Соковита курка на соляній подушці, для святкового столу
Складові:
Куряча тушка
Олія розт. 2 ст. лож.
Спеції для курки
Сік половинки лимона
Сіль звичайна 1кг
Приготування
Тушку чистимо від зайвої шкіри (зазвичай це шия та попка) всю промиваємо і сушимо паперовими рушниками.
Зв'язуємо ніжки (можна фольгою або нитками) у ємності змішуємо масло, спеції та видавлюємо сік лимона.Змащуємо добре тушку,робимо ковпачки для крилець(а то можуть підгоріти)потім беремо деко і висипаємо на нього сіль, тушку зверху і в духовку 180С 80-90хв. (нагрів верх і низ, нижче середини)
Смачного
Порада: якщо під час готування верх чи ніжки курки підгорятимуть, дістаньте її та накрийте області фольгою.
#святковістрави #мясо #вечеря #курка
