія
лімон
зелена цибуля

Смачного
#риба #обід #вечеря #швидкістрави #святковістрави Открыть/Комментировать

2023-03-23 10:10:45 Гарна ідея для сніданку

Складові:
лаваш
яйцо
сир
томат
сіль
зелень

Смачного
#сніданок #швидкістрави Открыть/Комментировать

2023-03-22 19:06:30 ТАЄМНИКИ БУЛОЧКИ З ЯБЛОКОМ ЗА 30 хв

ІНГРЕДІЄНТИ:
Тісто листкове 2 пласти
Яблука 2 шт
Цукор 2 ст.л
Кориця 1 ч.л
Жовток 1 шт
Молоко 1 ст.л

Приготування
Нарізати яблучка тоненько, тісто розкотити в один бік, розрізати на прямокутні смужки, викласти яблучка, як на відео і загорнути.

Викласти на лист,посипати цукром з корицею,змастити жовтком з молоком і випікати в розігрітій до 180'С духовці 20 хв

#тісто #смаколики #смачнірецепти #дитячістрави Открыть/Комментировать

2023-03-22 17:51:09 Салат з гребінців

Інгредієнти:
8 шт. Свіжі гребінці
3 ст.л вершкового масла
лимон
1 маленька цибуля-шалот
2 зубчики часнику
Сіль/перець за смаком
Петрушка
Масло
Рукола
шпинат
1/2 грейпфрута
кедрові горіхи

Приготування :

Вимий, обсуші гребінці паперовим рушником
Трохи посоли
Розігрій сковорідку на середньому сильному вогні до дуже гарячого стану.Додай масло,викладі гребінці

Обсмажуй з першого боку, не торкаючись і не перевертаючи, приблизно 3 хв або до золотистого кольору. За допомогою щипців переверні гребінці, додай вершкове масло та скропіть лимонним соком, обсмажуй ще 1–2 хв,поки гребінці не зваряться.

Перекладіть гребінці на тарілку.

Зробіть соус: у ту ж сковороду додайте цибулю-шалот,часник,цедру лимона, вершкове масло та петрушку.

Кедрові горіхи обсмажити на сухій сковороді.

Виклади рукколу та шпинат на тарілку,скропити невеликою кількістю оливкової олії.

Викласти скибочки очищеного грейпфрута,гребінці і полити їх соусом.Посипати горішками

#салат #стравипп #святковістрави Открыть/Комментировать

2023-03-22 15:21:11 А як вам така подача закуски?

Я вважаю, що це мистецтво, але його можно повторити

Дивись відео і твори

#закуска #мясо #рецепт Открыть/Комментировать

2023-03-22 11:46:04 Супчик із фрикадельками

Інгредієнти:
Бульйон(у мене курячий)2л
Фарш (у мене яловичина + свинина) 500 г
Картопля 5 шт
Цибуля 1 шт
Морква 1/2 шт
Зелень (у мене кріп)
Сіль/перець за смаком

Приготування:
У фарш додать сіль,перець, перемішати і сформувати фрикадельки. Опустити по одній киплячий бульйон, зменшити вогонь до середнього і закрити кришкою

Нарізати картоплю і також опустити в бульйон.

Для зажарки знадобиться цибуля і морква, їх потрібно нарізати і обсмажити на олії. Далі перемістити в бульйон.

Додати лавровий лист, сіль, перець і варити ще 10 хв

Перед подачею посипати зеленню

#обід ​​#суп #супсфрикадельками #вечеря Открыть/Комментировать

2023-03-22 10:05:55 Смачна ідея сніданку

Складові
цибуля
яйцо
спеції
олія

Приготування
Дивись відео

Смачного
#сніданок #яешня Открыть/Комментировать