МЯСО | Мужская кухня

2021-02-18 08:22:00 Спагетти болоньезе.

Ингредиенты

МЯСО | Мужская кухня Открыть/Комментировать

2021-02-17 20:22:00 Шаурма.
Ингредиенты

МЯСО | Мужская кухня Открыть/Комментировать

2021-02-17 17:22:01 Вкусные домашние голубцы

Фарш мясной- 1 кг
Рис -1 стакан
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Томатный сок - 1 литр
Соль, сахар, перец, лавровый лист

Поджарить лук с морковкой, отварить до полуготовности рис и соединить с фаршем, посолить и поперчить, хорошо вымешать и завернуть в капустные листы.

Поджарить лук с морковкой, добавить томат, посолить, поперчить, добавить столовую ложку сахара, душистый перец и лавровый лист.
Довести до кипения и залить голубцы. Можно ещё добавить немного сметаны.

Голубцы сложить в ёмкость для запекания, залить томатной подливкой и отправить в разогретую до 180-200°духовку. После закипания жидкости в емкости, запекать голубцы примерно 1-1.5 часа.

МЯСО | Мужская кухня Открыть/Комментировать

2021-02-17 12:22:00 Полендвица - рецепт вяленой вырезки

500 гр 1 шт вырезка свиная
10 грамм или 20 грамм соль нитритно-посолочная - на 1 кг мяса
столовая ложка паприка красная, сладкая
ст. ложка розмарин, я бы рекомендовал лучше тимьян
по вкусу черный перец

Смешиваем специи, обваливаем в них мясо. Отправляем в вакуум на 7-10 дней в холодильник. Если нет вакууматора, можно использовать пищевую плёнку и плотно завернуть в неё мясо.

Далее - достаем мясо, заворачиваем его в марлю, вешаем на скрепку на кухне. У меня мясо высохло за 7 дней, но всё зависит от температуры и влажности. У меня было 25 влажности и 25 температура.

МЯСО | Мужская кухня Открыть/Комментировать

2021-02-17 08:22:00 Как вам такой царский завтрак?

прислано через @mensreceipt_bot Открыть/Комментировать

2021-02-16 20:22:00 Немного ностальгии по лету

МЯСО | Мужская кухня Открыть/Комментировать

2021-02-16 17:22:00 Запечённые ребра.

МЯСО | Мужская кухня Открыть/Комментировать

2021-02-16 11:09:00 Казахстан на связи

прислано через @mensreceipt_bot Открыть/Комментировать

2021-02-16 10:09:19 СТЕЙК | Мужская кухня - канал для настоящих мужиков.

Лучшие рецепты и не только.

Канал вызывает огромный аппетит. Если очень голоден, не входи

t.me/mens_kitchen_steak не забудь подписаться

P.S Крупнейшее сообщество мясоедов во всём телеграмм! Открыть/Комментировать

2021-02-16 08:22:00 Куриные стрипсы - один из любимых вариантов закуски

Ингридиенты

МЯСО | Мужская кухня Открыть/Комментировать