Картофельные зразы с грибами в духовке
На 100г - 92.5
Б.4.1 Ж.1.6 У.15.5
Ингредиенты
450г картофель
150г шампиньоны
лук 100 г
2 яйца
панировочные сухари 50 г
5 г масла для жарки
соль по вкусу
Приготовление;
- отвариваем картофель, давим в пюре, солим, немного остудить, добавляем сырое яйцо, и все вымешиваем до однородной массы
- нарезаем грибы и лук, и обжариваем на масле около 7минут, чтобы ушла Вася жидкость.
- для панировки взбиваем яйцо, и в тарелку всыпаем панировочные сухари
- берем столовую ложку картофельного пюре, и разминаем в руке. В центр вкладываем немного начинки, и формируем пирожок.
- обваливаем сперва в яйце, тогда в сухарях. Выкладываем на противень застеленный пергаментом и отправляем в духовку при 180С на 12 мин и готово.
Всем приятного аппетита.
