Моя кухня|ПП🍏

2023-06-11 14:06:51 Салат с курицей и мандаринами

Если вы любите необычное сочетание в салатах, то вам стоит его попробовать

Вес блюда 230 г.
КБЖУ на весь рецепт: 320 ккал /36 /16 /10

Ингредиенты:
листья салата 30 г
сыр твёрдый маложирный 30 г
мандарин 50 г
филе куриное обжарить без масла 100 г
масло растительное 5 г
горчица в зёрнах 5 г
арахис 10 г

Приготовление
Листья салата промыть, обсушить.
Филе обжарить, охладить.
Орехи подсушить на сковороде, сыр нарезать кубиками.
Мандарин очистить от пленок. Все нарезать, смешать, посолить, заправить маслом и горчицей. Открыть/Комментировать

2023-06-09 11:26:01 Ловите рецепт лёгкого десерта, который вы можете есть хоть на ужин

Калорий минимум и много белка ⠀

КБЖУ на 100 г:110,6/12,4/5/3,9 ⠀

Ингредиенты:
170 г мягкого творога 5%
упаковка желатина(10 г обычно)
10 г питьевых сливок 10%
ванилин,сахарозаменитель либо сахар по вкусу.

Приготовление:
Желатин распустить в воде комнатной температуре(50 мл), оставить минут на 10.
Тем временем смешать мягкий творог,сахарозаменитель и ванилин
Желатин нагреть до растворения,не кипятить!!!
Затем добавить в него сливки и перемешать
Всю смесь выливаем к мягкому творогу и хорошо перемешиваем венчиком
Полученную массу переливаем в любую формочку,желательно маленькую и высокую,тогда он у вас получится красивым.
Оставьте на 1 час и можно есть.
Приятного аппетита
. Открыть/Комментировать

2023-06-06 18:26:48 МАФФИНЫ С ЧЕРНИКОЙ

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 30 гр
Подсластитель- по вкусу
Сметана - 150 гр
Мука - 120 гр
Соль - щепотка
Разрыхлитель- 6 гр
Черника замороженная - 70 гр

Способ приготовления:
Масло сливочное растопить. Яйцо смешать с подсластителем и взбить до пенистой консистенции. Затем соединить с растопленным маслом и в 2 приёма добавить сметану.
Смешать муку, соль, разрыхлитель и чернику. В середине сделать ямку > влить жидкие ингредиенты > быстро перемешать.
Тут же на 2/3 заполнить формы (быстро, чтобы черника не разморозилась).
Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 20/25 минут.
Готовым маффинам дать остыть и вынуть и формы. Открыть/Комментировать

2023-06-05 11:31:25 Несладкие сырники.

КБЖУ на 100 г: 161/15/6/11.

Ингредиенты:
1 пачка 5% творога 180гр
1 яйцо
1 ст.л. рисовой муки
4 ст.л. тертого пармезана.

Все вилкой перемешать, сформирую сырники влажными руками и на разогретую сковороду, на маленький огонь по 5 минут с каждой стороны жарить без крышки.
Соленые сырники вкусно сочетаются с семгой , сметаной и базиликом.

Такие они нежные Открыть/Комментировать

2023-05-29 15:30:07 Pулетик из лаваша с
консервированной рыбой

Итого на 10Ограмм- 140.11 ккал
Б/Ж/У - 12.29/4.95/10.91

Ингредиенты:
Тонкий лаваш- 1 шт
Консервированный тунец- 1 банка
Яйца- 4 шт (вареные)
Морковь - 1 шт (вареная) 100 г
Сыр- 100 г
Натуральный йогурт - 200г
Специи, соль-по вкусу
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Лаваш развернуть в пласт на столе, смазать равномерно йогуртом.
С консервированной рыбы слить сок, вынуть крупные кости и размять вилкой. Выложить рыбу равномерным слоем на лаваш, сверху на рыбу натереть сначала морковь на мелкой тёрке, затем также на мелкой тёрке, яйца и последним
слоем сыр.
Очень аккуратно свернуть в плотный
рулет, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час и более чтобы он хорошенько пропитался. Нарезать на кусочки и подавать к столу.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2023-05-28 08:38:22 Воздушный кекс

Ингредиенты:

Сгущённое молоко 400г.
Яйца 4шт.
Сливочное масло 45г.
Мука 125г.
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль 0,5 ч.л

Приготовление:

Для теста к яйцам добавляем щепотку соли, взбиваем слегка, добавляем сгущенное молоко, перешиваем. Кладем муку, разрыхлитель, соединяем все компоненты, добавляем растопленное сливочное масло и соединяем с тестом. Вливаем тесто в форму и выпекаем 25-30 минут при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2023-05-27 14:38:44 Полезно знать Фрукты лучше кушать в первой половине дня . Открыть/Комментировать

2023-05-26 12:08:14 Картофельные зразы с грибами в духовке

На 100г - 92.5
Б.4.1 Ж.1.6 У.15.5

Ингредиенты
450г картофель
150г шампиньоны
лук 100 г
2 яйца
панировочные сухари 50 г
5 г масла для жарки
соль по вкусу

Приготовление;
- отвариваем картофель, давим в пюре, солим, немного остудить, добавляем сырое яйцо, и все вымешиваем до однородной массы
- нарезаем грибы и лук, и обжариваем на масле около 7минут, чтобы ушла Вася жидкость.
- для панировки взбиваем яйцо, и в тарелку всыпаем панировочные сухари
- берем столовую ложку картофельного пюре, и разминаем в руке. В центр вкладываем немного начинки, и формируем пирожок.
- обваливаем сперва в яйце, тогда в сухарях. Выкладываем на противень застеленный пергаментом и отправляем в духовку при 180С на 12 мин и готово.
Всем приятного аппетита. Открыть/Комментировать

2023-05-21 18:46:42 МАФФИНЫ С ЧЕРНИКОЙ

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 30 гр
Подсластитель- по вкусу
Сметана - 150 гр
Мука - 120 гр
Соль - щепотка
Разрыхлитель- 6 гр
Черника замороженная - 70 гр

Способ приготовления:
Масло сливочное растопить. Яйцо смешать с подсластителем и взбить до пенистой консистенции. Затем соединить с растопленным маслом и в 2 приёма добавить сметану.
Смешать муку, соль, разрыхлитель и чернику. В середине сделать ямку > влить жидкие ингредиенты > быстро перемешать.
Тут же на 2/3 заполнить формы (быстро, чтобы черника не разморозилась).
Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 20/25 минут.
Готовым маффинам дать остыть и вынуть и формы. Открыть/Комментировать

2023-05-19 16:13:40  Говядина в томатном соусе с карри

70.37 ккал/100 г
Б/Ж/У: 3.37 / 3.99 / 5.69

Ингредиенты:
говядина 500 г
лук репчатый 1 головка
чеснок 3 зубчика
масло оливковое 2 ст. ложки
томатная паста 3 ст. ложки
соль, перец черный молотый по вкусу
сушеный молотый чеснок 1 ч. ложка
карри порошок 1 ст. ложка

Приготовление:
Разогреть в сковороде оливковое масло. Выложить крупно нарезанные куски мяса и обжарить их с двух сторон.
В мясо добавить мелко нарезанные лук, чеснок и соль, перец по вкусу.
Тушить 30 минут с добавлением оливкового масла и томатной пасты.
За 5 минут до готовности добавить молотый чеснок и карри порошок. Открыть/Комментировать