Мобильные Рецепты

2022-04-25 18:00:32 Идеальный рецепт картошки с мясом

Ингредиенты: 

Свиная шея - 1 кг. 
Картофель - 800 гр. 
Лук - 250 гр. 
Морковь - 250 гр. 
Помидоры - 250 гр. 
Болгарский перец - 2 шт. 
Чеснок - 1 головка
Чили - 1 шт. 
Вода - 500 мл. 
Кориандр - 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Зира - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ст. л.
Черный перец - 0,5 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Раст. масло - для жарки 
Зелень 

Готовим: 

1.Нарезаем лук, морковь, перец, помидоры. Чеснок раздавливаем. И мясо на крупные куски. 
2. Раскаляем масло, обжариваем мясо на сильном огне, со всех сторон до золотистости 15-20 мин. Закидываем к нему лук, через минуты 3, морковь. Специи. Еще через минут 5, добавляем помидоры, перец, чеснок. 
3. Выкладываем сверху картошку, заливаем водой, добавляем соль, перец, Чили и лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим 1 час на слабом огне. 
4. Посыпаем зеленью и это очень вкусно, вы обязательно должны попробовать!

приятного аппетита
мобильные рецепты
как Вам?
ждем Ваши реакции Открыть/Комментировать

2022-04-25 17:00:31 Картофель по-деревенски с курицей                                                                                

Ингредиенты:

Для маринада:
2 ст л. томатн пасты
1 ч.л. паприки
1 ч.л. чесночной приправы
1 ч.л. мускатного ореха
1 ст.л. орегано
1-1.5 ст.л. соли
3.ст л. раст. масла
1 кг картофеля
1 курица
2 лука
1 красный лук
Петрушка

Для маринада смешиваем все ингредиенты. Нарезаем лук, смешиваем с курицей и добавляем половину маринада. Картофель нарезаем, добавляем маринад и 3 ст ложки раст. масла. Перемешиваем. Курицу отправляем в холодильник на 30 минут. Картофель разложить на пергамент и выпекать 30-40 минут. Курицу обжарить с двух сторон или запечь. Нарезаем готовый картофель, разложить на блюдо, сверху положить курицу и посыпать луком и зеленью.

Приятного аппетита
мобильные рецепты
как Вам?
ждем Ваши реакции Открыть/Комментировать

2022-04-25 16:00:31 Рецепт квашенной капусты 

Ингредиенты:
Капуста - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Вода - 1 литр
Тмин (по желанию) - 1 ч.л.

Приятного аппетита
мобильные рецепты
как Вам?
ждем Ваши реакции Открыть/Комментировать

2022-04-25 15:00:42 Молочный ломтик

Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт.
Рисовая мука - 50 гр.
Какао - 20 гр.
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Сахарозаменитель - 0.6 ч.л.⠀
Творог - 200 гр.
Творожный сыр - 50 гр.
Листовой желатин - 10 гр.
Молоко - 50 мл.
Сахарозаменитель - 4 ч.л.

Приготовление:
1. Отдели желтки от белков, взбей белки с сахзамом до плотных пиков.
2. Желтки взбей до нежной пенки.
4. Просей муку, какао и разрыхлитель, аккуратно перемешай лопаткой.
5. Выпекай бисквит 20-25 мин при 180 гр.
6. Замочи желатин в молоке на 7 минут.
7. Смешай творог и творожный сыр.
8. Желатин растопи и добавь в творожную массу.
9. Бисквит раздели на 2 части, одну часть положи в форму в которой он запекался, вылей творожную смесь и накрой второй половинкой. Убери в холодильник минимум на час.

приятного аппетита
мобильные рецепты
как Вам?
ждем Ваши реакции Открыть/Комментировать

2022-04-25 14:00:21 Котлетки по-киевски
⠀
Ингредиенты:
Сливочное масло - 115 гр.
Чеснок - 3 шт.
Петрушка
Куриное филе - 4 шт.
Панировочные сухари
Мука
Яйца 
Картошка 
Соль
Перец
Паприка
Орегано⠀

Приготовление:⠀
1. Картофель хорошенько помой, нарежь на дольки, посоли, поперчи, добавь любимые специи и отправь в духовку на 40 мин при 180 гр.
2. Смешай сливочное масло с мелко нарезанной петрушкой и выдавленным чесноком.
3. Эту массу заверни в пищевую плёнку, сделай колбаску и отправь в холодильник на 15 минут.
4. Курицу тонко тонко нарежь и хорошенько отбей. 
5. В каждый кусочек заверни немножко отрезанного масла с петрушкой, сделай рулетик и обмакни его сначала в муку, потом в яйцо, потом в сухари, потом снова в яйцо и снова в сухари. 
6. Пожарь котлетки с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.

