Мобильные Рецепты

2022-09-01 10:00:42 ВАТРУШКИ С НЕЖНОЙ СМЕТАННОЙ НАЧИНКОЙ
⠀ 
Тесто:
200 мл молока
2 яйца (1 желток оставить на смазку)
80 г сл.масла
120 г сахара;
10 г ван.сахара;
24г прессованных дрожжей;
0,5 ч.л.соли; 
550 г просеянной муки. 


Начинка
:
300 г сметаны(20%)
2-3 ст.л. сахара(по вкусу)
1 яйцо
10 г ван.сахара
35 г сл.масла
1 ст.л. муки

1. Приготовление начинки: муку смешала с сахаром и ван.сахаром, добавила яйцо, перемешала венчиком+мягкое масло, перемешала+сметана, перемешала до однородности. 
2. Опара: в теплом молоке распустила дрожжи 
с 1 ч.л. сахара(из общ.кол-ва). Добавила 5 ст.л. муки(из общ. кол-ва), перемешала до однородности. Убрала под пленку 
3. Подготовила сдобу: смешала до однородности яйца, соль, сахар, ван.сахар, мягкое сл.масло. 
Сдобу соединила с подошедшей опарой, перемешала до однородности. Добавила муку. Не всю сразу, обычно оставляю пару ложек. Перемешала. На стол высыпала оставшуюся муку, замесила(10 мин) тесто.​ 
Выпекала при t 180º С 17 мин.

https://t.me/mobilerecipes Открыть/Комментировать

2022-08-31 12:01:09 МОРКОВНАЯ ИКРА
Потрясающе вкусно!

Ингредиенты:

1,5 кг помидор
1кг.моркови
100 г чеснока

100 г сахара
1 стакан масла
1 ст.л.соли
1 ст.л.перца молотого чёрного
1 ст.л.уксуса 70%

Морковь+помидоры перекрутить на мясорубке.
Добавить сахар, соль, масло, тушить 1 ч.15 мин.
Затем добавить чеснок и перец молотый, потушить ещё 10 мин.
Затем уксус, тушить ещё 5 мин. Закатываем и под шубу.
Кол-во перца можно регулировать.

приятного аппетита
https://t.me/mobilerecipes Открыть/Комментировать

2022-08-31 08:01:08 Густой куриный суп со сливочным сыром, шпинатом и беконом

Ингредиенты:
- Куриные грудки - 900 г. 
- Сливочный сыр - 340 г. 
- Измельченный сыр чеддер - 120 г. 
- Бульон или вода - 550 мл. 
- Шпинат - 100 г. 
- Соль, перец - по вкусу
- Бекон - 220 г. 

Приготовление:
1. В бульон добавить курицу, сливочный сыр, сыр чеддер, соль и перец. Довести до кипения, варить на сильном огне около 20 минут.
2. Бекон нарезать полосками и обжарить. По прошествии указанного времени вытащить куриные грудки, разбрать их на волокна. Вернуть курицу в кастрюлю, добавить шпинат и бекон. Прогреть ингредиенты в течение нескольких минут до мягкости шпината.

Приятного аппетита
https://t.me/mobilerecipes Открыть/Комментировать

2022-08-30 12:01:27 Пицца за 15 минут
Ингредиенты:
Брикет творога - 180 гр
Мука - 90 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л
Приготовление:
1. К творогу добавь яйцо, разомни вилочкой.
2. Просей муку, разрыхлитель, добавь соль, замеси тесто.
3. Тесто выложи на пергамент (пергамент хорошо присыпь мукой) и разровняй, чтобы получился круг.
4. Смажь основу соусом, выложи сыр, курицу, помидорки черри и отправь в разогретую до 190 градусов духовку на 10-15 минут.
5. Курицу я обжарила заранее, можно использовать ветчину.
Получается очень вкусно!

приятного аппетита
https://t.me/mobilerecipes Открыть/Комментировать

2022-08-30 10:00:37 Суп со щавелем
Ингредиенты:
Картофель - 3 шт
Щавель - 100 гр
Соль/перец (по вкусу)
Вода или бульон - 1,5-2 л
1. Нарежь картофель кубиком и отвари в кипящей воде или бульоне до полуготовности.
2. Нарезанный щавель отправь к картофелю и вари до готовности картофеля.
3. В мисочке взбей яйцо и аккуратно тонкой струйкой добавь взбитое яйцо в суп, вари буквально 1-2 минутки и не забудь посолить.
4. Подавай суп со свежим хлебушком, можно ещё добавить ложку сметаны или майонеза, как любишь.
Получается очень вкусно!

