98% всей молочной продукции в отечественных магазинах сделано | Новости Верещагина|молочный рынок

98% всей молочной продукции в отечественных магазинах сделано в России
Почти всю молочную продукцию, которая есть на полках магазинов, производят в РФ (98%). Об этом сказано в годовом обзоре этой отрасли, который подготовили Центр развития перспективных технологий и ННЦК.
Объем продаж молочной продукции в 4-м квартале 2022 года составил почти 2 млрд л. В первую очередь речь идет о торговых точках (99,6%). Максимальный спрос эксперты зафиксировали на пастеризованное молоко (51%) и ультрапастеризованное (9%). Общий объем произведенной продукции составил 11,5 млрд л.
Наибольший объем товаров на 1 тыс. человек населения в 4-м квартале 2022 года продали в ЮФО (25 тыс. л), максимальный вклад внесла Ростовская область (69,7 тыс л). Несколько меньшая величина продаж (14,7 тыс. л) пришлась на СЗФО.