приятного аппетита
мобильные рецепты
как Вам?
ждем Ваши реакции Открыть/Комментировать

2022-04-25 13:00:11 Наполеон

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт. + 4 шт.
Сахар - 100 гр. + 150 гр.
Сливочное масло - 100 гр. + 180 гр.
Творог - 400 гр.
Мука - 450 гр. + 80 гр.
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Молоко - 800 мл.
⠀
Приготовление:
1. Взбей 2 яйца с 100 гр сахара и сливочным маслом, добавь творог.
2. Просей муку и разрыхлитель.
4. Замеси тесто и убери в холодильник на 30 минут.
5. Спустя 30 минут достань тесто, взвесь и раздели его на равные части.
6. Каждую часть раскатай и вырежь круг. Пеки пока не испечёшь все.
7. Взбей яйца с сахаром до бела.
8. Добавь молоко, перемешай.
9. Добавь муку, перемешай - комочков не должно быть!
10. Поставь массу на огонь и вари ее до загустения.
11. Сними массу с огня и полностью остуди.
12. Добавь в крем сливочное масло.
13. Обрезки от коржей преврати в крошку. Тут все просто: корж, крем, корж, крем, корж.
14. Оставь торт на ночь в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался.

приятного аппетита
мобильные рецепты
как Вам?
ждем Ваши реакции Открыть/Комментировать

2022-04-25 12:00:25 ХИНКАЛИ
⠀
тесто:
* мука 500 гр
* соль 0.5 ч.л
* холодная вода 200 мл
* винный уксус 1 ст.л
⠀
начинка:
* гов.фарш 400 гр
* кинза 1 пучок
* лук 1 шт
* соль, перец по вкусу
* вода 1 стакан

приятного аппетита
мобильные рецепты
как Вам?
ждем Ваши реакции Открыть/Комментировать

2022-04-25 11:00:13 Ленивые голубцы 

Ингредиенты:⁣⁣⠀
Фарш говяжий - 400 гр. 
Капуста - 200 гр. 
Лук - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Вода (тушим овощи) - 100 мл.
Рис - 60 гр.
Яйца - 1 шт.
Зелень - петрушка, зеленый лук
Вода (для заливки) - 150 мл.
Йогурт/сметана - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Раст. масло - для жарки

Этапы приготовления: 
Обжариваем лук и морковь с добавлением сахара до мягкости, добавляем капусту, солим, перчим. Наливаем немного воды и тушим минут 7-10 под крышкой, на маленьком огне. 
Если я использую покупной фарш, то только от Самсон: никаких консервантов и минимальный процент жирности. 
В глубокую миску отправляем фарш, овощи, отварный рис, соль, перец, яйцо, зелень и хорошенько перемешиваем. 
Для заливки берем сметану, томатную пасту, воду и соль, перец. Перемешиваем. 
Формируем голубцы и выкладываем на противень. Заливаем и отправляем в духовку при 180 гр. на 30 минут. 

приятного аппетита
мобильные рецепты
как Вам?
ждем Ваши реакции Открыть/Комментировать

2022-04-25 10:00:26 Пончики Берлинеры

Ингредиенты:⁣⁣⠀
Яйца - 2 шт 
Молоко - 500 мл 
Вода - 0,5 стак 
Сахар - 3 ст л 
Соль - 0,5 ч л 
Слив масло - 100 гр 
Дрожжи- 11 гр 
Мука - 800 гр 

Начинка может быть любая: заварной крем, творожная, шоколадная или как у меня с вареной сгущенкой.
Сначала приготовим опару. Смешаем теплое молоко, воду , дрожжи , сахар и подождем 15 мин , чтобы опара поднялась. 
Далее добавим яйца, соль, растопленное сливочное масло и муку. Перемешаем ложкой, должно получится липкое тесто. Закроем его пленкой и уберем в теплое место на 1 час.

Далее присыпем рабочую поверхность мукой и обомнем тесто. Педелем его на 2 части и раскатаем лепешку толщиной 1,5 см. Стаканом выдавим пончики и обжарим их с двух сторон на растительном масле до румяности. Сделаем надрезы и начиним каждый пончик начинкой) 
Присыпем сахарной пудрой и подаем! 

приятного аппетита
мобильные рецепты
как Вам?
ждем Ваши реакции Открыть/Комментировать

2022-04-25 09:00:43 Жареные пирожки с картошкой и сыром

Ингредиенты:
Мука - 500 гр.
Кипяток - 250 мл.
Растительное масло - 3 ст.л.
Картошка - 6 - 7 шт.
Сыр - 200 гр.
Приготовление:
1. Муку просеиваем, добавляем соль, перемешиваем.
2. Вливаем кипяток и замешиваем тесто.
3. Когда мука и кипяток соединятся - добавляем масло и вымешиваем тесто минут 10.
4. Полученный комок теста оставляем отдыхать на 30 минут в тёплом месте.
5. Картофель отвариваем до мягкости, разминаем, солим и перчим. Сыр натираем на крупной терке и перемешиваем с размятой картошкой.
6. Хорошо присыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто в довольно тонкий пласт.
7. Вырезаем с помощью стакана кружочки. 
8. На одну половину выкладываем начинку, накрываем второй половинкой, защипываем края.
9. Проходим вилкой по полуокружности и отправляем пирожки на сковородку.
10. Жарим на хорошо разогретом, приличном количестве растительного масла на среднем огне.  
11. Переворачиваем как только одна сторона будет золотистой.
приятного аппетита
мобильные рецепты
как Вам? Открыть/Комментировать