приятного аппетита
https://t.me/mobilerecipes Открыть/Комментировать

2022-08-30 08:00:46 ЖАРЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ (ЧАЛПАК) 
Мои‌ любимыи‌ рецепт 
Очень нежные и безумно вкусные
На видео у меня 2 порции 
Ингредиенты:
Молоко - 0,5 стакана
Вода -0,5 стакана 
Дрожжи - 1 чаи‌ная ложка 
Сахар - пол чаи‌нои‌ ложки 
Яи‌цо- 1 шт
Соль- 1 чаи‌ная ложка 
Мука 600г +-
Масло раст 50 мл 
Делаем опару:
В теплую воду добавляем дрожжи и сахар. Оставляем до набухания. Готовим тесто:
В миске смешиваем молоко, воду, сахар , дрожжи, Оставляем до набухания 
Затем добавим соль, яи‌цо и муку. 
Муки добавляем столько, чтобы тесто было мягким , как на видео , добавим масло и замешиваем тесто.
Оставляем на час, чтобы тесто подошло. 
Подошедшее тесто делим на части 
Я раскатываю тесто руками 
В сковороду наливаем масло и жарим на среднем огне.

приятного аппетита
мобильные рецепты Открыть/Комментировать

2022-08-29 14:00:16 Торт ‘Орешек со сгущёнкой’

Тот самый вкус из детства, только в виде сочного и нежного тортика

Обожаю этот рецепт за лёгкость, быстроту и вкусноту, кончено же

Нам надо на тортик 18 см:
Сливочное масло - 150 гр
Сахар - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Вареная сгущёнка - 1 ст л
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 1 чл
Арахис - 120 гр

Крем: 
Вареная сгущёнка - 2 банки
Сливочное масло - 250 гр

приятного аппетита
мобильные рецепты Открыть/Комментировать

2022-08-29 12:01:05 Желе из ежевики без варки ягод за 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ 
ежевика 1 кг 
сахар 1,5 кг

Ягоды ежевики помыть, залить кипятком и оставить на 1,5 – 2 минуты для того, чтобы они прогрелись. Прогретые ягоды откидываем на дуршлаг и опять возвращаем в кастрюлю. Добавляем порциями сахар и взбиваем ежевику с сахаром блендером 5 минут, за это время сахар обычно полностью растворяется. Желе можно уже закатать в таком виде, но я не люблю, когда в нем косточки, поэтому беру сито и перетираю желе через сито. На перетирку такого количества ягод и сахара уходит еще 5 минут. Раскладываем желе по баночкам, закрываем крышками, выход 4 баночки по 485 грамм. Я такое желе храню в холодильнике или погребе, все таки оно без варки ягод, лучше его в кладовке не хранить. Вкусное, ароматное и быстрое в приготовлении желе из ежевики без варки ягод готово! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео!

Приятного аппетита
https://t.me/mobilerecipes Открыть/Комментировать

2022-08-29 10:00:34 ПИРОГ «ВУЛКАН»

Ингредиенты для крема:
Яйца -2 шт
Сахар - 4 ст.л
Крахмал кукурузный - 5 ст.л
Молоко - 500 мл
Сливочное масло - 30 г
Тесто:
Мука - 200 г.
Какао - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 гр.
Масло сливочное - 50 г.
Молоко - 150 мл.

Приготовление:
1. Для крема смешать все ингредиенты кроме сливочного масла, отправить на плиту до загустения, добавить сливочное масло. Охладить.
2. Для теста муку просеить с какао и разрыхлителем, яйца смешать с сахаром, соединить обе массы, добавить сливочное масло растопленное и молоко, хорошо перемешать.
3. В форму наливаем тесто, сверху в центр выкладываем крем, выпекаем в разогретой до 180С 30-35 минут.
4. Готовый пирог полить сгущенным молоком, посыпать шоколадом и кокосовой стружкой.

приятного аппетита
https://t.me/mobilerecipes Открыть/Комментировать

2022-08-28 20:00:14 Шоколадный рулет

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Мука - 3 ст.л.
Какао - 1 ст.л.
Сахар - 90 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Соль
Творожный сыр - 180 гр.
Сметана 20%- 180 гр.
Сахарная пудра-100 гр.
Малина
Молоко - 50 гр.
Шоколад - 150 гр.
Сливочное масло - 50 гр.

Приготовление:
1. Для бисквита нам понадобятся 4 яйца и сахар. Все взбиваем и добавляем какао, муку и разрыхлитель. 2. Перемешиваем все до однородного состояния, переливаем тесто на противень и выпекаем около 10 минут. 
3. Пока корж будет остывать его нужно обязательно скрутить в рулет, чтобы схватилась форма. 
4. Для крема нам понадобятся творожный сыр, сметана и сахарная пудра. 
5. Свёрнутый бисквит развернуть и равномерно распределить крем и малину. 6. И получившийся десерт свернуть обратно в рулет. 
Для декора рулет поливаем шоколадной глазурью.

приятного аппетита
https://t.me/mobilerecipes Открыть/Комментировать