Новости Верещагина|молочный рынок

2023-03-29 09:25:52 Молочный рынок в период санкций: с чем столкнулись российские производители

Заместитель генерального директора по коммуникациям бренда «Рузское молоко» Анна Бойко-Великая рассказала, как западные санкции скорректировали планы российских молочных компаний, сообщает The DairyNews.

«Санкции скорректировали наши планы. Ушли зарубежные компании из России, начались перебои поставок упаковки из многослойного картона: «Тетрапак», «Пюрпак» (в т.ч. из-за нехватки необходимого по качеству картона), образовался дефицит бумажных этикеток, красок, клея, лаков и специальных добавок. Помимо этого, можно отметить удорожание логистики, возросшие цены на полимеры и снижение покупательской способности населения», - рассказала Бойко-Великая. Открыть/Комментировать

2023-03-28 19:47:15 Какими характеристиками обладает сливочное масло? Если ли в масле польза? Как правильно хранить масло, и как отличать его от маргарина? На все вопросы отвечает на радио Маяк заместитель генерального директора по качеству "Учебно-опытного молочного завода" Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина Екатерина Викторовна Ожиганова. https://smotrim.ru/audio/2678744 Открыть/Комментировать

2023-03-28 19:41:20 В Вологодской ГМХА прошла рабочая встреча с Министром АПК и торговли Поморья Ириной Бажановой.

Она обсудила с руководством академии, какие кадры сегодня требуются агропромышленному комплексу Архангельской области, где сельскохозяйственных вузов нет,а спрос на молодых специалистов в АПК велик. Ближайший профильный вуз – это Вологодская ГМХА, работающая в комплексе с УОМЗ им.Н.Верещагина.
Представители академии участвуют в агрофорумах, проводимых в Архангельской области, студенты проходят практику на сельхозпредприятиях Поморья, а в школах нескольких районов соседнего региона ведется активная профориентационная работа.
Помимо этого, в Вологодскую ГМХА часто приезжают потенциальные работодатели из Архангельской области, чтобы ближе познакомиться с академией, студентами и пригласить их на работу после окончания вуза.
«Минагропромторг Поморья в последние годы находится в постоянном сотрудничестве с учебным заведением, в рамках подписанного соглашения о сотрудничестве. Открыть/Комментировать

2023-03-28 18:30:44 В кризис фактор цены становится наиболее важным: Ольга Кульпина о современных тенденциях молочки в России

Несмотря на то, что объемы продаж молочной продукции на российском рынке остаются в отрицательной зоне, в этой индустрии существуют перспективные тренды, которые могут стать ориентиром для производителей, считает продакт-менеджер компании Döhler Ольга Кульпина. Об этом представитель немецкого бренда рассказала на сессии PRODAIRY: «Тренды молочной отрасли» в рамках международной выставки оборудования, ингредиентов и упаковки для производства напитков в Москве.
Подробнее читайте в нашем материале. Открыть/Комментировать

2023-03-28 17:47:50 https://news.milkbranch.ru/2023/03/v-ufe-sozdali-bank-grudnogo-moloka/ Открыть/Комментировать

2023-03-28 17:47:50 И ещё о молоке. Открыть/Комментировать

2023-03-27 14:32:53 Специалисты системы маркировки товаров проанализировали сканирования молочной продукции в России через мобильное приложение "Честный знак". Чаще всего потребители проверяют качество мороженого, сообщили в пятницу ТАСС в пресс-службе Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), который является оператором системы маркировки товаров.

Подробнее: https://news.milkbranch.ru/2023/03/rossiyane-s-pomoshhyu-chestnogo-znaka-chashhe-vsego-iz-molochnoj-produktsii-proveryayut-morozhenoe/

#маркировка, #молочныепродукты, #честныйзнак, #молочнаяотрасль, #журналпереработкамолока Открыть/Комментировать

2023-03-27 13:43:01 98% всей молочной продукции в отечественных магазинах сделано в России
Почти всю молочную продукцию, которая есть на полках магазинов, производят в РФ (98%). Об этом сказано в годовом обзоре этой отрасли, который подготовили Центр развития перспективных технологий и ННЦК.
Объем продаж молочной продукции в 4-м квартале 2022 года составил почти 2 млрд л. В первую очередь речь идет о торговых точках (99,6%). Максимальный спрос эксперты зафиксировали на пастеризованное молоко (51%) и ультрапастеризованное (9%). Общий объем произведенной продукции составил 11,5 млрд л.
Наибольший объем товаров на 1 тыс. человек населения в 4-м квартале 2022 года продали в ЮФО (25 тыс. л), максимальный вклад внесла Ростовская область (69,7 тыс л). Несколько меньшая величина продаж (14,7 тыс. л) пришлась на СЗФО. Открыть/Комментировать

2023-03-27 11:57:18 Дизайн упаковки в стиле back to USSR. Это сливочное масло из Ивановской области, если что. За креатив дизайнеров и маркетологов нужно будет доплатить - примерно +50 рублей от средней цены (зависит от конкретной сети). «Золотое качество» ведь...

@producttoday Открыть/Комментировать

2023-03-27 11:57:18 Историй, связанных с упаковкой сливочного масла, много.
Часто на ней пишет недостоверную информацию. Например, масло якобы вологодское, хотя к Вологодчине не имеет никакого отношения.
А упаковка знаменитого масла производства Вологодского УОМЗ им. Н. Верещагина, стала прототипом обёртки Вологодского пломбира, и можно сказать, дала ему путевку в жизнь. Открыть/Комментировать