Фитнес кухня | ПП | Спортпит

2023-09-28 20:52:59 Салат с отварной красной рыбой, жареными цукини и картофелем
Люблю необычные салаты, поэтому всегда пробую новые рецепты и экспериментирую. В процессе очередных кулинарных поисков я наткнулась на это блюдо. Оно получается вкусным, сытным и очень оригинальным. Вы непременно должны попробовать!

Ингредиенты
Для салата:
Красная рыба (вареная) – 300 г
Цукини (молодой) – 1 штука
Картофель (вареный в мундирах) – 200 г
Шпинат (беби) – 150 г
Растительное масло – 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Для заправки:
Оливковое масло – 3 ст.л.
Апельсиновый сок – 3 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Мед (жидкий) – 1 ст.л. Открыть/Комментировать

2023-09-27 21:22:22 Молочный суп с цукини и зеленью
Молочный суп с цукини – безупречное диетическое блюдо на каждый день. А чтобы сделать его ярче и красивее, я предлагаю добавить побольше зелени. Хотите поэкспериментировать с консистенцией? Возьмите еще несколько картофелин.

Ингредиенты
Кабачки – 2 штуки
Лук-порей – 1 штука
Сельдерей – 2 стебля
Шпинат – 80 г
Зелень – 0.5 пучка
Специи и приправы – 1 ч.л.
Молоко – 600 мл Открыть/Комментировать

2023-09-26 19:26:28 ​Вкусный салат из красной фасоли с сухариками
КБЖУ на 100гр 102/4.7/2.7/14.6
⠀
Ингредиенты:
- 160гр красной консервированной фасоли 160гр
- 60гр зелени (ассорти: лук, укроп, мангольд, петрушка, можно любую)
- 50гр 15% сметаны
- соль
- 20гр сухариков (можно взять отруби в шариках и еще снизится калорийность).
⠀
Все смешать и есть. Сухарики лучше перед подачей закладывать. Открыть/Комментировать

2023-09-25 09:37:24 ПИРОГ КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Нам понадобится:
На форму 26 см.
Для теста:
мука ц/з - 180 гр (100 гр рисовой и 80 гр пшеничной)
сметана 15% - 70 гр
яйцо - 1 шт
соль по вкусу
Для начинки:
куриный фарш - 350 гр
грибы шампиньоны - 200 гр
помидор - 100 гр
соль, специи по вкусу
Для заливки:
твёрдый сыр - 50 гр
молоко 2,5% - 150 мл
яйцо - 3 шт
сметана 15% - 70 гр
Готовим
Подготовить тесто: просто смешать все ингредиенты и замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 мин.
В это время готовим начинку.
Смешать фарш, грибы, помидор. Грибы предварительно лучше обжарить, чтобы не было много жидкости. Посолить и добавить специй.
Для заливки смешать молоко, тёртый сыр, яйца, сметану, добавить немного соли. Хорошо перемешать.
Достать тесто, раскатать, выложить в форму, чтобы получились бортики.
Сверху выложить начинку и залить заливкой.
Запекать в духовке 40 мин при температуре 180 градусов.
Смотрите по готовности, духовки у всех разные Открыть/Комментировать

2023-09-23 16:18:06 Салат с морской капустой, зеленым горошком и рисом
Еще один простой рецепт для любителей морской капусты. Аппетитный салат получается одновременно легким и сытным. Рис необходимо сварить так, чтобы он получился рассыпчатым. Для этого лучше всего использовать пропаренные зерна.

Ингредиенты
Морская капуста – 200 г
Рис (вареный) – 200 г
Зеленый горошек (консервированный) – 1 банка
Морковь (средняя) – 1 штука
Растительное масло – 3 ст.л.
Лимонный сок – 3 ч.л.
Молотый кориандр – по вкусу
Соль – по вкусу Открыть/Комментировать

2023-09-21 20:07:19 Картофельная запеканка с рыбой и овощами
Из картошки получается отличный гарнир для рыбы, но можно пойти дальше и приготовить с ней картофельную запеканку. А можно пойти еще дальше, и добавить в начинку другие овощи. Получается практически полноценный пирог!

Ингредиенты
Картофель – 500 г
Сливки – 200 мл
Яйца куриные – 2 штуки
Рыба – 250 г
Зеленый горошек – 70 г
Морковь – 70 г
Кабачки – 70 г
Сыр – 70 г Открыть/Комментировать

2023-09-20 20:30:07 Салат с кольраби, зеленью и сметаной
Если вы до сих пор не знаете, что делать с диковинной капустой кольраби, то сегодня я вам об этом расскажу. Она станет прекрасной основой для легкого салата с зеленью и сметаной. А если свежая кольраби вам не очень нравится, приварите ее в кипящей воде до мягкости.
Ингредиенты
Кольраби – 1 штука
Шпинат – 60 г
Зелень – 1 пучок
Яблоки – 1 штука
Сметана – 3 ст.л.
Молотый черный перец – 1 щепотка
Соль – щепотка Открыть/Комментировать

2023-09-19 20:19:25 Куриные ножки с брокколи в духовке
Румяные куриные ножки с брокколи – это вкусно, красиво и еще и очень полезно. И сегодня я расскажу, как приготовить такое универсальное блюдо сразу для всей семьи. По желанию добавьте пару горстей любимой ягоды для кисло-сладкого послевкусия.

Ингредиенты
Куриные ножки – 700 г
Брокколи – 1 головка
Лимон – 1 штука
Ягоды – 2 горсти
Соевый соус – 2 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Специи и приправы – 1 ст.л.
Паприка – 1 ч.л. Открыть/Комментировать

2023-09-18 19:46:58 Итальянский салат из помидоров
Для этого рецепта рекомендую использовать помидоры нескольких сортов. А еще – не жалейте оливковое масло, потому что тут оно очень уместно. Получается свежая, сочная и яркая закуска – как и вся итальянская кухня.

Ингредиенты
Помидоры – 200 г
Помидоры черри – 200 г
Моцарелла – 200 г
Базилик – 6 листиков
Орегано – 1 ч.л.
Итальянские травы – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
Оливковое масло – 3 ст.л. Открыть/Комментировать

2023-09-17 19:41:35 Салат с маринованными мидиями и оливками
Если у вас нет времени на готовку, но хочется чего-то оригинального, вас точно выручит баночка маринованных мидий. Делюсь одним из любимых повседневных рецептов, который готовится буквально за пять минут!

Ингредиенты
Мидии (маринованные) – 250 г
Салат латук – 4 листа
Лук фиолетовый – 1 штука
Помидоры черри – 200 г
Помидоры – 1 штука
Оливки – 2 горсти
Оливковое масло – 2 ст.л. Открыть/Комментировать